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今日の御出勤ごぱんは、蒸し鶏とキノコのホットサンド&蒸し鶏の味噌炒め弁当

こんにちは~(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温24℃/最低気温19℃
曇り夜は雨

梅雨のしとしと雨は、ロマンチックですが、

豪雨は、怖い~

九州では、大変な被害が、出ています。

どうか、1日も早い元の暮らしが、出来ることをただ祈ります。

災害は、ほんとに突然です。

皆さん、気をつけて~他人事では、ありませんから





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今朝の蒸し鶏と舞茸のホットサンド




残り物を集めたら、めっちゃ相性良かったの~(o^^o)


1人分

ライ麦パン6枚切り2枚に、マヨネーズ塗って、
粗挽き黒コショウふって
鶏もも肉に、日本酒ふりかけて、蒸し器で15分蒸したものを冷蔵保存しています、
それを薄切りして
舞茸は、魚焼きグリルで、焼いて
ごぼうのささがきを塩少々入りの沸騰湯で、茹でて
胡麻ドレッシングで、和えたの
スライスチーズ
挟んで、トースターで、焼いて、


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カットして

めっちゃボリューミーで、美味しい~

なんとも言えない美味しさやで~全部~僕の好物ばっかりやん(o^^o)

ちょっと肌寒い朝のホットサンドが、ホッとする~





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朝のサラダは、果物もプラスして




レタスと夏みかんのサラダには、フレンチドレッシングが、相性良いです(o^^o)



酸味のある果物に、塩をプラスするとめちゃ甘~になるんです(^_^)v





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献立

◇ホットサンド
◇レタスと夏みかんのサラダ
◇冷たい牛乳


我が家のおじさんは、どんな時も朝は、冷たい牛乳(^_^)v






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今日の蒸し鶏の味噌炒め弁当



献立

◇蒸し鶏としし唐辛子の味噌炒め
◇御飯
ちりめんじゃこと小梅
◇玉葱入りはんぺんとアスパラガスの煮物
◇舞茸のグリル
プチトマト
◇ごぼうのスイートチリソース





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今日のメインは、蒸し鶏の味噌炒め





冷蔵庫の保存の蒸し鶏を適当にカットして
しし唐辛子を太白胡麻油で炒めて
蒸し鶏加えて
味噌
みりん
砂糖
加えて、炒めて




白い御飯に、めちゃ合う~

ごはんに、のっけて食べてね~ちゅうことで
今日のふりかけは、ちりめんじゃこと小梅




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玉葱入りはんぺんとアスパラガスの煮物



はんぺんは、下茹でして
砂糖
自家製出汁醤油
水ひたひた
で、煮て、水分が、少しになるまで煮ました。
アスパラガスも塩少々入りの沸騰湯で、下茹で
揚げ際に、アスパラ加えてサッと煮て




甘辛味が、これもごはんに、合うおかず




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後は、舞茸のグリルは、塩



ごぼうのスイートチリソースは、
塩少々入りの沸騰湯で、ごぼうをちょっと硬めに、茹でて
スイートチリソースかけました(^_^)v

スイートチリソースは、塩分少なくて、美味しいので、
この頃よく登場する調味料です(o^^o)





今日も時短で、美味しいお弁当出来ました(o^^o)




雨降りは、駅までドライブ~お化粧して


今日も、時間が、上手に使える一日になりそう~




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数日前の琵琶湖畔のハスの群生地です(o^^o)



ハスの花は、早朝に、ポンっと音がして、花が咲きます(^_^)v
雨上がりの澄んだ空気を胸いっぱいに、吸い込んで~
ハスの花が、開花するのを見に行きました

まだ、ちょっと早かったみたい~

次の休日も早起きかな~?




季節を感じて、美しい景色を楽しみに、お休みの朝から楽しみがある暮らし

ちょっと離れた駐車場に、車を止めて、ウィーキングがてらの楽しみ

お腹減った~って朝からキッチンデート(^_^)v

お休みは、隣にいつもおじさんの笑顔

明日は、我が家の楽しい休日

さてと~今夜は、おうちバル開店しなくちゃ~

おじさんは、冷蔵庫に、色々準備してたしな~

カレーやったら、がっかりやろし~

飲めるおかずの献立開始

なんか、今日は、メニューが、浮かんでこないおばちゃんでして~

たまには、マックもええかもな~なんちゃって~(^_^;)

とにかく、頭をギューッとひねってな~美味しい献立ひねり出さねば~







今日のおばちゃんとこのキニナル逸品










クリップシーラー


お菓子の入った袋を、1秒で完全密封出来るとても便利なアイテムです。
一度開封した市販のお菓子や、使いかけの食材にも幅広く使えます。



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乾燥剤や脱酸素剤を入れて封をすれば、
酸化や変色や、カビの発生などを防止して風味をより長く保つことが出来ます。








クリップシーラーで密封した後、更にシールやリボンを付けて綺麗にラッピングしてみましょう!
箱に詰めたら、まるでお店で売っているかのような出来上がりになります。








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ふたを外せば電子レンジでお弁当を温めることができます。








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冷蔵庫保存しておけば、いつでも美味しい手作りジュースが、冷た~い



おうちをもっと楽しくする方法

いくらだってあるんです(^_^)v

暮らしをちょっと変えてみる

楽しいおうち時間は、これからは、一番安心な時間に、なると思うと
こんなことが、楽しくて家族のためだと思いませんか?





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旬の雲丹です~最北の島の雲丹で、丼~(^_^)v

これは、絶対食べたい旬の美味しい奴~

見逃したら、きっと後悔すると思いますけど~美味しいで~









大切な方へのお中元もこんなんもええかも~(^_^)v



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送料無料も嬉しいな~(o^^o)













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by fufugohan | 2020-07-05 11:46 | おうちごはん | Comments(2)

Commented by love-t_k at 2020-07-05 13:30
蓮の花の花開く音聞いてみたい〜!
Commented by fufugohan at 2020-07-06 12:55
けいこさん(o^^o)

ハスの花は、早朝に咲くので、タイミングが、なかなか難しくて
私も、まだ聞いたことが、ありません(^_^;)
今年こそは、聞いてみたい
琵琶湖の湖畔に、群生しているハスの花畑は、季節になるとほんとに美しい景色です(^_^)v
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