久々更新(^_^)vぼちぼち生きてます(o^^o)

こんにちは～(o^^o)

久々更新(^_^)vよっこらしょ～(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温24℃/最低気温15℃

曇り一時雨

天高く馬肥ゆる秋～～

すっかり季節も移ろいで～

ちょっとご無沙汰～ごめんちゃい(^_^;)

さっぱり彩り牛丼弁当(^_^)v


献立
◇さっぱり彩り牛丼

◇コロッケ

◇ウインナー

◇だし巻き卵

◇野菜サラダ

今日のメインは、彩り牛丼(^_^)v

ちょっとヘルシー牛丼作ってみました(o^^o)

牛肉薄切り肉を日本酒入り沸騰湯で、下茹でして

青梗菜

パプリカ

玉葱薄切り

グレープシードオイルで炒めて

ポン酢と粗挽き黒コショウで調味

さっぱりしてて栄養満点おまけにヘルシー丼です(o^^o)

ランチにおばちゃんも食べたけど～

めちゃうま～

食欲の秋～

されど健康管理は、手抜きは、あきません(o^^o)

うちのおじさん！

いつでも食欲旺盛なもので～

美味しい秋を満喫しつつ～

元気で、ばりばり気張ってもらわんとあかんしな～～(o^^o)

御飯も減らして～コロッケで、かさ増し(o^^o)

長浜で、一番美味しいコロッケ～

揚げただけ～

久々だし巻き卵作ったよ～(o^^o)

ちょっと崩れて不細工やけど～

お味は、いつもの美味しいのんやで～(o^^o)

今日の御出勤ごぱんセット(^_^)v

献立

◇鮭と白菜のシチュー

◇バゲット

◇野菜サラダ

◇冷たい牛乳

今日は、月曜スタート(^_^)v

そやけど冷蔵庫に、食材が、い～っぱい(o^^o)

鮭弁は、来週ちゅうことで～

朝御飯に鮭を登場させました(o^^o)

生鮭の骨と皮取って

マッシュルーム

玉葱

白菜

と一緒に水を加えて煮ました。

チキンブイヨンキューブ

塩

ホワイトペッパー

白ワイン

ホワイトソース

加えて

ホワイトソースが、馴染む様に煮て(o^^o)

おじさんの好物のホワイトシチューは、

寒くなってきたので、登場回数増えるはず～

何でも放り込んで～

優しい味付け～

嬉しい顔が、いつでも見られる～

美味しいレシピ～(o^^o)

ホワイトソースレシピ

バター30g

小麦粉大さじ2

弱火で炒めて

ぽろぽろするくらい炒めると

グルテンが、出て、

牛乳を足した時に、すぐにとろみが出てくれます(o^^o)

牛乳は、様子を見ながら少しずつ加えて(o^^o)

昨夜のちょびっと居酒屋さん(o^^o)

献立

◇豆腐サラダ

◇おでん

◇温豆腐

◇イカ素麺明太子和え

すだち

この頃のうちのおじさん！

残業続き～(>_<)

ストレス満載～

ちょっとイライラしてやはります～

で

おばちゃんの美味しい魔法が、一番効きます(o^^o)

美味しい御飯と美味しいお酒～

のんびりなおうちで～

おばちゃんのお酌(o^^o)

着物に割烹着～なんてCMみたいにしたいけど～

病気か？

って言われそうやし止めときますけど～(o^^o)

愚痴は、いっぱい聞きますけど～

聞き役に徹して、意見は、あえて言わない(*^_^*)

いっぱい食べて～いっぱいおしゃべり～

おじさんが、怒ってる時は、

それ以上におばちゃんも怒る～

近江牛すじを日本酒入り沸騰湯で、何度も茹でこぼして

計４回

昆布と鰹のだし汁に

日本酒

薄口醤油

濃口醤油

みりん

で調味して

とろとろに煮えた牛すじ

ちくわ

飛竜頭

赤蒟蒻

大根

それぞれ下茹でして

ゆで卵

冷蔵庫にあるものでおでん(*^_^*)

それも美味しく出来ました(o^^o)

まだまだおばちゃんの具合の悪さは、半端なく～(ToT)

毎日、しくしく泣いてます(ToT)

けれどもがんばるおじさんのお助けマンは、がんばらねば～(o^^o)
この頃肩のこりが、ひどくなって手と足が、しびれ出しました。で鍼灸院に、通ってます(o^^o)
肩こりくらいて、なめたらあきません(>_<)
何にもせんでも肩がこる～でしばらくブログお休みさせてもらってましたm(_ _)m
今日は、鍼治療が、効いたかな？
ちょっと元気で、足も痛くない(^_^)vで
ちょっとブログに登場して～
やっぱり楽しい～
また、明日、書けたらええな～って思いつつ
明日は、どうなるかわかりませんけど～
ぼちぼちやっぱり御飯作ってがんばってます(^_^)v
やっぱり家の御飯が、一番美味しい～
そう言ってくれるおじさんのために～
明日もおばちゃんは、がんばって御飯作ってますm(_ _)m
肩が、痛いとブログに登場出来ないかもですが～
御飯は、美味しいの～いっぱい作って食べてますm(_ _)
更新がない日が、続いたら～
ちょっとごめんな～待ってて下さいm(_ _)m
お休み中も、たくさんの方が、遊びに来て下さって
頑張らなあかんな～って見てました(*^_^*)
皆さんの優しい気持ちに応えてがんばる(o^^o)
それが、今のおばちゃんの生きる励みです。
ほんまにほんまに、ありがとうm(_ _)m
今夜は、おじさん！
飲み会でして～
終電間近は、忙しい～～(^_^;)
起きてるか？電車乗り過ごしたらあかんで～
長浜駅で、降りて下さいm(_ _)m
今夜は、無事に我が家にたどり着けるかな～
おじさんの心配は、いつもいつでも大変なんや～(@_@)

実家の弟が、作った今年の新米

届いたので～

美味しい炊き込み御飯の予定(o^^o)

つやつやの御飯(o^^o)

毎日美味しくいただける様に～

元気で頑張る～それが理想(o^^o)

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

ル・クルーゼのお鍋で、コトコトお料理～

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それも癒やしの時間かも(o^^o)

おうちで、精米始めませんか？

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おばちゃんは、とうの昔に始めました(o^^o)

搗き立て御飯は、やっぱり美味しい(o^^o)

糠は、ぬか床(o^^o)

めちゃうまですやん(^_^)v

おばちゃんとこのご近所で栽培されてるお米です。

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いっぺん食べてみて下さいm(_ _)m

きっと美味しい癖になる(o^^o)

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