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海老ピラフお花畑弁当&今日の御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

今日は、ちょっと暖かい~(^_^)v

桜の花もよ~いどん(*^_^*)
って
咲いて良いよ~ってお天気です(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温15℃/最低気温0℃
晴れ

青いお空とキラキラなお日様が、
春本番(o^^o)

今度は、ほんまに~春かな~?

お出かけしよう~お弁当持って~うふふ~~(o^^o)



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今日の海老ピラフお花畑弁当(^_^)v



献立

◇舞茸唐揚げ
◇コロッケ
フリルレタス
◇海老ピラフ
◇花畑サラダ
ウインナー
スナップえんどう塩茹で
アイコ
桜抜き人参塩茹で




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今日のメインは、海老ピラフ(^_^)v



ブラックタイガー殻剥いて
背わたも取って、
塩揉みして、洗って、水分拭いて
玉葱薄切り
舞茸
スナップえんどう千切り
グレープシードオイルで炒めて
粗挽き黒コショウ
チキンブイヨンキューブ砕いて
白ワイン
加えて、炒めて
もち麦入り御飯加えて、炒め合わせて
出来ました(^_^)v

シンプルな調味料は、海老や舞茸の優しいお味を
一段と引き立ててくれます(o^^o)



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おじさんの好物の舞茸の唐揚げは、

小麦粉付けて、180℃のサラダ油で、カリッと揚げて
塩ふって~(o^^o)

コロッケは、近江牛専門店のせんなり亭さんの
揚げただけ~

流石は、近江牛~コロッケなのに高級感(^_^)


千成亭コロッケクリックでお買い物サイトへ飛びます。



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お弁当箱に、色々お野菜詰め込んで、お花畑にしてみたの~(^_^)v



ウインナー
スナップえんどう
桜抜き人参
沸騰湯に、塩を少々加えて、
1分半茹でて
取り出して

そのお湯に、グレープシードオイル少々加えて
ウインナー2分茹で

あとは、バランス良く色々お野菜詰め込んで~(^_^)v



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舞茸から揚げもいっぱい入れました~(^_^)v




おじさんが、おうちで揚げたて食べたいな~
って
グビグビプハーッにもよく合うおかず~(o^^o)




今度のお休みに、いっぱい作ってグビグビプハーッってして下さいm(_ _)m




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今日の御出勤ごぱんセット(o^^o)



献立

◇たまごサンド
◇キャベツ千切りサラダ
胡麻ドレッシング
◇冷たい牛乳



今日は、ちょびっと寝坊したので~
スープ無し(^_^;)

そんな日もある~たまには、許して~m(_ _)m




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たまごサンドは、めちゃうまですやん(^_^)v

2人分

10枚切りの食パン6枚に
バター
マヨネーズ
ホワイトペッパー
和辛子
混ぜたペースト塗って
卵4個
塩・粗挽き黒コショウ
牛乳
混ぜて
フライパンに、グレープシードオイル少々で、
半熟に焼いて
挟みました(^_^)v

上手に半熟に焼くには、
半熟直前で、
卵を混ぜたステンレスのボウルを側に、置いておいて
フライパンからすぐ移す
そして、冷たいボウルで、
混ぜて冷やして完成(^_^)v

フライパンの余熱って、結構高温なので
油断してると硬くなるので、ご注意を(o^^o)




昨日は、のんびりなおじさんの休日を過ごして~



のんびりなおうち居酒屋さんの予定だったのに~(^_^;)

夕方、おじさんったら~おやつ食べ過ぎ~

夕御飯パス(^_^)v


おばちゃんは、お茶漬けサラサラ~で終了m(_ _)m

得した様な~損した様な~

そういう時は、深く考えない(^_^)v

今夜は、せっかく作ったうすいえんどうの翡翠煮が、
冷蔵庫であくびしてるので~\(~o~)/

飲めないおかずを作る予定やけど~

あの方~カレーのお肉でも飲んじゃうもので~

絶対飲めないおかずを作るぞ~~(^_^)v

って

おばちゃんの挑戦は、どうなることやら~

多分~ビールが、飲めちゃうおかずです(^_^)v

今日だけ~って、
明日勤務の夜は、飲まないって言ってたおじさん~どこ行った~(^_^;)

とりあえず~冷蔵庫には、ビールが、キンキンに冷えてます(^_^)v

夜は、寒いし~熱燗の方が、ええかな~

あっ!

うちのおじさん!

雪が降ってて寒い日も、キンキン冷えてるビールもお好み~~(*^_^*)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









無水鍋(^_^)v


遅い帰宅の夕御飯(*^_^*)


蒸し料理を研究中(^_^)v

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無水鍋って、色んな使い道が、あるんです~

日本製ってところもおばちゃんのこのみ~(o^^o)










明日は、5の付く日(^_^)v














ずっと前から美味しいって噂(^_^)v



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食べてみよう(^_^)v







レモネードが、お安くなって再登場(^_^)v



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おばちゃんも食べた~甘いレモン(^_^)v


絶対美味しい~珍しい果物です(o^^o)


もう一回食べよう(*^_^*)

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by fufugohan | 2019-04-04 12:45 | お弁当 | Comments(2)

Commented by love-t_k at 2019-04-04 13:30
舞茸って揚げるのが栄養を逃さないで取れるんですよね
それにたまごサンド、大好き!
Commented by fufugohan at 2019-04-05 13:53
love-t_kさん(o^^o)

舞茸!美味しいので、揚げてましたが、そうだったんだ~
たまごサンドは、いつでもどうやっても美味しいですよね~(o^^o)