ダブルお肉の和風弁当

こんにちは～(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温16℃/最低気温５℃

晴れ

ええ天気やけど～寒い～

霜注意報って、もうすぐ五月ですけど～(^_^;)

おこもり生活も、ちょっとしんどくなってきたな～

って

それでも、みんなで頑張って～

今を乗り切る～それが、大事(^_^)v

昨日は、ご近所へ夕方、お買い物行ったらな～

長浜の観光街は、ゴーストタウン(ﾟﾛﾟ屮)屮

お店が、全部閉まってて～駐車場かて、閉鎖中

ゴールデンウィークは、長浜来ても、遊べません(^_^;)

おうちで、静かにしててくださいm(_ _)m

今日のダブルお肉の和風弁当(o^^o)

献立

◇近江牛もも肉しぐれ煮のっけ丼

◇厚揚げとししとうの煮物

◇茄子の素揚げ

◇豚しゃぶ肉のトマト巻きフライ

近江牛もも肉のしぐれ煮のっけ丼

皆さんお休み？

うちのおじさん！お休みなんてありません(^_^;)

そこで、今日は、豪華にダブルお肉の和風弁当

近江牛もも肉焼き肉用50g

日本酒入り沸騰湯で、下茹でして

みりん大さじ2

砂糖小さじ1

醤油小さじ2

で、煮絡めて

酢飯に、のっけて

大葉とラディッシュ甘酢漬け挟みました(o^^o)

甘酢漬けの調味料は

塩小さじ1

砂糖大さじ2

米酢大さじ8

ラディッシュ輪切りにして浸けて

冷蔵庫で、一週間保存可能

厚揚げと素揚げにしたししとうは、

厚揚げ油抜きして

水

砂糖

自家製出汁醤油

で

煮物にして

茄子としし唐辛子の素揚げには、塩ぱらぱら

豚しゃぶしゃぶ肉のトマト巻きフライ

しゃぶしゃぶの薄いお肉70g

合わせて６枚あったので

二枚広げて

大葉

プチトマト半分にカットして

塩

粗挽き黒コショウぱらぱら

巻いて

フライ衣付けて

180℃のサラダ油で、揚げました。

揚げるとトマトが、良い仕事してくれるんです(^_^)v

ソース要らずの美味しいフライ

冷めてもめっちゃ美味しいんです(o^^o)

ほんまは、残り物のお肉をフープロで、

ハンバーグにしようと計画してました～

そやけど

朝から、めんどいやん(>_<)

で

こうなった～

けど

これも、十分お手間が、かかった～

おじさんの応援団長としましては

やっぱり頑張る朝でして

任務完了(^_^)v

ちょっとのんびりさせていただきますm(_ _)m

おじさんの二連休

御飯ばっかり作ってた～

毎晩、おつまみ～考えるだけで、疲れたわ～

朝昼晩の献立と作って片付け～

キッチンから出られへんやん(ﾟﾛﾟ屮)屮

皆さん！おうちで、ご苦労さんですm(_ _)m

それでも、みんなで、えんやこらどっこいしょ～

頑張るしかないやんな～(^_^;)

頑張ろな～きっと光が、差してくるさかい(o^^o)

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

食べて応援学校給食のホキフライ

1個50g×100個入り

揚げるだけの懐かしい味

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ハンバーガーとかサンドイッチ手軽に、美味しいと思います。

クラウンメロン静岡産１玉1.1㎏以上

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母の日にメロン(o^^o)

おうちで、アイスクリーム

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パフェも色々トッピング～(o^^o)

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