お餅を搗いて~おぜんざい(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

寒い~寒いな~雪降ったで~~(>_<)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温7℃/最低気温2℃
曇り一時雨か雪

今朝は、起きたら、みぞれが、降ってた~(゚ロ゚屮)屮

寒いはずやわ~降ったるやん

今日は、1月下旬の気温だとか~

冬支度出来ましたか?

おばちゃんとこの車には、スノータイヤも準備万端(o^^o)

そやけど、雪は、降らん方が、ありがたいんやけど~~




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搗き立てのお餅の入ったおぜんざい(o^^o)



これを食べたと言うことは、

おじさんは、出張土産のおまんじゅう~
買うの忘れて帰って来やはった~~(ToT)



ただいま~って帰って来たおじさんは、
おばちゃんの顔を見ても、忘れたことを思い出さない(>_<)
スーパーばあちゃんが、
おかえり~って言った途端に、

あ~~~っ(゚ロ゚屮)屮

スーパーばあちゃんが、

え~~~っ(゚ロ゚屮)屮

おばちゃんは、やっぱりな~とつぶやいた(o^^o)

おじさんは、遊びに行ったんじゃないの~
お仕事だったのよ~
忘れてても許してあげる~(o^^o)



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朝からコトコト炊いてたおぜんざい~3人で、食べたの~(o^^o)



小豆を500g洗って、
たっぷりの水で、茹でて、
一度沸騰したところに、冷たい水を加えて、
再び沸騰したら、ゆで汁を捨てて、
たっぷりの水を加えて、
小豆が、軟らかくなるまで煮て、
指で、潰して、簡単に潰れるくらい軟らかくなったら、
小豆とゆで汁足して、2ℓの分量に、
砂糖350g
塩小さじ1
加えて、
コトコト煮て、
火を止めて
冷めたら、火を入れて、
また冷まして~
朝から数回繰り返して、
おじさんが、帰って来た頃は、
小豆にも甘みが、浸みてて美味しい~~(o^^o)

(かなり甘さ控えめです。お好みで、お砂糖足してください。)

新米の餅米買って来たばっかりだったので、
餅米2合
水1合の線より少し多め
(新米の水加減です。古米だと、2合の線より少なめの水)
で、炊飯器で炊いて、
すりこ木で、炊飯器の中で、搗いて、
丸めて、ぜんざいに、入れました(o^^o)

おはぎくらいの搗き加減で、これが、美味しい~

全部で、8個出来ました(o^^o)

おじさんが、4個
ばあちゃんが、2個
おばちゃんが、2個

もっといっぱい作っても良かったみたい~(o^^o)

ぜんざいが、いっぱい残ったので~

小分けして、冷凍しました(o^^o)
食べる時は、お水を足して、煮てください。
お好みの甘さにして~その日の気分で、召し上がれ~(o^^o)

これが、便利で、解凍したら、小豆に、
一段と甘みが、浸みてて美味しい~~

寒い冬の炬燵で、おぜんざい

美味しいで~~(o^^o)


おばちゃんは、今日は、ぐったりしておりますm(_ _)m

スーパーばあちゃんが、我が家に1週間のご滞在

お世話が、多くて大変だったの~
けどな~

お母ちゃん!お母ちゃんって、
呼び放題(o^^o)

いつでも、返事してくれるお母ちゃん(o^^o)

いつもひとりのおうちの中は、寂しいけれど~

この一週間は、賑やかでした(^_^)v

今日は、ひとりで、おじさんは、お仕事~

今日は、午後からお弁当持って、御出勤(^_^)v





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お友達からちょっと早めのクリスマスプレゼント(^_^)v



この頃のおばちゃんの具合の悪さを心配してな~
お味噌や梅干し入ってました(^_^)v

全部手作り~美味しいの~~(o^^o)


おばちゃんは、気持ちが、すご~~く元気になったの~(o^^o)
優しい気持ちが、身に沁みる~(^_^)v

優しい人に、囲まれて、守られて、
ほんとに、幸せやな~って思いますm(_ _)m

ありがとうm(_ _)m

みんな、ありがとうm(_ _)m

おばちゃんは、荷物をひとつひとつ開げては、
涙が、ぽろぽろ流れたの~

嬉しくて嬉しくて~

ほんまに、みんな、ありがとうm(_ _)m

さてとー

シャカシャカおじさんと3日も離れて暮らしたら、
あのシャカシャカに、慣れられない(>_<)

2連休は、おうち仕事をシャカシャカと~

母とふたりののんびりな暮らし~
良かったな~

この差に、慣れるの大変ですやん(>_<)

もうちょっと、落ち着け~おじさん!

