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結婚記念日のおうちディナー(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

晴れたお空が、気持ち良い~(^_^)v
青いお空が、眩しい秋晴れ~~(o^^o)
北風ピープーふいている~♫
けどな~
おうちの中は、ぽっかぽか~やで(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温14℃/最低気温7℃
晴れ時々曇り

おばちゃんは、おじさんのお嫁さん!29年目を走り出しました(o^^o)

結婚記念日は、ちょっとお疲れ~
キッチンデートは、おあずけに~
お目々くるくる~寝てました(ToT)
(o^^o)



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1日遅れで、昨日、結婚記念日おうちディナーでしたのよ~~(o^^o)



お買い物行ったら、おばちゃんの大好物の鰤しゃぶ発見(*^_^*)

メニュー変更和食で、冷酒になりました(o^^o)



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献立

◇鰤しゃぶ
◇琵琶湖の獲れたて川海老のかき揚げ
◇近江牛と蕪の薄葛仕立てのお吸い物
◇炊き立て御飯
◇自家製漬物



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鰤しゃぶは、おばちゃんの大好物(o^^o)

愛知県産の養殖ものですが、脂がのってて美味しいの~



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昆布と鰹のだし汁に、日本酒少々加えて、煮立たせて~
しゃぶしゃぶして



大根おろしと薬味葱に、柚子ポン酢(o^^o)

さっぱりしてて、いっぱい食べちゃう美味しさでした(*^_^*)



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野菜もさっとお出汁を通して、たっぷりいただきました(*^_^*)



キャベツ
水菜
玉葱
パプリカ赤
パプリカ黄色
しめじ



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琵琶湖は、川海老が、有名です(o^^o)

獲れたてが、スーパーに並んでたので、
これも買わずに、素通り出来ない(^_^)v

川海老300g
よく洗って、水分拭いて、
小麦粉大さじ1混ぜました。
卵黄1と冷水合わせて100㎖
片栗粉1/4カップ
小麦粉1/4カップ
混ぜた衣を混ぜて、
160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ枠に、落として、固まったら外して、
180℃にしてカラリと揚げます。
塩をふって、芳ばしい~

これは、冷酒にぴったり~おじさんの大好物(^_^)v

揚げたてをほおばって~めちゃうま~

おじさんのお目々は、たれたれニコニコでしたの~~(o^^o)

全部で、8個出来たので、少し残して、
今夜は、お蕎麦のトッピングに(^_^)v






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近江牛と蕪の薄葛仕立てのお吸い物(o^^o)


ちょっとこれは、自信作(^_^)v


昆布と鰹のだし汁で、蕪を角切りにして煮て、
日本酒と薄口醤油で、味付けて、
日本酒入り沸騰湯で、サッと茹でた近江牛
青梗菜を加えて煮ました。
葛で、薄くとろみをつけて、
お椀に盛り付けて、
粗挽き黒コショウぱらぱら~

あれ~~(゚ロ゚屮)屮

これ、お店屋さんより美味しいで~~(o^^o)

寒い夜のちょっと贅沢なお椀

上手に出来て、おばちゃんは、大満足(o^^o)
そして
おじさんは、うちの奥さん世界一やで~

調子に乗って冷酒いっぱい酔っ払いさん(o^^o)



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白菜と胡瓜のお漬物も、上手に漬かって、御飯が、止まりませんがな~(^_^)v



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お外御飯も楽ちんですが、おうちの御飯は、やっぱり美味しい~(^_^)v

おばちゃんは、おじさんに美味しい御飯を毎日作るのが、夢でした(o^^o)

今、こうやっておじさんが、美味しい美味しいと言ってくれる幸せ~

ふたりでキッチンに立って、昔話(o^^o)

今日も一緒で、良かったな~(^_^)v

ただ、一緒に毎日を過ごす

ただそれだけで、嬉しいな~って、
今もふたりで、笑顔が、並ぶ幸せです(o^^o)

いつもいつでもありがとうの気持ちを忘れずに

もっともっと美味しいお料理をおじさんのために作る喜びを
元気で、続けられたら良いな~って、思います(o^^o)

今日も元気に御出勤(o^^o)

そして、今夜からは、スーパーばあちゃんが、しばらくお泊まり~

お母ちゃんにも美味しいお料理作って、3人の食卓が、
楽しみなおばちゃんですの~

多分、疲れる~けど、楽しみです(o^^o)

さてとーその前に、チェックウーマンのために、
大掃除~~

忙しいわ~今日のおばちゃんは(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







マツコさんが、美味しいよって、言ってたお店のスイーツ(o^^o)

ピエール・エルメ・パリ

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甘いお歳暮も、喜ばれます(o^^o)









お鍋囲んで、暖まろう(o^^o)

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みんなが、一緒は、嬉しいな~~(o^^o)




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by fufugohan | 2018-11-29 12:45 | おうちごはん | Comments(2)

Commented by happy_go_luky at 2018-11-29 21:56
結婚記念日おめでとうございます。
28年を結んで、29年目か~。
長く一緒にいても新婚さん以上に仲良しで憧れのご夫婦です。
Commented by fufugohan at 2018-11-30 16:22
もゆさん(o^^o)

お祝いコメントありがとうm(_ _)m
歳を重ねるごとに、頼りにしてる大事なパートナーだよ~
これから、おばあちゃんになったら、おじさんは、おじいちゃんで~
呆けない様に~元気で居てな~って、心配性は、大変なんや~(>_<)
時々、うるさいって、言われてますm(_ _)m