鶏の照り焼き弁当＆御出勤御膳＆皆既月食2022

こんにちは～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温17℃/最低気温６℃

晴れ

昨夜の皆既月食見ましたか？

惑星食としては、442年ぶりΣ(￣□￣|||)

魅惑的な天体ショーは、ちょっと寒い風を感じて～

綺麗やな～って眺めました(*^^)v

おじさんと～

今日の鶏の照り焼き重弁当

献立

◇鶏もも肉の照り焼き重

◇天ぷら

◇椎茸ソテー

◇水菜のお浸し

プラムトマト・大葉

今日のメインは、鶏もも肉の照り焼き重

お弁当箱に、御飯240g

鶏もも肉120g

削ぎ切りして

万願寺唐辛子と一緒に、焼きました。

油は、無しで、鶏の脂で、充分焼けます。

砂糖大さじ1/2

日本酒大さじ１

みりん大さじ１

醤油大さじ１

加えて、照り焼きにして

御飯に、煮汁と共に、のっけて

粉山椒と白擂り胡麻

サブのおかずは、彩天ぷら

いつもおしゃれで、栄養バランスや彩にも気を遣われて

めちゃくちゃ参考になるmine先生の彩り天ぷらが、美味しそうで

ご教授いただいたので、作ってみたの～(#^.^#)

鱧入りちくわに、

先生のは、冷凍いんげんだったけど

無いので、いっぱいある万願寺唐辛子で代用

人参は、茹でてね～って言うことだったので、茹でて

ちくわの穴に、万願寺唐辛子と人参刺して

天ぷら衣を潜らせて、

180℃のサラダ油で、揚げました。

彩り良くて、美味しいの～塩で調味で、美味しい天ぷら

次いでに、

万願寺唐辛子とさつまいもの天ぷらも

天ぷら衣は

卵黄１個

冷水100㎖

小麦粉55g（1/2カップ）

片栗粉55g（1/2カップ）

混ぜて

残った衣は、冷蔵庫保存

3日保存可能です。

今日の御出勤御膳です。

赤だし

昆布と鰹のだし汁500㎖に、赤味噌20g

固めに、茹でて、冷凍して置いた小松菜と油揚げ

朝は、1分が、大事です～

冷凍ものや保存食を上手に、使って、時短調理

献立

◇鱧入りちくわ

マヨネーズ

◇水菜のお浸し

◇野菜サラダ

サウザンドレッシング

◇大根おろしちりめんじゃこポン酢

◇自家製ラディッシュの漬物

生姜醤油

◇御飯

◇赤だし

◇温かい玄米茶

昨夜の皆既月食は、18時09分から始まって

おじさんが、帰って来たころ、こんな感じで、始まってました～

19時16分皆既食の始まり～

幻想的な月の光に、綺麗やな～って

おうちの前に、車を止めて、

おばちゃんは、ぽかぽか温かい車の中から

お月さん見てました～

で

おじさんは、カメラ片手に、寒いお外で、

一生懸命カメラ小僧～

楽しそうで、寒そうで～

時々車の中のぽっかぽかを味わって

皆既食が、始まった暗い月の隣では、綺麗な星が、いつもに増して

キラキラでした～

天王星は、ちょっとどれだかわからへん～～(;^ω^)

けど

美しい秋の空を眺めて

おじさんと何でもない話～

おうちの前の温かい車の中で、おしゃべりしながら

美しいお空を眺めて

楽しい時間を過ごしたの～

昨夜の御飯は、おじさんを駅まで迎えに行ったんです～

帰りに、マックをいっぱい買って

車の中で、お月さん眺めながら

のんびり食べたの～美味しかったで～(#^.^#)

おうちの前の夕ご飯

こんな日も、なんか楽しい時間でした～

ありったけのカメラの道具を持ち出して

御飯食べてる場合と違うし～

ってな

おじさんは、動画撮ったり、レンズを変えて

なんか難し～わかりませんけど

シャカシャカ動くおじさんでした～

で

おばちゃんは、温かい車で

マック食べながら、天体ショーを楽しんで

なんでかな～いつでもおじさんは、シャカシャカ忙しそうで

おばちゃんは、のんびりしてます～

対照的です～(;^ω^)

これが、我が家の夫婦の形

明日もお仕事～おじさんは、忙しそうです～

おばちゃんは、どっこらしょ～ってマイペース

おうち仕事を片付けて

今夜の御飯は、何しようかな？

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

寒い季節のお鍋は、色々

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仕切り鍋で、欲張りなお鍋時間もええかもです～(#^.^#)

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