おじさん: ふたりで、のんびりしてたら何にも進まんやろ~

いいえ~おばちゃんのペースで、仕事した方が、
丁寧で、なんでも確実にすすむんですけど~

おじさんは、シャカシャカ早い仕事しますけど~
雑~おばちゃんが、そっと手直ししておりますの~

おじさんは、それを知らない~お幸せね~(o^^o)

頑張ろう(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







竹型酒器セット(o^^o)

これで飲んだら、お酒の味が、丸くなります(^_^)v

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お正月にこれで、乾杯したいな~(o^^o)








ル・クルーゼのお鍋(^_^)v


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年末の色々セールが、始まってます(^_^)v



超お得です(^_^)v
買わないと後悔します~このお得感(o^^o)







ウエッジウッドのシャンパングラス(o^^o)


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おじさんが、壊したグラスの代わりは、これが、ええかな~(o^^o)






こっちの形もおしゃれやな~(o^^o)


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by fufugohan | 2018-12-09 14:33 | おうちごはん | Comments(6)

Commented by love-t_k at 2018-12-09 15:11
あらあら、優しいお友達が居て良いですね(^o^)

それに、もち米を炊いて作ったおもち?のぜんざいも美味しそう!
Commented by pikorin77jp at 2018-12-09 15:42
お母さんが一週間もきていらっしゃったんですね、、それは 帰られたら寂しいことでしょう、、、
おぜんざいの美味しそうなこと、、、私まだ自分で作ったことないんですよ、、、 レシピも書いてくださってるし やったみようかな、、、
Commented by 発酵らぶ at 2018-12-09 18:32 x
はじめまして。
ぜんざいはいつも市販のゆであずきを使って作っていましたが、あずきから煮て作りたいな~と思いました。
お餅も炊飯器とすりこ木でだったら、私にもできるかな?
作り方、参考にさせていただきます。ありがとうございます。
手作りのものは良いですね。
また訪問させていただきたいです。
Commented by fufugohan at 2018-12-10 13:18
love-t_kさん(o^^o)

色々お付き合いって、大事ですね(^_^)v
気の合うお友達って、なかなか会えない気がします。

新米の餅米があったので、搗き立てお餅を手軽に作ってみました(^_^)v
これが、なかなかの美味しさで、ちょっと癖になりそうです(o^^o)

Commented by fufugohan at 2018-12-10 13:23
ぴこさん(o^^o)

いつも母に、会いたいと思いながら、なかなか会いに、行けなくて、
まとめて、おうちに呼びましたが、普段一緒に、暮らしてないと何だかやっぱり気を遣ったりして、大変でした(>_<)
賑やかで、穏やかな暮らしでしたが、疲れた~(>_<)

やっぱり手作りのおぜんざいは、甘さも控えられて、美味しかったです。
小豆の古いのが、あったので、使っちゃおうってことで、多めに作って、冷凍しました(o^^o)
冷凍しておくとお味が、馴染んで、また美味しくなります。
このおぜんざいね、小さい型に、流して、冷凍しておくと、小豆アイスになりますよ(o^^o)
これも、ちょっとおやつに良いので、お試し下さいm(_ _)m
暖かい炬燵で、アイスも美味しいですから(o^^o)
Commented by fufugohan at 2018-12-10 13:28
発酵らぶさん(o^^o)

嬉しいコメントありがとうございますm(_ _)m
海外での生活は、日本が、恋しい事と思います。
手作りは、自分好みの味に出来るので、美味しいですよ~
是非是非お試し下さいm(_ _)m
お餅も、手軽に出来るので、我が家は、牡丹餅作りは、これです(o^^o)
失敗無くて、美味しく出来るので、お試し下さい(*^_^*)

発酵料理は、難しい印象が、ありますが、身体に、良い食品ですね。
そちらのサイトにもお邪魔させて下さいm(_ _)m
素敵なブログに、お逢い出来て、また、楽しみが、増えました。
ありがとうございますm(_ _)m