鰺フライと炊き込みご飯和風弁当&今朝の御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温15℃/最低気温8℃
晴れ時々曇り

もう本格的な寒さです(>_<)
今朝は、床暖に、ファンヒーターフル稼働

寒いったらありゃしない(>_<)

昨日のハロウィーンパーティ楽しい事あったかな~
おばちゃんちは、おじさんのサプライズで、
楽しい一日になったんやで~(o^^o)

渋谷のハロウィーンパーティは、
賑やかだったり~ご迷惑だったり~
いろんな出会いもあったんかな~(o^^o)

今日から11月が、スタート!

色んな記念日もあったりして、
紅茶の日とかお寿司の日とか~(o^^o)

楽しい11月のスタートにしたいな~~(o^^o)

みんなもそうやとええな~って、おばちゃんは、応援してるわな~



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今日の鰺フライと炊き込みご飯和風弁当(^_^)v

献立

◇炊き込みご飯
フリルレタス
◇鰺のフライ
◇青梗菜のお浸し
◇スパサラ
◇プチトマト
◇椎茸の素揚げ
◇きんぴらごぼう



今朝は、昨日の夕御飯の残り物で、ちょっと楽ちんお弁当(o^^o)



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炊き込みご飯をレンチンして入れました(^_^)v



寒くなったので、こんなことも出来ちゃうところが、嬉しいな~



3合の米を洗って、1時間浸水させておいた米の水を捨てて、
昆布と鰹のだし汁を炊飯器の3合の線まで入れて、
大さじ3のだし汁を捨てて、
鶏もも肉150g小さく切って、
日本酒大さじ1.5
醤油大さじ3
塩少々
揉み込んで、15分放置
ごぼう15㎝分ささがきごぼう
人参小さいもの2/3本分太めの千切り
しめじ1房根っこ取って、解して
油揚げ1枚は、油抜きして、小さく切って、
炊飯器のお米の上に入れて、
炊きました(^_^)v

昨夜炊いたので、今朝は、レンチンしてお弁当箱に(^_^)v



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鰺のフライ(^_^)v


三枚に下ろした鰺の骨抜きして、
サッと洗って、水分拭いて、
塩と粗挽き黒コショウで、下味付けて、
フライ衣付けて、
180℃のサラダ油で、きつね色に揚げました(^_^)v

職場に調味料が、揃っているので、
お醤油でもウスターソースでもお好きなのかけて~(o^^o)



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サブのおかずは、青梗菜のお浸し(^_^)v



スパサラは、玉葱の薄切り塩揉みと
フリルレタスとプチトマト4つに切ったの
スパゲティーただ茹でただけ
フレンチドレッシング
粗挽き黒コショウ
和辛子
マヨネーズ
混ぜました(^_^)v



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生椎茸は、素揚げして、塩(^_^)v



きんぴらごぼうは、ごぼうのささがきと
人参太めの千切り
グレープシードオイル少々で、炒めて
砂糖
みりん
一味
醤油
で調味して、
水分が、無くなるくらい炒め煮しました(^_^)v



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今朝の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇炊き込みご飯
◇すまし汁
◇茄子の辛子漬け
◇豚しゃぶサラダ
◇温かい烏龍茶



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豚しゃぶサラダ(^_^)v


これも昨夜の残り物サラダをリメイク(o^^o)


フリルレタス
きゅうり
パプリカ赤と黄色
紫玉葱
プチトマト
のサラダに、
豚しゃぶ肉を日本酒入り沸騰湯で、茹でて、
ごまだれかけて、召し上がれ~(o^^o)



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すまし汁(^_^)v



昆布と鰹のだし汁に、
日本酒
薄口醤油
濃口醤油
で調味した良い香りのおつゆに、
玉葱
しめじ
刻み葱

炊き込みご飯には、すまし汁って、
我が家の定番コンビなもので~(^_^)v



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昨日は、おじさんのサプライズなプレゼントで、
ランチは、お外ご飯でしたの~(o^^o)
夕方見えたお空は、ハロウィーンを連想させる~
不気味な夕やけやったんや~(o^^o)

おばけちゃん飛んでそう(o^^o)

って

おじさんとご機嫌で、眺めたお空は、綺麗やな~って(o^^o)



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近江牛の握り寿司(o^^o)



こんなのいっぱい食べて来た~(o^^o)

元気もりもり~

今日のおばちゃんは、ご機嫌です(^_^)v


ありがとうm(_ _)m

おばちゃんは、朝からおじさんの頭~
ぶっ飛ばしたのにな~(>_<)

ごめんな~と言いながら、やっぱり笑える~

しばらく思い出しては、笑うやろな~(*^_^*)


お外御飯のお話は、また今度~

ゆっくり聞いて下さいm(_ _)m

さてと~

今日は、忙し~

スーパーばあちゃんのお誕生日なもので~

これから、ばあちゃんとこに行って来ます(o^^o)

今日で、御年82歳

今朝も電話で、おめでとう

いつもの張り切りばあちゃんでした(o^^o)

有り難いな~

行って来ます(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

















おばちゃんとこは、いつもリラックスで、お宿の予約してます(o^^o)

お手紙付いてたりして、なんか優しい(^_^)v

画像クリックで予約サイトへ飛びます。

ぽかぽかな温泉に浸かって~
美味しいお料理食べたいな~(o^^o)

一番は、洗い物しなくて済むのに~
御馳走食べられるってところが、嬉しい~(o^^o)







紅まどんな15個(o^^o)

これな~絶対食べた方が、ええと思います(^_^)v

画像クリックでお買い物サイトへ飛びます。

ゼリーみたいな果肉が、美味しい~

今年もおばちゃんとこは、ポチします(o^^o)

ここのサイトは、外れが、無いんです(o^^o)

他にも美味しいが、いっぱいで困る~(^_^)v




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by fufugohan | 2018-11-01 13:09 | お弁当 | Comments(2)

Commented by love-t_k at 2018-11-01 13:21
楽しい1日だったようですね(^o^)

お母様が元気いっぱいで羨ましいです!
今日はお誕生日でまた楽しい1日ですね
お誕生日おめでとうございます❗
Commented by fufugohan at 2018-11-01 13:36
love-t_kさん(o^^o)

寒くなってきましたが、82歳の母は、元気です(o^^o)
私も負けないで、元気で過ごそうと思います(^_^)v

ちょっと母の顔を見に行ってきます(*^_^*)

いつもありがとうございますm(_ _)m