こんにちは~(#^.^#)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温30℃/最低気温24℃
晴れ
関東甲信と東北で、梅雨明けしたそうな~(#^.^#)
おばちゃんとこは、まだやけど~
ぼちぼち蝉の鳴き声が、聞こえて来るのよ
蝉も夏が、遅いな~って
しびれを切らして、出て来たんかな~
オリンピックの準備も進んで~
もうですかΣ( ̄□ ̄|||)
色々問題あるみたい~
良かったな~って、終われるように~
みんなで、色々応援しましょ(#^.^#)
どうせやったら、笑ってたいけど
そうもいかへん~嫌な時代やな~(;^ω^)
冷たいすだちうどん食べました(#^.^#)
1人分
すだちを2個輪切りにして
丼に
みりんを煮切って、大さじ1
冷たく冷やした昆布と鰹のだし汁250㎖
薄口醤油大さじ1
醤油大さじ1/2
うどん100g乾麺茹でて
洗って、水分切って
丼に加えて
すだちと大根おろし
擂り胡麻
一味
すだちを絞りながら、召し上がれ~(#^.^#)
暑い日のさっぱりおいしいうどんです。
これからの季節に、そうめん版やら蕎麦バージョン
色々おいしくいただけそうやわ(#^.^#)
昨夜は、暑い一日やったで~飲める献立
おじさんのすだちは、少な目で~(;^ω^)
酸っぱいの苦手~って
言うても~
あれ!美味しい~(#^.^#)
って
つるつるいっぱい食べてやはりました~
おじさん: 次は、いっぱい入れてもええで(*^^)v
食べず嫌いは、損してますがな~
献立
◇すだちうどん
◇アスパラとわかめの酢の物
◇豚トロとキャベツの油炒め
◇地場産だだちゃ枝豆
アスパラとわかめの酢の物
大津で、近江懐石をいただいて
アスパラガスの茹で方を変えてみた~
1人分
アスパラガスの根っこのところは、カットして
下の固い部分は、皮を剥いて
3㎝に切って
沸騰湯に、塩少々入れて
アスパラガス加えて、30秒茹でて
水で冷やして
わかめとトマトとともに
砂糖小さじ1
米酢大さじ1
薄口醤油小さじ1/2
かけて、擂り胡麻トッピング
アスパラガスのサクサクが、美味しいんです。
食べてみて~
地場産だだちゃ枝豆の塩茹で
豚トロとキャベツの油炒め
2人分
豚トロ100g油無しで炒めて
出た脂で、白葱斜め切り1本分炒めて
キャベツ200gとしめじ1房沸騰湯で、
サッと茹でて
合わせて、胡麻油小さじ2
で炒めて
塩とあらびき黒コショウで調味して
お皿に盛り付けて
ラー油ぽとぽとかけました。
暑い日の辛みの効いてる炒め物~
泡に合います~美味しいで~(#^.^#)
ちゅうことで、おじさんは、ビールで楽しむ夜かな~
って
思って居たら、今日は、要らへん~お茶いれて~Σ( ̄□ ̄|||)
どうしたんや~病気か~?
えへへ~(*´σー`)エヘヘ
ホテルで、ちょっと調子乗りすぎ~(;^ω^)
お酒色々飲んでたおじさん!
昨夜もちょっと胃の調子が~。。。
ちゅうことで~
ちょうど良かった~優しいうどん
今朝は、元気で、復活してた~(#^.^#)
今日のちらし寿司弁当
献立
◇ちらし寿司
◇煮物
◇椎茸素焼き
◇茄子のチリソース
◇人参サラダ
大葉
今日のメインは、ちらし寿司
御飯240g
に、
鶏もも肉小さく切って80g
日本酒入り沸騰湯で、下茹でして
油揚げ10g油抜きして、小さい角切りにして、
舞茸30g
砂糖小さじ1/2
自家製だし醤油小さじ2
みりん大さじ1
で煮て、混ぜて
ちりめんじゃこ大さじ1
砂糖小さじ1
米酢大さじ1
塩少々
混ぜて
加えて
枝豆
人参千切り塩茹で
混ぜて
擂り胡麻ふりかけて
サブのおかずは、煮物
2人分
大根1.5㎝輪切り4個と人参乱切り1/2本分は、下茹で
油揚げ1/2枚に、卵1個割り入れて、これも下茹で
鶏もも肉60gも、日本酒入り沸騰湯で下茹でして
砂糖大さじ1
昆布と鰹のだし汁200㎖
醤油大さじ1
みりん大さじ1
ひと煮立ちさせて、火を止めて
冷まして
また、火を入れて
煮汁の味を具材に、煮含めて
オクラは、塩茹でして、添えました。
茄子と椎茸は、太白胡麻油で焼いて
椎茸は、塩
茄子は、スイートチリソース
今日の野復活朝ごはん(#^.^#)
献立
◇和風オムレツ
キャベツとハムの油炒め
◇おくらとめかぶ
◇野菜サラダ
◇御飯
◇昆布の佃煮
◇お味噌汁
◇冷たい麦茶
お味噌汁
昆布と鰹のだし汁に、田舎みそ
木綿豆腐・油揚げ・わかめ・九条葱
今日は、金曜日
みなさん、今週もお疲れ様<m(__)m>
我が家は、まだちょっと頑張る毎日が、続きます。
この頃、シャカシャカ頑張るおじさんも、お年かな?
すぐにお疲れ~もうだめだ~って
倒れ込んでる日があります。
そんな姿を見るだけで、なんか可哀そうになるんです。
出来るだけ~おじさんには、楽させたい~
毎日一生懸命な人やもん
いつでも、何かしてるしな~
ゆっくりするのが、苦手みたい~
けどな~そこのところは、子供じゃないの~
休むところは、ちゃんと休んで~
どうでもええ事シャカシャカするの~止めてもらいたいんやけどな~
あの性格は、一生治らん
どうするねん?
しゃかしゃか忙しおじさんのお世話は、なんかめっちゃ大変やわ~(;^ω^)
さてと~おうち仕事は、全部する~
おばちゃんの担当だけは、おじさんが、帰って来るまでに~
済ませておきます~
これ!僕が、しとこうか~って
家事が、残るとしゃかしゃかするおじさん!
それは、私のお仕事でして~
あんたは、おうちで、のんびりしてください<m(__)m>
ほんまに、まめなうちのおじさん!
休ませるのは、めっちゃ大変!
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快適なおうち職場を作って頑張る
そういう事も大事です(#^.^#)
美味しいもんで、休憩してください<m(__)m>
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