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おばちゃんとこの梅干し干し上がりました(^_^)v

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温34℃/最低気温23℃
晴れ時々曇り

今日も暑いな~しんどいな~(^_^;)

40℃超える地方もあったりして~

命の危険もあるとかで~

怖いやん(゚ロ゚屮)屮

明日からは、普通な暮らしが、待ってます(o^^o)

いっぱい休んでいっぱい食べて~

お盆休みも終わりかな~




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今年お初の梅干し漬け干し上がりました(o^^o)



ちょっとええ感じ~~(^_^)v



我が家の近くに小さな森が、ありまして~

カラスが、いたずらするもんやさかい~

サンルームに、梅干し干して綺麗に干し上がりました(^_^)v

土用をちょっと過ぎたけど~

ちゃんと綺麗に干せました(^_^)v








実家では、梅干し漬けは、毎年の恒例行事(^_^)v

おばあちゃんが、皺くちゃの手で、美味しそうな梅干し漬けてたの~

懐かしく思い出して、漬けてみたくなりました(o^^o)

スーパーばあちゃんに、試しに漬けるからって
色々相談!

樽の代わりに、洗い桶に塩漬けしてみたり
保存瓶で、赤紫蘇で色つけ

なんとか出来たみたいです(o^^o)


来年は、本格的に樽を買って漬ける~




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梅干しなんて、全然食べなかったおじさんが~~


おばちゃんが、一生懸命作ったんやさかい~

干してる間もお手伝いしてくれたので

ええ匂い~って言ってたおじさん(o^^o)

干し上がって、炊き立て御飯に、のっけたら~

美味しいやん~(o^^o)

これなら僕も食べられる~~(o^^o)

って

奇跡~~(@_@)




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赤紫蘇も、パリパリに干し上がって~





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ミルで、
グィーンと、挽きました(o^^o)


毎朝、御飯にふりかけて~


健康管理のお助け食品(^_^)v



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新生姜を紅ショウガに(^_^)v




残った梅酢に、
新生姜を厚めに切って、薄い塩をふって
ザルに乗せて、ふきんをかけて
2日間陰に、(キッチンのカウンターの上)
干して置いて
梅酢に、漬けてみました(^_^)v


綺麗に漬かったら~

ちらし寿司に、散らして~

きっと懐かしい味のちらし寿司が、出来上がるはず~(^_^)v



梅干しも、ゆかりも密閉容器詰めて
冷蔵庫に保存してます。

床下でもええかな~って思ったけど~

せっかく作ったのにな~

カビでも生えたら、大変やしな~

大事に大事に~

お手間をかけた梅干しは、やっぱり
大事なうちのおじさんの健康管理に役に立ったら~

嬉しいわ~(^_^)v



ちゅうことで~


今日も元気に御出勤のおじさんでして~


有り難いな~元気な顔が、一番かっこええ~(^_^)v


まだまだ暑い日が、続きそうな今日この頃~

あんまり無理せんと~気張ってください~m(_ _)m

なあおじさん(o^^o)

さてと~今日は、ちょっとのんびりなおばちゃんでして~

はい!

シャカシャカおじさんとは、正反対に~

ちょっとバテてるおばちゃんですの~(^_^;)

皆さんも、この暑さには、勝てません(@_@)

ぼちぼちと疲れんように過ごしてくださいm(_ _)m





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










おばちゃんは、この頃これを栄養剤代わりに、飲んでます(^_^)v



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しんどい日は、これを飲むと元気になれます。

おばちゃんの身体には、よく合う~
おじさんが、お買い物行くとどっさり買って来てくれます(^_^)v

おばちゃんの健康管理は、おじさん担当かな~

お互い支え合って元気で過ごす~

嬉しいな~想ってくれる人が、居てくれること(^_^)v







おしゃれで使い勝手の良いスパチュラ(^_^)v



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スープレード(^_^)v



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イタリア製で、かっこええな~


こんなのキッチンにあったらな~


お料理の腕も数段上がりそうやな~(^_^)v







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by fufugohan | 2019-08-18 16:53 | おうちごはん | Comments(2)

Commented by love-t_k at 2019-08-18 17:48
美味しく出来上がって旦那様も美味しいって食べてくれて作ったかいがありましたね
来年はもう少し多く漬けるのかな?
Commented by fufugohan at 2019-08-19 13:30
けいこさん(o^^o)

梅干し漬けは、初めてでしたが、体調悪いので、どの工程も主人に手伝ってもらって
まるで、自分が、漬けた感覚の主人です(o^^o)

梅の良い香りや梅干し干しの良い香りで、美味しそうって思ったらしく
梅干しなんて、見向きもしなかった主人が、食べる様になりました(^_^)v
来年は、梅干し専用の樽も買って、3㎏くらい漬けてみようかなって、計画中です。
その頃には、シャカシャカ元気な私で過ごせてたら、嬉しいんですけど(^_^)v
この頃、ちょっと元気みたいです(^_^)v