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最近の休日ブランチ和と洋

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温31℃/最低気温23℃
晴れのち一時雨

台風11号発生(^_^;)
蒸し暑い~湿度が、高くてお洗濯が、乾かへん~(>_<)

この頃のお天気は、文句が、いっぱい言いとうなるわ~

夏のカラッと晴れた気持ち良いお天気って

いったいいつやったかな~?

って、思いませんか(^_^;)





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最近の休日ブランチです(^_^)v



おじさんの休日の朝は、のんびり~~



腹ぺこさんは、キッチンでお手伝い(^_^)v



つまみ食いが、目的でして~



献立

◇フランスパン
(バタール)
バター・クリチ・マーマレード
◇ハムエッグ
(小松菜と椎茸ソテー)
◇野菜サラダ
すだち醤油ドレッシング




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フランスパンには、バターやらクリチとマーマレード混ぜたの~



もう暑うて~暑うて~ガスの炎が、嫌やわ~~
おばちゃんとこは、オールガス(^_^)v


野菜サラダてんこ盛り~

水菜
大根
紫玉葱
パプリカ赤
パプリカ黄色
きゅうり
プチトマト
トマト以外は、全部千切り

醤油大さじ2
すだちの絞り汁大さじ3
グレープシードオイル大さじ4
粗挽き黒コショウ多め

混ぜたドレッシング(^_^)v




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ミックスジュース(^_^)v



ミックスの缶詰
黄桃
林檎
のシロップ煮をシロップごと
ミキサーに入れて
牛乳200㎖
ミキサーで攪拌して



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忙しい毎日のつかの間の休日のブランチ(^_^)v



何でも無い2人の話


他所の人が、聞いても全然楽しい話じゃ無いけれど~


2人の話は、やっぱり楽しい~(^_^)v


内緒話じゃ無いけれど~何を言うても誰にも聞こえへん(^_^)v










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この日は、ちょっとエアコンの部屋にばっかりやな~(^_^;)
って
身体の中から温めるおうどん(o^^o)



蒸し暑いので、エアコン無しでは、ちょっと無理~(>_<)



けどな~



職場もおうちもエアコンやしな~


ちょっと中から温めとくか~~(o^^o)



献立

◇親子煮麺
◇ゴーヤのマリネ
◇炊き込み御飯のお握り
◇冷たい麦茶



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親子煮麺(^_^)v



昆布と煮干しと鰹のだし汁に
日本酒
薄口醤油
で調味した美味しいつゆが、出来ました(^_^)v


半田素麺に、嵌った我が家は、
うどんの代わりに、半田素麺茹でて
(袋の表示より1分短く)
洗って、熱湯潜らせて
丼に
近江鶏のもも肉150g一口大に切って
水分拭いて
別鍋にだし汁入れて、日本酒加えて
下茹でしました。
美味しいうどんつゆに、下茹でした鶏もも肉加えて
半田素麺の上にトッピング
うどんつゆを沸騰させて
溶き卵2個加えて
つゆとともに、丼に注いで~(^_^)v

たっぷりの青葱刻んで、一味ぱらぱら~(o^^o)

美味しいハァーの合唱です(o^^o)

素麺やのに、うどん食感が、美味しい~~(*^_^*)




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ゴーヤのマリネは、作り置き(o^^o)



夏の身体に、効くんやわ~(o^^o)





ゴーヤのマリネのレシピは、こちら↑






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炊き込み御飯の残りを冷凍して置いたので

チンして

おにぎり~お味が馴染んでめちゃ美味しい~(o^^o)








炊き込み御飯のレシピは、こちら↑




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外は、蒸し蒸し~暑いしな~(>_<)


お疲れさんは、のんびりお昼寝~

涼しくなったら、お出かけしよう~

その頃~おばちゃんのお誕生日やし~

嬉しい様な~悲しい様な~

今日も会議で、お弁当要らへんってよ~(o^^o)

会議の後は、やっぱり飲み会?

わからん!

わからないって便利な言葉

夕御飯どうするんや~

作るべきか~要らんかったら、勿体ないので作らずに~

お寿司屋さんでも予約したりして~(o^^o)

飲み会続きのおじさんは、終電帰りで

酔っ払いさん(o^^o)


京都の美味しい御飯屋さんの美味しかった話を聞いて~

おばちゃんかて行きたいわ~

楽しかったおじさんに、良かったな~って

笑顔で、話を聞くのもう限界(>_<)

おばちゃんも連れてけ~

話だけでは、御飯作りの参考にならへんのやけど~

おばちゃんが、噴火する前に~連れて行った方が、ええと思うんやけどな~

なあ!おじさん(o^^o)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品








下鴨茶寮の命のお椀(o^^o)



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スッポンを酒入りの湯にかけ、長時間かけて丁寧に抽出したスッポン出汁に、
京都らしい昆布出汁、薄口醤油で味付け琥珀色に輝くスープに。
高麗人参と針生姜を添えるシンプルなレシピは大切な味です。


元気が、出そう~飲んでみる(o^^o)









TOTEMキャニスター800㎖



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湿気を嫌う食材も可愛い顔で、キッチンに並んで~(o^^o)










ル・クルーゼのセールです(o^^o)



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by fufugohan | 2019-08-22 12:52 | おうちごはん | Comments(0)