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残り物アレンジのおうち飲み&今日の炒飯弁当

こんにちは~(o^^o)

今日は、建国記念日
三連休もラストです(^_^)v

おばちゃんとこは、ちらりほらり~
雪が~降ってます(o^^o)

落ちては消えて~また落ちて~

そのうち、白うなるんかな?

こんな日は~のんびり~お空を眺めたりして~
ぽわ~んとしてたいおばちゃんです(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温5℃/最低気温-1℃
曇り時々雪



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昨夜ののんびりおうち飲みです(o^^o)



献立

◇水菜とメンマのサラダ
◇マカロニサラダ
◇湯豆腐
◇椎茸のバター醤油焼き
◇豚肩ロース肉と白ネギのソテーラー油味
◇白御飯



昨日は、おじさんのお休みだったので~
冷蔵庫の大掃除を兼ねて~
残り物を色々アレンジしてみたの~(o^^o)



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メンマと水菜のサラダ(^_^)v



ラーメンには、メンマ入れたいおばちゃんは~
絶対メンマが、あくびする~\(~o~)/

勿体ないので~

味付きメンマ1/3瓶
水菜2株3㎝位に切って
白ネギ1本分外皮2枚を白髪ねぎ
ポン酢大さじ1.5
ラー油数滴
豆板醤小さじ1/3
黒コショウ少々
混ぜたら、美味しいサラダが、出来たの~(^_^)v



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マカロニサラダ(^_^)v



普通のマカロニサラダに、水菜を足して
プチトマトとビアハムを交互に挟んで、
盛り付けただけ~(o^^o)



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生椎茸のバター醤油焼き(o^^o)



お安いからって原木椎茸いっぱい買ったら~
冷蔵庫で、あくびしてやはりますやん\(~o~)/

グレープシードオイル少々で、
生椎茸をきつね色に焼いて、
無塩バター加えて、
少し焼いたら、醤油をかけて
刻み青葱加えて焼いて(o^^o)

次の日お休みの日は、ニンニクチップ散らします(o^^o)
その場合は、ニンニクチップ作ったガーリックオイルで、
焼いて下さい(^_^)v



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豚肩ロース肉と白ネギのソテーラー油味(^_^)v



お弁当に使ったお肉もやっぱり余る~(^_^;)

勿体ないので、これも塩コショウして焼いて、
日本酒加えて軟らかく焼いて
白ネギ加えてさっと焼いて
仕上げにラー油をぽとぽとと~(o^^o)

アワアワ~が、すすむ逸品ですの~




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和洋折衷(o^^o)

これが、おうち御飯の良いところ~

昨夜は、飲まずにおばちゃんとのんびりおしゃべりするさかい~
言ってたおじさん!

困った顔しておばちゃんを見つめてた~

しょうが無いので~

おばちゃん: ビール取ってきてもよいで~

おじさん: ほいほい~のほい(o^^o)

言うか言わずの数秒で~冷蔵庫に突進してた~
イノシシじゃなくて~うさぎ歳のおじさんでしたの~(o^^o)

これを飲むなと言うたらな~

おばちゃんは、鬼嫁になるんかな~

うちのおじさんな~おばちゃんが、
今日は、お酒飲まんといて~
って言うとほんまに、お酒飲まないお利口さん(o^^o)
そやけど~めっちゃ可愛そうな顔して御飯食べるので~
究極に具合が、悪い日以外は、言いません(^_^)v

おばちゃんの御飯で、お酒飲んでる時が
一番幸せなんや~って、言うおじさんは、賢いな~
ほんまかな~?

また、おだてられてあほみたい~
あほでもええわ~
おじさんが、嬉しかったらな~(^_^)v



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今日の手抜きのお弁当(^_^)v


献立

◇和風炒飯
◇温野菜サラダ



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和風炒飯(^_^)v


今朝は、寒いし更年期の襲撃が、半端ない(^_^;)

そやけどおばちゃんの担当やしな~

簡単に、お弁当(^_^)v
無いよりましやろ~美味しいで~(o^^o)

豚肩ロース肉薄切りを小さく切って
土生姜千切り
刻み青葱
ちりめんじゃこ
炒めて、
ホワイトペッパー
日本酒
醤油
で調味して
溶き卵を加えて、
温かい御飯加えて、
炒め合わせました(o^^o)



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温野菜サラダ(o^^o)


大根と人参を水から茹でて、軟らかくなったら
グレープシードオイル
加えて
スナップえんどう
ウインナー
加えて、2分茹で
大根には、胡麻ドレッシング絡めて
サラダ菜とプチトマト
全部並べて~サラダです(o^^o)

沸騰湯に、塩とオイルで茹でた野菜は、
良い塩梅に、お味が付いて美味しいの~(o^^o)

大根もそのままでも美味しいですが、ちょっと味の変化で
アクセント(^_^)v
こんな工夫が、おじさんのお口を満足させてくれるみたい(^_^)v


この頃、おばちゃん!不眠症やわ~(^_^;)

眠れないって結構しんどい(>_<)

これも、ストレス~更年期かな~?

お酒も飲めんし~
そういう時に、お酒に逃げると怖いしな~


春になったら、元気になれるかな~


しばらく頑張るの止めとこうかな~って思います。


有り難い事におじさんは、超元気(o^^o)

なんでやろ~おばちゃんだけが、置いてきぼりな気がするわ~(ToT)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







カモミールティー(o^^o)


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ハーブティー飲んで、リラックスしたら眠れそう(o^^o)











ルタオの新作ケーキです(o^^o)



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クルミの風味が楽しめるムースショコラと、
ブランデー香るムースアレジェゴールドの二層仕立て。







美味しいもんは、いっぱいあるな~(o^^o)


画像クリックで色々果物出て来ます(^_^)v


もうすぐ、レモネードが、届く~(o^^o)





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by fufugohan | 2019-02-11 12:42 | お弁当 | Comments(2)

Commented by love-t_k at 2019-02-11 16:11
メンマと水菜のサラダ良いですね(^o^)
最近は私も一緒に飲む事が増えてる我が家です
でも飲んでないと弱くなるもんですね
それとも年かな?(笑)
Commented by fufugohan at 2019-02-12 13:06
love-t_kさん(o^^o)

は~い(^_^)v
メンマのサラダは、お酒にめっちゃ合いますよ~(^_^)v

私は、元々お酒が、弱くて、あんまり飲めません(^_^;)

お酒をたしなむ方は、それでストレス発散出来るそうですね~
そういうの羨ましいです(*^_^*)