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スペアリブグリルDEおうちバル~開店(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温11℃/最低気温6℃
曇り午前中雨

3月11日

毎年やって来る悲しい日

もうこれ以上こんな日が、増えない様にと
心から願いますm(_ _)m

生きてると悲しい事や辛いことが、段々増えて苦しいな~
けどな
生きてるってそう言う事なんかな~

辛いことや悲しい事を心の奥の奥の方に、詰め込んで
優しい顔で穏やかな時間を過ごしたいな~

遠いお空に、逝きたくないのに逝った
家族やお友達が、いっぱいいっぱい心配して悲しい顔してない様に
生きてる人の義務で、無いんかな~?
時々大事なお空の人を想って

楽しかったあの時間を思い出して
穏やかなホッとした時間を過ごしては

また、普通な日常を過ごす

頑張れ~なんて言いません

みんな、一生懸命生きてるんやもん

みんなに、穏やかで優しい顔になれる時間が、
少しでも多くあったらええな~って思いますm(_ _)m

さてとー月曜スタート(o^^o)

今週もなんかええ事無いかな~って、生きましょう(o^^o)




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急遽飲み会の次の日のおうちバル開店です(^_^)v



献立

◇スペアリブグリル
◇サフランライスの海老ピラフ
◇オイルサーディンサラダ



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朝から仕込んだスペアリブが、次の日の夜までおあずけでした(^_^)v



おじさんの急遽の飲み会!



なんかおばちゃんが、張り切って
料理仕込むとおじさんは、帰って来ない~(ToT)



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美味しいタレが、たっぷり浸みたスペアリブが、めっちゃ上手に焼けました(^_^)v


付け合わせは、大根とブロッコリーの塩とオイル茹で

大根の皮剥いて、輪切りにしたのを水から茹でて
軟らかくなったら、塩とグレープシードオイル加えて
ブロッコリー加えて
1分半茹でました(^_^)v







スペアリブのグリルのレシピは、↑こちらにあります。




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サフランライスの海老ピラフ(^_^)v



はじめは、サフランライスの付け合わせのつもりが、
ピラフ食べたい~(o^^o)
って
誰かさんが、言うもんやさかい~



米2合
水炊飯器の2合の線
サフランひとつまみ
30分放置して
玉葱みじん切り1/4個分
人参粗いみじん切り1/3本分
マッシュルーム水煮缶スライス小さい缶1個分
ブラックタイガー海老5尾
(殻剥いて、背わた取って、乱切りにして
塩揉みして、洗って、水分取って)
塩小さじ1/3
チキンブイヨンキューブ1個砕いて
バター20g
白ワイン大さじ1
加えて、普通に炊飯しました。

これが、また作ってな~って美味しくて~
おじさんのお気に入りが、またひとつ増えました(o^^o)

4人分の分量なので、半分は、冷凍保存で、
次の美味しいにつなぎます(o^^o)




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オイルサーディンサラダ(^_^)v


いただき物のオイルサーディンが、いっぱいあるので

いつもの醤油レモンドレッシング

醤油大さじ2
レモン汁大さじ3
グレープシードオイル大さじ4
粗挽き黒コショウ多め
のドレッシングでいただきました(^_^)v




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きゅうり薄切り
玉葱薄切り
キャベツ千切り
オイルサーディン
混ぜて、醤油とレモンの酸味が、合う合う~(^_^)v




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飲み会のお外御飯の100倍美味しいで~(^_^)v

調子に乗ってるおじさんは、ビールグビグビ~
嬉しい顔で、飲んでやはりました~

おまけに、お外御飯の超御馳走の話

なんか~おばちゃんの気持ちが、複雑~

まあええか~小さいことに、拘らない~(^_^)v

おばちゃんかて~行きたいわ~(ToT)



いつか行きたい~おじさんと~



美味しいな~って食べたいわ~(o^^o)




今日は、風も強くて、雨もシトシト止みません(^_^;)
テレビのニュースも悲しい話ばかり

気持ちもどんより曇り空

悲しい事や辛かったことは、歳を重ねるほど
鮮明に思い出します。

時が、解決してくれるって、言いますが、
ほんとに辛かったことは、
忘れることが、出来ないのが、現実かな~(ToT)

笑って生きていきたいけどな~

時々、落ち込み~それが、自分への慰めになったりして~

また、頑張ろう~

元気は、自分で、起こさんと~
誰も助けてくれません(o^^o)

あの人に会いたいな~
ぬくもりを感じて話がしたいな~
あの笑顔に、会いたいな~
いくら想っても、それは、無理やけど~
無性に会いたいそんな日は
あの人の優しい笑顔を思い出して
亡くなった人との思い出は、どれも楽しいものばかり
喧嘩もしたけど、そんなことは、忘れてるみたい
不思議やな~
良い思い出ばっかり頭に浮かんで
それが、生きていく力になったりして

強くならねば~優しい顔で、生きていきたいさかいにな~

強くて優しい人ほどな~悲しい過去を持ってますm(_ _)m





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










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美味しいが、いっぱいです(o^^o)










大阪のてっぺん能勢町の古民家レストラン「Dear N's Kitchen」のオリジナルドレッシング。
国産の安心野菜をたっぷり使用した贅沢なドレッシングです。

生の野菜をすりおろし、非加熱で作っているので生の野菜の栄養素がそのまま!
保存料、着色料、乳化剤無添加。お子様でも安心して手作りの美味しさが味わえます。
揚げ物や肉料理のソースとしても美味しく、料理の幅が広がります。



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美味しいドレッシングは、お料理の幅を広げてくれそう(o^^o)







美味しい蟹が、お安く手に入るチャンス(o^^o)



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かにしゃぶ~美味しそう(o^^o)








甘いレモンは、一回食べる価値あると思います。


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おばちゃんは、またポチしたで~(o^^o)
美味しいんやもん(^_^)v










これも間違いなく美味しい~(^_^)v



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これも、何回でも食べたい美味しさやで~
ほんまに~びっくりするくらい甘いんや~(o^^o)





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by fufugohan | 2019-03-11 14:34 | おうちごはん | Comments(0)