しめじ天蕎麦ブランチ

こんにちは～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温15℃/最低気温６℃

晴れ時々曇り

寒いね～

11月も、もう半ば

今年が、もうすぐ終わりますがな～(;^ω^)

ちょこちょこ地震も、おこってます～

コロナもインフルエンザも

楽しいことだけ考えたいけど～色々心配の種もある～

まあな～それが、生きていると言うことで～

悩みながら楽しみましょう～(#^.^#)

今日は、おじさんお休みです～

ええこといっぱいありそうです～!(^^)!

お休みの朝は、のんびり起きて～キッチンデート(*^^)v

そして～のんびり炬燵で、ごはん

メインは、しめじの天ぷら蕎麦

２人分

昆布と鰹のだし汁１ℓ

日本酒大さじ１

薄口醤油大さじ２

醤油大さじ１

のつゆを作って

しめじ１パック小房に分けて

天ぷら衣潜らせて

180℃のサラダ油で、揚げました。

天ぷら衣は、

卵黄１個

冷水100㎖

小麦粉55g（1/2カップ）

片栗粉55g（1/2カップ）

残ったら、冷蔵庫で、保存出来ます３日間

蕎麦乾麺150g袋の表示より1分短く茹でて

洗って、熱湯潜らせて

丼に盛り付けて

熱いつゆをかけて

しめじの天ぷらと刻み九条葱トッピング

八味ふりふり～召し上がれ～

キッチンから運びながら、おじさんが、言ったの～

えへへ～朝から御馳走～美味しそうやな～(*^-^*)

休日のお野菜たっぷり摂取のサラダ

フリルレタス

淡路産玉ねぎ超薄切り

茗荷千切り

トマト

おじさんは、胡麻ドレッシングで、おばちゃんは、サウザン

なんでやろ～

いつまで経っても好みは、違います～

献立

◇しめじの天ぷら蕎麦

◇野菜サラダ

◇おばんざい３種

◇キウイ

◇温かい玄米茶

常備菜とも言えるおばんざいもちょこちょこ出して

沢庵の贅沢煮は、ラスト～

御飯にのっけて食べたいけれど

豚になるので、止めました～(;^ω^)

万願寺唐辛子の味噌炒めとマカロニサラダも

この頃出回る甘いキウイの種類の多さは、目移りするので、困ります～

でっかいキウイは、半分こ

めちゃくちゃ甘くて美味しかった～

ちゅうことで、二度寝の贅沢たっぷり味わって

さっき起きたのご機嫌なおじさん出来ました～

で

午後は、ちょっとお出かけね～

あっちにふらふら～こっちにふらふら～

あてもなく～のんびりな休日を満喫しようと思います～

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

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