こんにちは~(o^^o)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温10℃/最低気温3℃
曇り時々晴れ
今日は、どんより~曇り空~(>_<)
今にもお空が、泣き出しそうで~
そやけど
ちょっとあったか~春の陽気(o^^o)
春風さんが、うずうずしてるんかな~
ぼちぼち出番なんやけど~ってか?
今日の始まり~朝ごはん(o^^o)
献立
◇目玉焼き
◇ぬか漬け
◇納豆
◇炊き立て白御飯
◇赤出汁
◇温かい玄米茶
赤出汁(^_^)v
1日の始まりの朝御飯
今日を元気で過ごす活力
大事やな~って、いつも思いますm(_ _)m
昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
湯葉と九条葱の具材
小さい頃から朝御飯は、和食
トントントンって、野菜を刻むあの音~
遠くに聞いて目覚める朝
母の背中を一番に見て
おはようさん(o^^o)
御飯食べて~出来たるで~
お味噌汁のええ匂い~懐かしいあの景色が、よみがえる時間(o^^o)
おばちゃんとこの自慢のぬか床で、古漬けになったお漬物(o^^o)
これに、生姜醤油は、めっちゃ美味しい~(^_^)v
朝から山盛り御飯おかわり出来るお漬物(o^^o)
おばちゃんの入院中も、おじさんが、守ってくれた大事なぬか床
浅漬けよりも古漬けが、お好みになったうちのおじさん(^_^)v
これも、母からのレシピ
やっぱり!お母ちゃんの味が、一番美味しいんかな?
ある日の朝御飯(^_^)v
献立
◇いかそーめん
おろし生姜・めんつゆ
◇納豆
◇紅くるり漬物
◇もずく酢
◇炊き立て白御飯
◇お味噌汁
◇温かい玄米茶
蓮根のお味噌汁(^_^)v
昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
フライド蓮根と刻み九条葱の具材
この頃嵌った~フライド蓮根(^_^)v
翌朝残った蓮根は、お味噌汁の具材に(o^^o)
これが、めっちゃお味噌汁と合う~~
蓮根を縦に大きく切って
しばらく酢水に浸けて、あく抜きして
水分拭いて、小麦粉付けて
180℃のサラダ油で、きつね色に揚げて
塩をふるだけ~
めちゃうまですやん(o^^o)
紅くるり漬物(^_^)v
道の駅の新鮮野菜の中には、珍しい野菜も色々並んでて
葉っぱと一緒に刻んで、少量の塩で押して
漬物器
これが、サラダ感覚(^_^)v
生姜醤油もめちゃ合います(o^^o)
食べ過ぎる~~(^_^;)
で
今日は、月曜(o^^o)
鮭弁やけど~
今日は、要らんって~どういうこと~(ToT)
また、来週を楽しみに~
美味しいメニューは、一週間先(*^_^*)
今夜は、休日前夜
最近覚えたつゆしゃぶしよう(*^_^*)
ビールも冷酒も合いますねん(^_^)v
どうか~おじさん!早よう帰って来ておくれやすm(_ _)m
お鍋は、ひとりは、寂しいさかい(o^^o)
湯気の向こうに大事な家族
今晩は、のんびりな夕御飯やったらええのにな~(o^^o)
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
黒いお皿もお料理が、映えるみたい(o^^o)
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カレーもパスタもよう似合う(o^^o)
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コトコト煮込むお鍋は、やっぱりこれかな(o^^o)
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放ったらかし~で、美味しい~(o^^o)
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