こんにちは~(o^^o)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温16℃/最低気温8℃
晴れ
よく晴れた~秋の空~
今日は、ええ事ありそうな~(o^^o)
はい!おじさんの休日
コロナが怖くて~インフルエンザも流行りだした~
明日は、ハロウィーン
静かなハロウィーン楽しみましょう(o^^o)
我が家は、おじさんの休日でして~
のんびり起きて、キッチンデート(o^^o)
辛子明太子の消味期限が、迫ってたので~
辛子明太子パスタのブランチセット
ハロウィーン準備に、パンプキンポタージュが、
めっちゃ美味しく出来たのよ~
おじさん!
味見だけで、スープが、無くなる~
おばちゃん: 止めて~💢せっかく上手に出来たのに~
おじさん: 美味しいさかい飲んでるんやで~
おばちゃん: あっ!そうやな~(^_^)ゞ
すんごい!滑らか~美味しいのんが、出来ました(o^^o)
出来上がり600㎖
かぼちゃ皮を剥いて225g小さい乱切り
玉葱薄切り75g
水600㎖
白ワイン大さじ1
バター10g
沸騰させて、あくを取って
中火で、約15分蓋をして煮ました。
かぼちゃが、軟らかくなったら、
チキンブイヨンキュウブ1個
加えて、サッと煮て
牛乳100㎖
ホワイトペッパーひとふり
加えて
ミキサーで攪拌して
鍋に戻して、温めて
器に、注いで、粗挽き黒コショウ少々
ほんまに美味しい~かぼちゃのポタージュ出来ましたの~(o^^o)
明日は、これで、ハロウィーンします(o^^o)
おばちゃんのお誕生日に、お休み取れなかった人が、
ハロウィーンには、お休みなんて~どういうこと~?
パスタは、辛子明太子パスタ
2人分
ボウルに、辛子明太子解して、50g
昆布と鰹のだし汁温かいのを100㎖
醤油小さじ1
バター10g
粗挽き黒コショウ少々
パスタ200gゆで汁に対して1%の塩で、袋の表示通りの時間茹で
ボウルに、加えて、混ぜ合わせて
器に盛り付けて
刻み海苔
大葉千切り
かぼすを添えて
まずは、そのまま~それから~かぼすを搾って、
二度美味しいパスタ~
かぼすの絞り汁は、たっぷりなので
炭酸水にも搾って~美味しい~(o^^o)
細くて美味しそうなさやいんげんは、温サラダ
塩茹でして
玉葱みじん切りとフレンチドレッシングの白い乳化タイプ
をトッピングして
これが、美味しい~相性良い組み合わせですの~(o^^o)
献立
◇辛子明太子パスタ
かぼす
◇パンプキンポタージュスープ
◇さやいんげんの温野菜サラダ
◇炭酸水
お腹いっぱい~美味しかった~で
おじさんは、もう、おやつの話
そして~あっ!
思い立ったらすぐ動く~が、信条のうちのおじさん!
ご近所のケーキ屋さんに、自転車こいで~
もう帰って来た~って、スピード
ハロウィーンの季節限定和菓子を買って
今日のおやつは、美味しいお抹茶とこれな~って(o^^o)
おやつもおうち?
ちゅうことは~お出かけせんのか~(^_^;)
お昼寝か~
しょうが無いわな~明日もお休み~
明日のお出かけに、期待しよう~
おばちゃんも、今日は、嬉しいお昼しよう(o^^o)
おじさんの隣で~
なんか、ちょっと納得出来へんけどな~(^_^;)
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
おしゃれに、燻製したチーズが食べたい~
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パーティーシーズンの演出に
チーズの燻製やらお肉の燻製鮭なんかも~
食卓で、簡単に出来る燻製機
チーズの燻製が、大好物のうちのおじさん!
白いワインと食べたいんやて~
これも、簡単(o^^o)
どっちがええかな~
おばちゃんは、こっちも気になる~これからの季節のお楽しみ(o^^o)
鰤しゃぶで、白も合います~美味しいで~(^_^)v
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