今日の焼き鳥丼和風弁当＆昨夜のおいしいもんをちょっとずつ和膳

こんにちは～(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温11℃/最低気温５℃

曇り一時雨

もうすぐ五月やのにな～寒いわ～(>_<)

ファンヒーターが、まだ稼働中

せめて暖かい春

来たらええのに～お洗濯もカラッと乾いて～

そよそよなびく白いシャツ

いつもの景色が、なんか安心するな～(o^^o)

今日の焼き鳥丼和風弁当

献立

◇焼き鳥丼

◇煮物

◇ほうれん草のお浸し

今日のメインは、焼き鳥丼

白御飯に、刻み海苔たっぷりのせて

鶏もも肉そぎ切り

グレープシードオイル少々で、焼いて

白葱斜め切りも焼いて

砂糖

醤油

みりん

で調味して

御飯にのせて、粉山椒ふりふり～

甘辛たれが、御飯に合う合う～

もっと、御飯入れても良かったかな～(o^^o)

大根

干し椎茸

人参

赤蒟蒻下茹でしたの

絹さや

時間差で加えて煮て

砂糖

自家製出汁醤油

で調味して

ほうれん草のお浸しもたっぷり～(o^^o)

昨夜のおいしもんをちょっとずつ和膳

献立

◇絹ごし湯豆腐の木の芽味噌のっけ

◇豚肉とさやいんげんのにんにく醤油炒め

◇ホタルイカの甘露煮

◇白御飯

◇お味噌汁

◇温かい玄米茶

豚肉とさやいんげんのにんにく醤油炒め

昨夜は、ちょっと遅い帰宅(>_<)

これで、飲んだら美味しいやろな～(o^^o)

って

次の休日前夜を夢見るおじさん(o^^o)

豚肩ロース肉をグレープシードオイル少々で、炒めて

下茹でしたさやいんげん

おろし生姜

自家製ニンニク醤油

↑

クリックするとレシピあります。

炒めました(o^^o)

ホタルイカの甘露煮

木の芽が、大量にあるので

釜揚げホタルイカ100g

目と背骨取って

日本酒入り沸騰湯で、サッと茹でて

砂糖小さじ1

みりん小さじ2

醤油小さじ1

木の芽

の調味料で、甘露煮にしました。

これも御飯に合う合う～冷酒は、もっと合うやろな～

絹ごし湯豆腐の木の芽味噌のっけ

美味しいお豆腐には、木の芽味噌

木の芽を磨り鉢で、磨って

味噌大さじ2

砂糖大さじ1

みりん大さじ2

すり混ぜて

画像は、お味噌が、足りなくてしゃばしゃばの味噌～(>_<)

後で、足してぽったりな～木の芽味噌になりました～(o^^o)

木の芽味噌は、御飯にのせても美味しいし～

厚揚げやら茄子田楽

しばらくちょっと嵌ってます～

お味噌汁

昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌

大根を分厚く切って、軟らかく煮て

生麩とともに、具材

まだまだ寒い夜の御膳は、やっぱり温かいお味噌汁

一口飲んで、ハァーって、美味しい～(o^^o)

日本人に産まれて良かった～って、瞬間

御飯もおかずもてんこ盛り～(o^^o)

腹ぺこさんは、もりもり食べた～

キッチンで、ごそごそ～

おじさんの嬉しい顔を見てると幸せ～

湯気の向こうにうちのおじさん！

元気な顔して、座ってやはる～

それだけで幸せやな～って

今日も寂しいひとりのおうち

おじさんの帰りを待って、おうち仕事

おじさんのために元気で居たらそれでよろしい

おじさんは、おばちゃんのために、頑張れるんやて(o^^o)

おばちゃんかて、おじさんのために生きてるんやもん～頑張るで～

今日も、えんやこらどっこいしょ～って、待ってるさかいな～(o^^o)

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

おうちランチは、お手軽美味しい～

瓶詰め調味料も、大活躍(o^^o)

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こんなに色々あるんやな(o^^o)

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ゴールデンウィークも、おこもり美味しいディナーで、癒やし～(o^^o)

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おうちで楽しい事って、いっぱいあります(o^^o)

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