こんにちは~(o^^o)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温12℃/最低気温0℃
晴れ
ええ天気~やけど、おうちの中は、ちと寒い~(^_^;)
春は、なかなかやって来うへんみたいやな~
オリンピックも延期になって
コロナの威力も衰える気配もないし~
人に会うのも控えて寂しい~
みんなで、賑やかに過ごしたいのにな~(o^^o)
ストレス溜まるわ~いつになったら、笑顔になれるんやろな~~
美味しいもんは、笑顔にしてくれる~(o^^o)
献立
◇絹さやと卵のおうどん
◇手作り鉄火巻き
◇茄子のごまだれ和え
◇ご近所のハウスの採れたていちご
◇温かい玄米茶
絹さやと卵のおうどん
まだまだ寒い日のおうどんは、ホッとする~(o^^o)
美味しいお出汁のええ匂い~
2人分
いつもの昆布と鰹のだし汁1ℓ
日本酒大さじ1
薄口醤油大さじ2
濃口醤油大さじ1
のつゆに
うどん茹でて
絹さや千切りと溶き卵で閉じて
絹さやのええ匂いが、卵と相性良いみたい(o^^o)
手作り鉄火巻き
おうちで作れば、減塩できる(o^^o)
1人分
御飯150g
砂糖小さじ1
塩0.5g
米酢大さじ1
混ぜて
マグロのお刺身芯にして
焼き海苔で、巻いて
山葵醤油で、召し上がれ~(o^^o)
おうどんには、ちょっと御飯も欲しいしな~
おうどん少なめ汁物代わり~
御飯は、やっぱりいっぱい食べたい(o^^o)
忙しい日は、たっぷり食べて
ドタバタどたばた~エネルギー消費
のんびり食べて
さあ!頑張るで~
なんでやろ?
おじさんの休日は、なんか忙し~もう、ヘトヘトになる~(^_^;)
これも、休日のランチ
献立
◇しじみうどん
◇近江牛と舞茸のちらし寿司
◇小松菜のお浸し
◇温かい玄米茶
しじみうどん
ご近所の道の駅には、朝獲れのしじみが、いっぱい並んでます(^_^)v
で
買って来て
砂出し3日
これが、美味しいお手間です
昆布と鰹のだし汁に
しじみのエキスで、二倍美味しい(o^^o)
近江牛と舞茸のちらし寿司
近江牛もも肉と舞茸を甘辛く煮て
酢飯に混ぜて
大葉トッピング(o^^o)
美味しいに決まってますやん!
お手間の入ったおうどんも
うちのおじさん!
一瞬で、平らげて~
さあ!頑張るで~
って
何が、ほんなに忙しいんやろ~
とにかく元気(o^^o)
うちのおじさんに、付いて行くのは、体力いりますm(_ _)m
おじさんの二連休は、あっという間に過ぎ去って(゚ロ゚屮)屮
今日は、ひとりで、あ~っ寂しいわ~(>_<)
今日は、おうちで、ひとりで、まったり~
美味しい御飯の用意やら
お掃除
買い物
やっぱり忙しいな~
って
忙しく動けることは、幸せなこと
なんにもせんと座ってるなんて勿体ないもんな~
生きてる意味が、あるってもんやわ~(o^^o)
頑張ろう(^_^)v
おうち仕事は、いくらでも湧いてくると思いませんか?
忙し忙し~
有り難い事やな~(^_^)v
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
お誕生日のどうぶつケーキ
あれもこれも、全部食べたい(^_^)v
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