あ~~っ!しんどい~DEやっぱり~焼きそばど~~ん(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温13℃/最低気温2℃
晴れのち雨

もうすぐクリスマス(o^^o)

お正月かてもうすぐやん(゚ロ゚屮)屮

色々おうちのお仕事山積み~(>_<)

具合悪うて~捗りません(ToT)

もうこうなったら、諦める~

出来るだけ~したらよろしい~(^_^)v
誰にも怒られへんしな~
うちのおじさん!年末年始もお仕事やし~~(^_^;)



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めっちゃしんどい夜でした~(ToT)
そんな日は、焼きそばど~ん
簡単メニュー(o^^o)



亜麻仁豚のバラ肉を200g
に、
薄く塩と粗挽き黒コショウして、
油をひかずに、焼きました。
豚バラ肉を焼いて出た脂で、
焼きそば麺3袋をこんがり焼いて、
薄く塩と粗挽き黒コショウして、
(豚肉は、取り出して置きます。)
焼きそば麺も取り出して、
キャベツ角切り3枚分
玉葱1/2個薄切り
ピーマン1個千切り
これにも、薄く塩と粗挽き黒コショウして、
サッと炒めて、
豚肉と焼きそば麺戻して、
麺にかかるように、
ウスターソース大さじ6加えて、
絡めて、焼いて、
水分が、無くなったら、出来上がり(*^_^*)

この間、すべて強火で、仕上げてます。

お皿に盛り付けて、刻み葱と鰹節トッピング(o^^o)

めっちゃ簡単ですが、ちょっと丁寧に~
これが、我が家の油を使わない焼きそば(o^^o)

おじさんのお気に入り~(^_^)v

いっぱい作って、残りは、おばちゃんの次の日のお昼御飯~



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焼き肉した日の残りの近江牛カルビと白菜キムチの炒めたの(^_^)v



近江牛カルビを細長くカットして、
油をひかずに、焼きました。
白菜キムチを加えて、
白菜が、透き通るくらい焼いて、
醤油と水菜加えて、
焼いて、お皿に盛り付けて、
擂り胡麻たっぷりトッピング(^_^)v




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寒い夜の温かいホッとするスープ(^_^)v


ほっぺが、冷たくなって帰って来るおじさんのために~
温かいもの(o^^o)

水600㎖
鶏ガラスープの素大さじ1
日本酒大さじ1
沸騰させて、
自家製出汁醤油適量
で調味して、
ホワイトペッパーひとふり~
なめたけ
木綿豆腐
加えて、一煮立ちさせて、
刻み葱を青味に~(o^^o)



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献立

◇焼きそば
◇近江牛と白菜キムチの炒めたの
◇中華スープ
◇野菜サラダ



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ただいま~ただいま~大丈夫か~(o^^o)
って、
この頃のおじさんは、おばちゃんの具合の悪さを
確かめる様に~玄関開けたら、すぐおしゃべり~~(^_^)v

そして~

夕飯のメニューを確かめて~

お風呂にぶっ飛んでって~すぐ出てくるの~

おじさん: 何!この飲めるメニューは~(>_<)

おばちゃん: 飲んだらええやん(o^^o)美味しいで~

おじさん: 奥さんが、具合悪い中から作った御飯で、飲めるわけ無いやん(゚ロ゚屮)屮

おばちゃん: ほんならお茶でも汲んでくるわ~

おじさん: えっ(゚ロ゚屮)屮

おばちゃん: もう一回しか言わんで~
飲んでもええで~って言うてるやん(^_^)v

おじさん: 後で、拗ねたらあかんで~

と言うか言わずに~ビールを取りに冷蔵庫へ飛んでった~

この頃のおばちゃんの具合の悪さは、今までに無くすごい(ToT)
おじさんは、夜中でも病院に行ける様にって、お酒あんまり飲みません(^_^)v
けどな~好きなお酒を飲まないおじさんは、可愛そう~
病気じゃ無いので大丈夫(^_^)v

おじさんまで、しんどいおもいせんで良いんやて~

そのうち元気になるんやし~

ジッと我慢のおばちゃんですの~~(>_<)

グビグビプハーッって美味しい顔のおじさんの笑顔

これが、おばちゃんの何よりのご褒美(o^^o)

早う元気にならんとあかんわ~

お正月は、お客さんが、いっぱい来やはるしな~

おばちゃんのおせち料理を楽しみにして来る人に、
いっぱい作る予定です(o^^o)

誰かのために頑張るって、楽しいな~(*^_^*)



明日は、冬至

かぼちゃ食べて、元気に年を越しましょう(*^_^*)

かぼちゃ買うて来なあかんわ~

ちょっとお買い物して、美味しいおやつでも食べよ~~(o^^o)

そんな気持ちの余裕
大丈夫~大丈夫~(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品





富山県高岡の地に400年伝わる鋳造技術を元に、革新的なアイテムを作る能作

現代のライフスタイルにも溶け込む一品を作る<能作>。

よもやま話に花を咲かせながら、美味しいお酒(o^^o)



