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鶏の竜田揚げ弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今朝は、ちらほら綿飴みたいな雪が、降ってた~
なんかメルヘン~
赤い帽子をかぶった妖精が、飛んでたりして~
って
あらへんあらへん~そんなわけ無いんやけどな~(o^^o)

ふんわり飛んでる雪が、綺麗~

ちょっとボーっと見てたかったの~(*^_^*)

今日のおばちゃんとこの気温
最高気温4℃/最低気温0℃
曇りのち晴れ

今日は、まだ水曜日(^_^;)
今週は、なんか長く感じるのは、おばちゃんだけかな?



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鶏の竜田揚げ弁当(^_^)v



献立

◇鶏の竜田揚げ
フリルレタス
◇もち麦入り御飯
小松菜とじゃこの炒め煮
◇蒟蒻禅パスタ風
うずら卵水煮
◇ポテトサラダ
◇茄子のポン酢浸し



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メインは、鶏の竜田揚げ(^_^)v



鶏もも肉300g脂を取り除いて、
一口大に切って、
醤油大さじ1.5
日本酒大さじ1
おろし生姜1/2片分
揉み込んで、
片栗粉付けて、
160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、カラリと(^_^)v




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もち麦入り御飯には、
小松菜刻んで200gをグレープシードオイル少々で、炒めて、
ちりめんじゃこ大さじ3加えて炒めて、
日本酒大さじ1/2
みりん大さじ1/2
醤油大さじ1/2
加えて炒めて、
白煎り胡麻大さじ1
加えて混ぜた、
ふりかけのっけて出来ました(^_^)v
人参は、梅の抜き型で、抜いて、
素揚げして、塩ふって(o^^o)



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結び蒟蒻の禅パスタ風は、
胡麻ドレッシングで、味付けました(o^^o)
下茹でした結び蒟蒻をから煎りして、
胡麻ドレッシングで、調味しました(^_^)v

うずらの卵の水煮は、茹でて、お塩ふっただけ(^_^)v



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ポテトサラダは、
キャベツ千切りと玉葱の薄切りの塩揉みを
マッシュしたじゃがいもに、混ぜて、
サッと茹でたコーン
ホワイトペッパー
マヨネーズ
白ワインビネガー
砂糖
デイジョンマスタード
混ぜました(^_^)v
ここにも素揚げの人参登場(o^^o)



茄子は、素揚げしてポン酢に、浸して



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今日の御出勤ごぱんセットです(o^^o)



献立

◇たまごサンド
◇野菜サラダ
◇冷たい牛乳



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昨夜は、オムレツ却下しました(o^^o)

おデブのおじさんは、かっこ良くないので~~(^_^;)
今度のお休みのランチかな~


今朝は、たっぷりスクランブルエッグ入りサンドイッチ(o^^o)

溶き卵に、塩・ホワイトペッパーと牛乳加えて、
グレープシードオイル少々で、炒めただけ~(o^^o)
サンドイッチのいつものペースト食パンに塗って、
卵挟んですぐ出来た(^_^)v




今日は、雪降る寒い朝~(^_^;)
おじさんは、完全防備で御出勤
けどな~
長靴履いたら、京都で浮くねん(>_<)
って
革靴履いて、御出勤

すってんころりんこけたらあかんで~

めっちゃかっこ悪いしな~(>_<)

長い傘持って行っても、
なんですか~~
って、笑われるらしいで~(>_<)

北国は、雪が、降って大変なんや~
って
おじさんは、かわしてるそうですけど~(o^^o)

ちょっとお日様が、顔を出してきた~
お洗濯が、ぜんぜん乾かん~
おうちの中で、乾かそかな~

パリッと乾いたお洗濯を綺麗に畳んで片付けたいわ~(o^^o)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








炬燵でみかん(o^^o)

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もうすぐ、春が、来るんです(o^^o)





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by fufugohan | 2019-01-09 12:19 | お弁当 | Comments(0)