こんにちは~(o^^o)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温14℃/最低気温7℃
大雨
今日は、雨~(>_<)
そやけど~暖か~4月の頃の暖かさ~(o^^o)
毎朝この頃~濃霧注意報(゚ロ゚屮)屮
琵琶湖の水温上がってますm(_ _)m
霧の琵琶湖も綺麗やで~
鴨もびっくり~(゚ロ゚屮)屮~
なんも見えへん~てか~(゚∀゚)
昨夜のおうち飲みのメニューです(o^^o)
献立
◇琵琶湖のにじますのお刺身辛子酢味噌
◇もやしのお浸し
◇炊き立て御飯
◇春色ロールキャベツ
春色ロールキャベツ(^_^)v
甘いキャベツと大ぶりのあさり
春先のお野菜やら海鮮を上手に使って
美味しいもん(^_^)v
ロールキャベツ10個分
春キャベツ5枚を塩茹でして
2つに切って
硬い芯の部分は、そぎ切りして
豚肩ロース薄切り肉150g(1枚15g)を巻いて
たこ糸で縛って
日本酒入り沸騰湯で、下茹でして
昆布と鰹のだし汁600㎖に
日本酒大さじ1
薄口醤油小さじ2
のつゆに、入れて、ことこと炊いて
あさり加えて、一煮立ち
茹でた薄切り人参を添えて
琵琶湖のにじますのお刺身(^_^)v
道の駅で、いつも新鮮なにじますが、並んでますm(_ _)m
休日の朝一が、狙い時間
巡り会ったら~すぐ買い~(^_^)v
朝獲れたてのにじますは、ぷりっぷりで~美味しい~
辛子酢味噌が、一番好み~
これには、冷酒が、合う合う~(^_^)v
と
おじさんが、冷蔵庫に~突進しておりましたm(_ _)m
好きやな~~(o^^o)
もやしのお浸し(^_^)v
お野菜たっぷり~健康御飯
昼間のうちに、テレビの前で、
ザルを抱えて~ひげ根取る~(^_^)v
美味しいためには、この作業~
めんどいなんて言うてられへん(o^^o)
ひげ根取って、200gのもやし
塩茹でして
冷水にとって
固く絞って
醤油小さじ1
和辛子小さじ1/2
混ぜて
炒り胡麻ぱらぱらふりました(o^^o)
連勤の中日
うちのおじさん!もう~目の下熊さん出来てます(^_^;)
冷酒で、くいっといっちゃってくださいm(_ _)m
爆睡したら~また元気~(o^^o)
腹ぺこさんが、もりもり食べてる~
その姿~おばちゃんは、めっちゃ好きな光景です(o^^o)
美味しいな~
あのな~って
今日の出来事話します~
他人さんには、どうでもええ話~
そやけど~それが、楽しい時間(o^^o)
明日も早い出勤やのに~
もうちょっと~もうちょっとだけ~
飲んでもええか~
早う飲んで~早う寝えな~すぐに朝になってまうやろ~(>_<)
今度の休日前夜は、
のんびり家飲み
おじさんの応援団長は、まだまだ忙し~気を抜けませんm(_ _)m
それが、終わればええ事あるかな~
そんな日を想って
忙しい~ひとりぼっちのちと寂しい時間
おうちを整えて~
おじさんの休むつかの間の贅沢時間
どんな時間に、しましょうか?
おばちゃんは、いつも責任重大なんやで~(>_<)
頑張りますm(_ _)m
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
BRUNOの深鍋プレート(^_^)v
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色々プレートが、別売りしてますm(_ _)m
食卓で、蒸し物(^_^)v
まだまだ~湯気が、御馳走~ぽっかぽか~(o^^o)
プレートから鍋を外して、シリコンマットに、乗せ変え出来ます(o^^o)
便利やと思うんやけどな~(o^^o)
美味しいお料理時短も大事(^_^)v
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