かぼちゃプリン焼きました～!(^^)!

こんにちは～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温19℃/最低気温２℃

晴れ

朝は寒いし～昼間は、ぽかぽか～

朝は、着込んで～こんころこんで～

昼間に向かって、一枚ずつ～

薄着になって～楽やな～(#^.^#)

黄砂が、すんごい～霞んでます～

今日は、おうちに、居るのが、安全～

朝から、弾道ミサイル騒ぎもあって～

ゆっくり出来へん～今日この頃やな～(´；ω；`)ｳｩｩ

かぼちゃプリン焼けました～!(^^)!

美味しいのんが、焼けたんや～

ちょっと焦がしたキャラメルが、ええ味出してる～自信作(*^^)v

18㎝の底が、取れるケーキ型１台分

鍋に、グラニュー糖80g

水大さじ２

中火にかけて、触らないで、温めて

キャラメル色に、焦がしました。

ケーキ型をホイルで、包んで

キャラメルを流し入れて

固まったら、

かぼちゃを一口大に、切って、茹でました。

皮は、外して、400g

マッシュして

牛乳160g

卵２個

卵黄１個

グラニュー糖80gと生クリーム160gは、

沸騰寸前まで、鍋で、温めて

加えて

ラム酒小さじ１

混ぜて、裏漉しします。

これをキャラメルの固まったところに、流し入れて

オーブン150℃に、予熱して

天板に、キッチンペーパー１枚敷いて、ケーキをのせて、

ケーキ型の1㎝くらいの深さに、熱湯を張って

1時間湯煎焼きしました。

オーブンから出したら、粗熱取って

ラップして、一晩冷蔵庫で、冷やして。

カットして、生クリームを5分だてくらいに、とろみをつけて

プリンに、かけて

あとで、キャラメルたっぷりかけて食べました～

美味しい～(#^.^#)(#^.^#)

美味し過ぎる～～

混ぜて、焼くだけ～めっちゃ美味しく出来ました(*^^)v

毎日ふたりで、食べてます～

冷蔵庫保存で、4日可能

8つに、切ったら、ちょうど二人分～

あれ？

でっかいネズミが、居るみたい～

いつの間にか～減ってるわ～

美味しいさかいしょうがないな～

明日は、おじさん～お休みやしな～

どんどん小さくなるはずです～嬉しいわ～!(^^)!

今日のうちに、いっぱい食べておかねば～(;^ω^)

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

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これに入れたら、数段上の焼きプリン～(*^^)v

マールブランシュ　茶の菓

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京都に、行ったら、絶対買います。

美味しいねんで～食べてください<m(__)m>

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