近江牛焼きしゃぶのおうち飲み御膳

こんにちは～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温５℃/最低気温－２℃

曇り時々晴れ

今年が始まった～ってついこの間思ったんですけど～

もう１月も終わりに近づいて

何だか～年取るスピードアップだね～(;^ω^)

一日が、すぐ終わって～そういう感覚って

充実してると言うことね～(*^^)v

ただ忙しいと言うだけかもですけど～

忙しいと言うことは、幸せだと言うことで～

今週もお疲れ様<m(__)m>

今度の週末何しよう～？

昨夜は、近江牛焼きしゃぶ

おじさんの休日前夜

実は、泊り明け

前日朝から勤務が始まって

夜も寝ずの勤務で、昼間

もうね～生きる屍～ボロボロ～で

ご機嫌悪いちゅうもんで無かったのよ

で

てんこ盛り～炒飯食べて

バタンキュー

起きたら泡が、待ってるでな～って予告して

こんな食卓用意しました～(#^.^#)

近江牛しゃぶしゃぶ用

我が家の牛肉と言えば近江牛に決まってますがな

これを食べたら、他のお肉は、食べられません<m(__)m>

めちゃうまですねん～食べてみて～

鉄板をマックスに熱くして

牛肉の片面焼いて

野菜の千切りのせて

もう片面が焼ける頃、野菜もしんなりしてくるんです。

レタス千切り

玉ねぎ薄切り

茗荷千切り

ラデッシュ千切り

浸けだれは、大根とトマトのポン酢

１人分

大根おろし30g

トマトみじん切り50g

刻み葱10g

ポン酢大さじ１

に浸けて、にんにくチップのっけて食べる～

もう止まらへんのよ～さっぱりおいしい～

泡もめちゃくちゃすすみます～(#^.^#)

焼きしゃぶ小丼

せっかくやしな～御飯も美味しく頂きます

御飯の上に、サラダ野菜をサッと焼いてのせて

お肉焼きしゃぶ

焼き肉のたれを絡めて

トマトと大根おろしのたれものっけて

にんにくチップものせたのよ～

で

これもめちゃうま～美味しいねんで～

おじさん！おかわりしてやはりました～(#^.^#)

お味噌汁は、いつものね～

水菜とえのきの具材です。

焼き野菜は、キャベツ・舞茸・ピーマン３種





鉄板にのせて
にんにくチップのガーリックオイルをかけて
焼いたら、焼肉のたれに浸して












にんにくチップも大事です～




にんにく薄切りをグレープシードオイルで、揚げ焼きして
オイルも一緒に、器に入れました。
お疲れさんには、にんにくたっぷり～今朝は、元気もりもりです(#^.^#)





今日と明日は、おじさんのお休み
今日は、のんびりお昼寝三昧
今夜は、赤ワインで、乾杯する予定(#^.^#)
明日は、ちょっとお出かけしたいわ～
車でビューンと行くだけやったら大丈夫かな～
贅沢は、言わない
コロナの変異株も増殖中
終息したら絶対旅に出るつもり～
いつかな～って楽しんで、計画したら嬉しいで～
それまで、元気で過ごさねば～
普通の暮らしで、充分幸せ～(#^.^#)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品











BRUNOのおしゃれなトースターが、お得にゲット出来るそう(#^.^#)





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この機会に、買い替え検討するのも良し(#^.^#)










神戸元町伊藤グリルのビーフシチュー




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絶対美味しいビーフシチューです。
行きたいな～何度かお邪魔したお店
どれを食べても美味しかった～
今は、我慢でおうちで食べよう～
今から楽しみ～美味しいんやで～(#^.^#)




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