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近江牛焼きしゃぶのおうち飲み御膳

こんにちは~(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温5℃/最低気温-2℃
曇り時々晴れ

今年が始まった~ってついこの間思ったんですけど~

もう1月も終わりに近づいて

何だか~年取るスピードアップだね~(;^ω^)

一日が、すぐ終わって~そういう感覚って

充実してると言うことね~(*^^)v

ただ忙しいと言うだけかもですけど~

忙しいと言うことは、幸せだと言うことで~

今週もお疲れ様<m(__)m>

今度の週末何しよう~?






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昨夜は、近江牛焼きしゃぶ






おじさんの休日前夜

実は、泊り明け

前日朝から勤務が始まって
夜も寝ずの勤務で、昼間

もうね~生きる屍~ボロボロ~で

ご機嫌悪いちゅうもんで無かったのよ
てんこ盛り~炒飯食べて

バタンキュー

起きたら泡が、待ってるでな~って予告して






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こんな食卓用意しました~(#^.^#)






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近江牛しゃぶしゃぶ用

我が家の牛肉と言えば近江牛に決まってますがな

これを食べたら、他のお肉は、食べられません<m(__)m>

めちゃうまですねん~食べてみて~




鉄板をマックスに熱くして






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牛肉の片面焼いて





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野菜の千切りのせて

もう片面が焼ける頃、野菜もしんなりしてくるんです。

レタス千切り
玉ねぎ薄切り
茗荷千切り
ラデッシュ千切り







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浸けだれは、大根とトマトのポン酢




1人分

大根おろし30g
トマトみじん切り50g
刻み葱10g
ポン酢大さじ1

に浸けて、にんにくチップのっけて食べる~

もう止まらへんのよ~さっぱりおいしい~

泡もめちゃくちゃすすみます~(#^.^#)





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焼きしゃぶ小丼





せっかくやしな~御飯も美味しく頂きます

御飯の上に、サラダ野菜をサッと焼いてのせて

お肉焼きしゃぶ

焼き肉のたれを絡めて

トマトと大根おろしのたれものっけて

にんにくチップものせたのよ~


これもめちゃうま~美味しいねんで~

おじさん!おかわりしてやはりました~(#^.^#)






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お味噌汁は、いつものね~

水菜とえのきの具材です。






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焼き野菜は、キャベツ・舞茸・ピーマン3種






鉄板にのせて

にんにくチップのガーリックオイルをかけて

焼いたら、焼肉のたれに浸して






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にんにくチップも大事です~





にんにく薄切りをグレープシードオイルで、揚げ焼きして

オイルも一緒に、器に入れました。

お疲れさんには、にんにくたっぷり~今朝は、元気もりもりです(#^.^#)






今日と明日は、おじさんのお休み

今日は、のんびりお昼寝三昧

今夜は、赤ワインで、乾杯する予定(#^.^#)

明日は、ちょっとお出かけしたいわ~

車でビューンと行くだけやったら大丈夫かな~

贅沢は、言わない

コロナの変異株も増殖中

終息したら絶対旅に出るつもり~

いつかな~って楽しんで、計画したら嬉しいで~

それまで、元気で過ごさねば~

普通の暮らしで、充分幸せ~(#^.^#)






今日のおばちゃんとこのキニナル逸品












BRUNOのおしゃれなトースターが、お得にゲット出来るそう(#^.^#)






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この機会に、買い替え検討するのも良し(#^.^#)











神戸元町伊藤グリルのビーフシチュー





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絶対美味しいビーフシチューです。

行きたいな~何度かお邪魔したお店

どれを食べても美味しかった~

今は、我慢でおうちで食べよう~

今から楽しみ~美味しいんやで~(#^.^#)





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by fufugohan | 2022-01-28 12:07 | おうちごはん | Comments(0)

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