こんにちは~(#^.^#)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温32℃/最低気温23℃
晴れ
乾燥注意報発令中
ええ天気の月曜スタート
台風のせいかな~?
なんか~体が、だるいな~
明日は、関東甲信荒れ模様(;^ω^)
早めの対策してください<m(__)m>
オリンピックは、選手の方に、お任せして
命を守ってくださいませ<m(__)m>
日本の金メダルが、いっぱいですやん(#^.^#)
やっぱりな~日本の人は、優秀です。
そして、努力が、半端ないわ~
なんでもな~頑張ったら、頑張っただけ~
嬉しいことが、付いて来る~
負けた人かて、すごい人
負けた人が、居るさかい
勝った人が、数倍嬉しい人なんや~
次は、あんたが、勝つ番です(#^.^#)
勝ったり負けたり~人生長いし~頑張ろか~(*^^)v
夏野菜のトマト煮たっぷりのっけてチーズトーストの朝ごぱん
ラタトゥイユとカポナータの良いところを取って
夏野菜のトマト煮作りました。
米茄子200g
ズッキーニ200g
赤パプリカ200g
玉ねぎ270g
角切り
セロリ30g
千切り
鍋に、
にんにく1片芯を取って、潰して
赤唐辛子1本種を取って
オリーブオイル大さじ2
香りが出るまで、炒めて
にんにくと赤唐辛子は、取り出して
たっぷりなお野菜たちを加えて
炒めます。
しんなりしたら
フレッシュのトマトを湯剥きして
400g角切りして加えて
蓋をずらして
中火の弱火で、コトコト炊いて
50分
様子を見ながら、時々混ぜて
注:あく抜きのために、野菜は、切ってから、洗って
使いました。
塩小さじ1/3(2g)
あらびき黒胡椒少々
加えて
水分が、少しになるまで、煮て
粗熱が取れたら、冷蔵庫で、保存
薄味なので、色々アレンジ出来ますねん(*^-^*)
美味しいさかい作ってみて~
3~4日保存可能
残ったら、冷凍して置けば、便利です(*^-^*)
で
まずは、朝からフランスパンに、トマト煮込みをのっけて
スライスチーズのっけて、トースト
あらびき黒胡椒とお隣さんで、畑の恵みをいただいたバジル
新鮮なハーブは、美味しい~朝から御馳走~ありがとう<m(__)m>
献立
◇夏野菜のトマト煮のっけチーズトースト
ソーセージ入りカレーパン(パリクロアッサン)
◇ロールレタスのクリームスープ
◇野菜サラダ
とうもろこしのドレッシング
◇冷たいカフェオレ
ロールレタスのクリームスープ
2人分
レタスを茹でて
豚バラ肉巻いて
茹でて置きました。
水200㎖
玉ねぎ薄切り50g
チキンブイヨンキューブ1個
白ワイン大さじ1
ホワイトペッパーひとふり
玉ねぎが、柔らかくなるくらい煮て
別鍋で
バター20g
小麦粉大さじ2
炒めて
牛乳200㎖
ホワイトソース作って
合わせて
ロールレタス加えて、温めて
おじさん: もっといっぱい飲みたいわ~
おばちゃん: 今度の休日、おうちバルを開店したら、作るわな~
おじさん: ほんなら、これには、白やな~
おばちゃん: そう言うやろと思ったわ~
言うことわかって、おもしろないわ(;^ω^)
たまには、飲まんて言うてみて~
珍しく朝からカフェオレ
おじさんが、淹れてくれた豆からひいた
アイスコーヒーと牛乳で~
今日は、月曜鮭曜日の渦巻き寿司のお弁当
献立
◇渦巻き寿司
フリルレタス
大葉
トマト
◇ゴーヤのマリネ
◇ちくわと小松菜のお浸し
◇だし巻き卵
◇かぼちゃのチーズ焼き
今日のメインは、渦巻き寿司
御飯200g
砂糖小さじ1
米酢大さじ1
塩少々
混ぜて
焼き海苔に広げて
広げて
渦巻き状に、巻きました。
サブのおかずは、作り置きのゴーヤのマリネ
だし巻き卵は、ほうれん草の茹でたのプラス
ちくわと小松菜は、茹でて
自家製だし醤油と擂り胡麻たっぷり
かぼちゃも茹でて、冷蔵保存
フライパンで、グレープシードオイル
塩とあらびき黒胡椒ふって
焼きました。
スライスチーズのっけて
とろりと溶けたら
お弁当箱に。
これには、ケチャップかけたいけれど
おじさんは、ケチャップびちゃーは、嫌いです。
で
シンプルに~
おばちゃんは、ケチャップびちゃーで食べました(#^.^#)
美味しいのに~なんでやねん(◎_◎;)
ちゅうことで、
きょうのおばちゃんは、機嫌が、ええの~
昨夜は、超残業だと思ってたおじさんが、早い帰宅
どうしたんや?
おじさん: あのな~あんたのストレスマックスやしな~
昼間に、めちゃくちゃ頑張ってな~早い時間に、帰って来たんや~
おばちゃん: 知ってたんか~(;^ω^)
おじさん: ほらまあな~朝からあんた~殺気を感じたくらいやで~
誰が、ストレスかけてるんやろ~
って言おうと思って、飲み込んだ~(#^.^#)
嬉しいやん!(^^)!
そういうことが、嬉しいんやて
で
ごはん食べて、ちょっと夜のドライブして
コーヒー飲んで、帰って来ました。
ちょっとした、おばちゃんをちゃんと見てるおじさんが、
嬉しいな~って
感謝して
また、頑張ろか~って
今夜は、白が、登場しそう~
明日も明後日もお仕事ですからちょっとだけ~
今夜は、美味しいワインバル開店
そういう日は、超残業やったりして(;^ω^)
今夜の予定は、知らないおじさん!
おばちゃんの美味しいサプライズは、どうなるんやろ~(#^.^#)
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
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美味しい時間を簡単に~(#^.^#)
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