カスクルートの朝プレート＆チキンフライ弁当

こんにちは～(o^^o)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温16℃/最低気温５℃

晴れ時々曇り

11月も、もう半ば

明日は、ボジョレーヌーボの解禁です～(^_^)v

嬉しい人が、いっぱい待ってやはるんかな～

うちのおじさんは、白いヌーボを待ってます～

パーティーするのは、まだちょっと(;^ω^)

美味しいもんを家族で囲んで

ちびちび飲むのも楽しいもんです～(#^.^#)

楽しい時間を安全に～そういう事も常識の時代～

美味しかったな～で終われるように～!(^^)!

カスクルートの朝プレート作ったの～(^_-)-☆

バタールの真ん中に切れ目入れて

バター

スライスチーズ

ロースハム

トマト輪切り

塩とあらびき黒胡椒

サニーレタスを人参玉ねぎドレッシングで和えて

マスタード

の順に、挟んで

朝からボリューミーなメニュー

献立

◇カスクルート

焼きそば

野菜サラダ

◇海老と白菜のシチュー

◇冷たい牛乳

焼きそばは、昨日の残り～

いっぱい過ぎて、食べきれなかったもんだから～

勿体ないので、チンして添えて～

次の日の焼きそばって、なんか美味しい～(#^.^#)

残り物は、食べないおじさんが、美味しいって

かなりイケてるらしいわね～

海老と白菜のシチュー





この頃シチューが、お気に入り～
朝から2人分だけ作ったの～
水400㎖チキンブイヨンキューブ１個ホワイトペッパーひとふり白ワイン大さじ１沸騰させて玉ねぎ薄切り60g白菜角切り100g白菜の茎のところは、５分煮て葉っぱは、さっと煮ましたの～むき海老も加えて別鍋で、バター20g小麦粉大さじ２炒めて牛乳100㎖加えて、ホワイトソースこれを合わせて、クリーミーなシチュー出来ました(#^.^#)












今日のチキンフライのお弁当





献立
◇チキンフライすだち・とんかつソース大葉◇御飯鰹節に醤油と胡麻のふりかけ◇だし巻き卵◇結び蒟蒻のゴマダレ◇さやいんげんのお浸し◇白菜とちりめんじゃこの酢の物












今日のメインは、チキンフライ
美味しい地鶏をカットしてフライにして
すだちとソースで召し上がれ～
揚げすぎると固くなるので
ちょっと早めに、油から上げて
後は、予熱で、火を通して
これが、柔らかいフライ作りのポイントね～
一番大きいフライを割って
揚げたて熱々～お味見したの～作った人の特権と
おじさんへの愛～
揚げたてフライは、めちゃ美味しかった～(#^.^#)
たとえお味見やってもな～
ちゃんとすだちとソースをつけて
美味しくして食べること～これが、一番大事です(#^.^#)












サブのおかずは、だし巻き卵
プチトマト3個小さく切ってロースハム20g小さい角切り白菜50g茹でて絞って卵１個自家製出汁醤油小さじ１太白胡麻油で、焼きました。
叔母ちゃんにもらったでっかい採りたて白菜が、めちゃくちゃ美味しいもんだから
何でもかんでも白菜使用
酢の物に、したら美味しい～なんでも合います～
新鮮なのは、ほんまに美味しい～甘いんです～
テレビのグルメ番組で、採れたて野菜をそのまま食べて
甘い～ってほんまかな～
って、言うてたけれど～ほんまやわ～(◎_◎;)
余すことなくいただきます。
今度は、ロール白菜が、ええな～ってリクエスト～
コトコト煮こんで、美味しいもん～
寒い季節の御馳走です(#^.^#)





昨日のおじさんの休日もバタバタめちゃくちゃ忙しくて
夕方、エネルギーが、切れちゃった～
ので
夕ご飯は、焼きそばドーン(;^ω^)
おうちバルの予定やったけど～焼きそばあったら、飲めるやろ～で今夜は、のんびりおうちバルの予定～
残業やったら～知りませんけど～
今朝は、美味しいチキンカツを頬張って
美味しい～ってつぶやいたら
キッチンに、何が～？
って
飛んで来たおじさん！
ボリューミーな朝ごはん～しっかり食べた後やのに
僕も～って食べてた欲張りおじさん！
元気やな～朝からモリモリ食べてたもんな～
ありがたや～って笑とこか～
そう言うことも見越してな～
余分に揚げたの～チキンカツ～
子供と一緒～
朝から嬉しい顔やった～
それでええのよ～おばちゃんの任務完了(*^^)v





さてと～ちょっと早いと言われそうやけど～
ぼちぼちな
暮れの準備をし始めて
余裕で、年末楽しよう～
毎年思うことですけど～予定通りに済みません～
頑張ろか～やること山ほどありますやんな～(#^.^#)





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