お久しぶりです～生きてます～(#^.^#)

こんにちは～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温31℃/最低気温20℃

晴れのち時々曇り

カラッと梅雨が明けました～

めっちゃお久しぶりの更新です～

心臓手術は、無事に終わって～なんとか生き延びることが出来ました～

が

なかなか元気になれません～(´；ω；`)ｳｩｩ

ぼちぼちとめっちゃゆっくり～前を向いて

そのうちいつもの暮らしに、戻る予定～

ちゅうことで、

慌てない～慌ててみてもどうにもならへん～

ポジティブ～ポジティブ～おばちゃんが、通る～～

レアチーズムースさくらんぼのコンポート添え

おじさんとふたりで、食べたいな～って作ったの～

ちょっとボリューミー(;^ω^)

6つに分けたら、良かったわ～

材料

レアチーズムース

クリームチーズ200g

プレーンヨーグルト無糖150g

グラニュー糖80g

レモン汁大さじ１

生クリーム100㎖

粉ゼラチン５g

さくらんぼのコンポート

さくらんぼ種と軸取って150g

グラニュー糖60g

レモン汁小さじ２

白ワイン20㎖

作り方

粉ゼラチンを水大さじ２で、

ふやかして置きます。

クリームチーズをボウルに入れて

600ワットのレンジで、20秒チンして

軟らかくなったら

なめらかになるまで、泡だて器で、混ぜて

プレーンヨーグルト

グラニュー糖

レモン汁

材料を加えては、混ぜてを繰り返して

ふやかした粉ゼラチンを600ワットのレンジで、10秒チンして

ボウルに加えて、よく混ぜて

生クリームを別のボウルで、６分たてして

クリームチーズのボウルに加えて

容器に、均等に分けて、ラップして

冷蔵庫で、3時間以上冷やして

さくらんぼのコンポートは、

さくらんぼの軸を取って

ふたつに切って、種を取って

レモン汁とグラニュー糖をまぶして、30分放置

水分が、出て来るので、

鍋で、中火で、コトコト煮て

あくを取りながら、とろみが出て来るまで煮て

（焦げないように、時々混ぜながら）

仕上げに、白ワイン加えて、ひと煮たちさせて

冷蔵庫で、冷やして

ムースに、コンポートを乗っけて

召し上がれ～(#^.^#)

退院してからお初のスイーツ

美味しいな～

嬉しいな～ありがとう～ってな～

おじさんが、涙ぐんでた～ほんまやで～

今度の入院は、ちょっと危険もあったもんで～

ちょっと覚悟で、おうちを出ました。

もしものことがあったら、おじさんが、一人になるので

入院するまで、おうちの中を整えて、

おじさんが、美味しい御飯が、作れるように、

大学ノート３冊に、びっしりおばちゃんの料理のレシピを細かく書いて

大事な書類もまとめて、おじさんが、一人になっても困らへんように

なんて、思って、手術を受けました。

絶対生きて帰らねば～そればっかり願って

icuに、入ってたので、おじさんには、会えずに、３日が、過ぎて

帰って来たけど、まだまだ寝てる方が、多い暮らし～

なんとかおじさんに、手伝ってもらいながら、お料理やらお弁当作りしてます。

なので、おじさんのお料理の技術が、めっちゃ上がって、すんごいんやで～

やればできる～何事も～Σ(￣□￣|||)

今日は、なんとかパソコン広げて、書く気になりました。

とにかくしんどい毎日で、明日は、元気になってるかな？

なんて思いながら、手術が終わって、１か月が、過ぎちゃった～(;^ω^)

ブログをお休み中もたくさんの方が、遊びに来てくださって

めちゃくちゃ励みになりました。

ありがとうございます<m(__)m>

病院のスタッフさんにもいっぱいいっぱい助けてもらって

こんなに、親切にしてもらったことは、生まれて初めてかもと思うくらい

たくさんのお気遣いや労力で、おばちゃんの命が、この世に、とどまってくれました。

おじさんが、一人になったら、寂しいさかい～

お友達やら姪っ子ちゃんやら甥っ子ちゃんやら色んな人に、

お願いして、入院した日は、もう笑い話になりました。

有難いな～生きてるだけで、幸せです～

おじさんの隣に、ちゃんと帰って来て

笑顔で、おかえり～が、言える毎日に、感謝です。

まだちょっと途切れ途切れの更新になりますけど～

お話聞いてくださいね～

夏休み

美味しいおうちカフェも楽しんで

元気で、毎日過ごしてください～

元気っていいね～それをつくづく思う毎日

普通の暮らしって、難しいな～って思います。

早う普通が、戻ってくるように

ぼちぼちと頑張ろうって思ってます。

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

マールブランシュ

お濃茶パンナコッタと夏限定の茶の菓

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