こんにちは~(o^^o)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温24℃/最低気温15℃
晴れ時々曇り
今日は、お茶漬けの日だそうな~
暑くなると食欲落ちるし~
そんな日ももりもり食べちゃう不思議な食べ物
今日も暑くなりそうな~(>_<)
もりもり食べて~体力つけて~
週末元気に遊びましょう(o^^o)
元気やったら何でも出来る~(^_^)v
今日のおじさんの休日のブランチ(^_^)v
献立
◇アスパラガスのパピヨット
◇豆腐とウインナー卵とじスープ
◇フレッシュジュース
◇チーズトースト
◇野菜サラダ
自家製人参玉葱ドレッシング
ブロ友さんが、北海道産アスパラガス送って下さいました(^_^)v
こんな立派なアスパラ見たこと無い(゚∀゚)
みずみずしくて新鮮(o^^o)
数日前からおじさんと今朝は、
ご近所にオープンしたカフェで、モーニングの約束(o^^o)
が
こんな美味しそうなアスパラガスで、ブランチ作ったら美味しいで~(o^^o)
ちゅうことで、
それは、今度に延期して~
キッチンデートしてました(*^_^*)
アスパラガスのパピヨット(o^^o)
2人分
アスパラガス4本の根元をカットして
皮剥いて
サッと洗って
オーブンシートに乗せて
バター10g所々に乗せて
包んで
180℃に予熱したオーブンで、12分焼きました。
焼き上がったら、扉を開けないで2分放置して
お皿に盛り付けて、マヨネーズ少々付けて召し上がれ~(o^^o)
シンプルだけどこれが、甘くてジューシー(o^^o)
めちゃくちゃ美味しいアスパラガス(^_^)v
Nさんほんまに、ありがとうm(_ _)m
今日は、新鮮野菜でお料理上手に出来たので
なんか~めちゃくちゃ元気ですm(_ _)m
いっぱいあるので、トーストにもアスパラガス(o^^o)
全粒粉入り6枚切り食パンに、薄くバター塗りました。
新玉葱1/4個薄切り
アスパラガス太いの1本根元をカットして
皮剥いて、斜め切りして
ウインナー4本斜め切り
グレープシードオイルで、炒めて
塩と粗挽き黒コショウぱらぱら
食パンにのせて、スライスチーズ2枚ずつ乗せて
トースターで焼きました(o^^o)
アスパラの良い香りが、チーズトーストを
一段と美味しく仕上げてくれました(^_^)v
アスパラガスのええ匂い~
一段と美味しく感じたトーストでした(o^^o)
木綿豆腐とウインナーの卵とじスープ(^_^)v
チキンブイヨンキューブ
水
白ワイン
ホワイトペッパー
沸騰させて
木綿豆腐
ウインナー
加えて沸騰したら
1分煮て
途中でスナップえんどう加えて
また、1分半煮て
塩で味を調えて
溶き卵1個で、閉じました(^_^)v
フレッシュジュースは、おじさん作(^_^)v
オレンジ2個
りんご1個
レモン1/2個
ビタミンたっぷりなフレッシュジュース出来ました(^_^)v
野菜サラダは、
レタス手でちぎって
玉葱薄切り
きゅうり薄切り
サラダほうれん草3㎝に切って
プチトマト
自家製人参玉葱ドレッシングかけて~
人参玉葱ドレッシング
新玉葱1/2個
人参皮剥いて1/2本
フープロで、おろして
白ワインビネガー100㎖
加えて攪拌して
ボウルに移して
塩小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
粗挽き黒コショウ多め
混ぜて
バージンオリーブオイル100㎖
加えてよく混ぜて~
残りは、冷蔵庫保存で(^_^)v
さっぱり美味しい我が家のお気に入り~
旅の思い出、まねっこしました(o^^o)
ブロ友さんからの思いがけない贈り物
この頃、更年期が、辛そうだからって、
元気出るようにおばちゃんの好きなもの贈ってくれた
優しいブロ友さん
そう言う気持ちも元気出ます(o^^o)
アスパラガスと一緒に飛んで行きたい
って
嬉しい励ましの言葉(o^^o)
まだ、会ったことも無いお友達
更年期をなんとか越えた人生の先輩
ありがとうございますm(_ _)m
おばちゃんは、優しい人達に励まされて~
きっと元気になりますね(o^^o)
今日は、良いお天気~
おじさんが、気分転換にお出かけしようって
みんなありがとう(o^^o)
おばちゃんは、そんな気持ちに応えますm(_ _)m
嬉しいな~って、今日は、何だか元気です(o^^o)
そんな積み重ね~
幸せな毎日を歩いてるんやな~って
つくずく想う今日のおじさんが、隣に居る嬉しい休日(*^_^*)
今夜は、御馳走作っておうち居酒屋さん出来るかな~(o^^o)
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
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美味しいな~ってのんびりしたい(o^^o)
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