七草がゆ御膳＆チキングリル弁当

こんにちは～(*^-^*)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温4℃/最低気温ー2℃

曇り一時雪

着雪・低温・大雪・風雪・なだれ・雷

注意報発令中( ﾟДﾟ)

なんだこれは～ってくらいぎょうさん注意報発令中やわ～

またまた寒波が、やってきた～って

寒の入りしたしな～一年で、一番寒い季節～

しょうがないけど、めっちゃ寒いわ～

朝から、七草がゆ食べて～無病息災祈りました(*^-^*)

七草がゆ炊きました(*^-^*)

2人分

昨夜のうちからお米を90g

1ℓの水に浸けて、スタンバイ(^_-)-☆

朝起きて、一度沸騰させて

弱火にして時々かき混ぜながら

40分炊きました。

30分のところで、大根と蕪角切り加えて

炊きあがったところに、

塩少々入りの沸騰湯で下茹でして、冷水で冷やして

刻んだ葉っぱを加えて

10分蒸らして、出来ました(*^-^*)

久々のおかゆさんの朝ごはんは、美味しかった～

献立

◇七草がゆ

◇赤だし

◇鮭の塩焼き

◇茄子の辛子漬け

◇ふきと油揚げの炊いたん

◇ロマネスコのマリネ

◇温かい玄米茶

今日は、おじさんは、御出勤です。

朝からドタバタ～季節の行事は、大事にしてます。

今年の無病息災をお祈りしないとなんか心配やもんな～

って

ちゃんと七草がゆのお膳しました。

鮭の塩焼き

朝から、骨抜きしてたら、大変やしな～

お刺身の冊をカットして

前夜に塩をして置きました。

天板にオーブンシート敷いて

オーブングリルで、20分焼いて

食べやすいし、ボリュームあって美味しいで～

って

解して、おかゆに、のっけて美味しい～(*^-^*)

赤だし

昆布と鰹のだし汁に、赤みそ

絹ごし豆腐と菜の花の具材

春が、遠くにやって来てるんだね～

ふきと油揚げの炊いたん

これも前夜に炊いて、お味をしっかり煮含ませて

ふき300gは、塩少々入りの沸騰湯で、茹でて

すじを取って、水に浸けて、あく抜きして

油揚げも油抜きしてカット

昆布と鰹のだし汁ひたひたに、加えて

砂糖大さじ１

醤油大さじ２

で、煮汁が、少なくなるくらい炊きました(*^-^*)

ちょっと歯ざわり残るくらいの炊き加減が、我が家のお気に入り～

で

美味しい～(^_-)-☆

ロマネスコのマリネ

カリフラワーの仲間とあって、歯触りが、好み～

塩ゆでして

玉ねぎ薄切りとパプリカの薄切り

フレンチドレッシング

あらびき黒コショウ

混ぜただけ

これが、美味しい～お箸が、止まらへんって

朝からお野菜もりもり食べてたお利口さんなおじさんですの～

昨夜のおかずの残り物ですけど

お味が、浸みてて美味しいんです(*^-^*)

今日のチキングリルのお弁当

献立

◇チキングリル

大葉

◇御飯

ピーマンとちりめんじゃこの佃煮炒め

プチトマト

◇茄子のゴマダレ和え

◇だし巻き卵

◇ほうれん草のお浸し

◇ふきと油揚げの炊いたん

メインは、チキングリル

お正月の食材は、ええもん揃ってお買い得です(*^-^*)

まとめて買って置いた、美味しい鶏もも肉に

塩とあらびき黒コショウ磨り込んで

オーブングリルで、30分焼きました。

ジューシーで、余分な脂も落ちるし美味しい～

簡単美味しいお弁当おかずです。

ふりかけ代わりに

フライパンで、ピーマンの千切り乾煎りして

太白胡麻油少々で炒めて

ちりめんじゃこと海苔の佃煮加えて、さっと炒めて

おかずは、常備菜をチンして

だし巻き卵には、菜の花の塩ゆで巻き込んで

春の香りが、して美味しい～

食べるもので、季節を感じて

今朝は、おかゆの朝ごはん

冷めたの食べるの嫌やしな～

おばちゃんは、お弁当作りながら、カウンターで

七草がゆ食べました。

美味しいな～ってゆっくり食べたい

そやけどおじさんのお昼御飯も作らなあかんし～

ドタバタ食べても美味しかった～

今年も元気で、忙しいみたいやな～

こんな風に、忙しい暮らしが、嬉しいと思います。

こうやって、朝からいっぱいすることあって

たまには、のんびりしたいな～って

忙しい毎日のちょっとしたいっぷく(-。-)y-゜゜゜

そんな時間が、嬉しいと思う。

お暇ばっかりやったら、退屈やもんな～

さあ、今年もしっかり始まったし

頑張ろかな～

お正月のためにって、お掃除したけど

埃は、毎日履き出したいし

お掃除したり、お料理したり

アイロンかけやらお洗濯

おうち仕事は、山ほどあって

嬉しいな～

頑張ることが、いっぱいある暮らし

こんな普通な暮らしが、一番嬉しい～

今日も元気で、頑張ってます(^_-)-☆

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便利な機能が、いっぱいあるし

これは、ちょっとええかもな～

毎日快適に、ちょっと楽して暮らしたいお年頃

レンタルお試しで、ちょっと使ってみるのもええかもです(*^-^*)

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