三食弁当＆昨夜は、ガツンと焼き肉丼

こんにちは～(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温15℃/最低気温１℃

晴れ時々曇り

益々住みにくくなってきた～日本列島

どう乗り切るか？

この頃のご近所は、静か～(>_<)

ちびっ子達は、おうちで何して居るんやろ～

人と距離を置く生活

普通に、暮らして文句言ってた日が、懐かしい～

普通な日が、戻って来たら、大事に大事に暮らしたいな～

それで、もう満足～文句なんて言いません(o^^o)

コロナの終息を願う毎日です。

今日の三食弁当

献立

◇三食丼

◇椎茸素焼き

◇突き蒟蒻の金平

プチトマト

酢蓮根

◇小松菜のお浸し

今日のメインは、三食丼

近江牛もも肉250g

適当に切って

日本酒入り沸騰湯で、茹でて

砂糖大さじ1

日本酒大さじ2

醤油大さじ1

絡めて、汁気が、無くなるくらい煮ました。

お弁当には、80g

ごはんにのっけて、煮汁が、浸みる～(*^_^*)

残りは、冷蔵庫保存で、三日間

あれにちょっと、これにもちょっとで、便利です(o^^o)

スクランブルエッグは、塩で調味

じゃこピーマンものっけて、美味しい～

酢蓮根も良い仕事してくれてます(^_^)v

サブのおかずは、椎茸の素焼きに、塩

トースターで、焼いて、脂質を減らす努力です(^_^)v

突き蒟蒻は、下茹でして、冷蔵庫保存しているので

鍋で、から煎りして

みりんと醤油と七味で、調味して炒りつけて

小松菜のお浸しは、自家製出汁醤油と炒り胡麻

お弁当の隙間って、ちょっと空いてて、これ何詰めよう？

って日があります。

そんな時用にも、酢の物やら甘辛に煮たお惣菜

ちょっと冷蔵庫に、ストックしておきたいな～(^_^)v

昨夜は、ガツンと焼き肉丼(^_^)v

献立

◇焼き肉丼

◇赤出汁

◇キャベツ千切り

◇いろいろ野菜の胡麻和え

焼き肉丼

近江牛もも肉を日本酒入り沸騰湯で、茹でて

玉葱薄切りとともに、焼き肉のタレで、煮ました。

御飯に、刻み海苔たっぷりのせて

焼き肉ドカーンとのせました(o^^o)

これは、がっつり～ビールもすすむ丼ですの～

赤出汁

昆布と鰹のだし汁に赤味噌

茄子と茗荷の具材です(o^^o)

在宅ワークの多い中、うちのおじさんは、毎日御出勤

たまには、ガツンと大盛り御飯

美味しいな～って元気つけて下さいませ～m(_ _)m

で

アワアワ～もしっかり飲んでください(o^^o)

まずは、健康

それが、大事(^_^)v

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