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お正月用に、錫の器で、美味しいお酒飲みたいわ~(o^^o)


錫の器は、日本酒の味を丸くします(o^^o)










清水焼 古都金彩 酒器揃

金彩を施した、上品な酒器揃。

薄く、繊細に仕上げられた、京都の職人の卓越した技が光る器です。

本金が上品に舞い、華やかさを演出します。

飲み口が大変薄くて、手に持った時にも美しい酒器です。




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清水焼は、お上品やな~(o^^o)





小松こんぶ・梅びしお詰合せ


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お酒よりおばちゃんは、これで、お茶漬け食べたいわ~(o^^o)
これ!めっちゃ美味しいんです(^_^)v


お年賀にも喜ばれること間違いない(o^^o)











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by fufugohan | 2018-12-21 12:53 | おうちごはん | Comments(8)

Commented by 2005-1127 at 2018-12-21 15:23
こんにちは。

日によって体調に波があるんですね。
そうです^^
出来る分だけやれば、年神様もOKしてくれるはず♪
無理なさらず、お過ごしくださいね☆
Commented by happy_go_luky at 2018-12-21 22:35
体調がわるいときは、ゆっくり過ごしてくださいね。
おばちゃんのお料理楽しみにしている人はいっぱいいると思うけど
身体がいちばんですよ~
Commented by yuisin1 at 2018-12-22 16:00
私も年末年始、お仕事です。
がんばりましょうねとお伝えくださいね。
Commented by おおぐらい at 2018-12-23 09:51 x
最近とてもお辛そう(;_;)ホルモン侮り難し、ですよね。ここをこうすれば、とか明確な方針がないし先がわからないのも不安ですよね。でも!明けない夜はない!!夜明けは近い!!優しいご主人さまの愛と休養で早く改善されますように。よいクリスマスを(*^ω^*)
Commented by fufugohan at 2018-12-28 18:01
2005-1127さん(o^^o)

優しいコメントをありがとうございますm(_ _)m
今は、無理せず、台風が、通過するのを待つことにします。
でもね~それが、何時なのかわからないので、ちょっとイライラもしながら、
我慢我慢で、頑張ります。
今年は、モンスーンさんとの出会いが、あって、また、一ランク上のお料理のお勉強をさせていただける場を見つけて、とっても嬉しい出会いでしたm(_ _)m
また、来年もお付き合いよろしくお願いしますm(_ _)m
来年は、もうちょっと元気で過ごせたらと願っています。

Commented by fufugohan at 2018-12-28 18:07
もゆさん(o^^o)

もう、いつ過ぎてくれるのかわからない更年期との戦いは、ぶち切れたりもしながら、
主人に、当たってみたり~自分に、イライラしながら、頑張ってるよ(>_<)

もう止めた~って思いながら、やっぱり作ろうって、お料理が、上手に出来上がると
それだけで、元気になれたり~自分ながらもう、わからん(>_<)

今年も色々元気の出るコメントをたくさんありがとうねm(_ _)m
また、来年もお付き合いよろしくお願いしますm(_ _)m
来年は、もうちょっと元気だといいな~って、小さな願いを込めて、
お正月飾りしようって、おじさんと頑張ってるよ~
はい!お正月のお客様は、全部お断りして、
おじさんと静かなお正月を過ごすつもりです(o^^o)
それも、また、楽しいかな~って、寝正月になりそうです(*^_^*)
Commented by fufugohan at 2018-12-28 18:12
さとさん(o^^o)

コメントありがとうございますm(_ _)m
いつもこっそり拝見しています(o^^o)
この頃の更年期の症状の重さに、やられちゃいそうですが、
拙いブログに、遊びに来て下さる皆さんに、励まされています。
ありがとうございます。
年末年始、お仕事ですか?
ご苦労様ですm(_ _)m
お休みする人とそうで無い人とバランス取らないと世に中止まっちゃいますから~
お正月が、終わってからの方が、のんびり出来て良いかもですね(^_^)v
はい!主人に頑張れ~って、伝えます(o^^o)
さとさんも寒い中ですが、頑張って下さい(*^_^*)
また、そちらにもお邪魔させていただきますm(_ _)m
また、来年もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
Commented by fufugohan at 2018-12-28 18:17
おおぐらいさん(o^^o)

ほんとにここ最近大変です(>_<)
どうにもならないこの症状は、よくぞ毎日、やって来るね~って、感心しちゃうこと多々(>_<)
そうですよね~いつか明ける夜をさまよいながら、夜明けを待つしか無いですよね~
この頃、自分の仕事も忙しくて、なかなか相手にもしてもらえないんですけど、
毎日帰って来てくれる主人を待って、泊まり勤務だったころよりずっとましだと思いながら、
頑張ってます(o^^o)
今年も色々楽しいお話をありがとうございましたm(_ _)m
また、来年も変わらないお付き合いをよろしくお願いしますm(_ _)m