こんにちは～(#^.^#)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温33℃/最低気温24℃
晴れのち曇り
またまた久々更新です～
ちょっとずつ～元気になって来てます～
暑いしな～無理せんと～
ぼちぼち行きましょ～
後戻り～してる暇もあらへんし～(;^ω^)
ちゅうことで～
おじさんのお誕生日とおばちゃんの快気祝い
旅してきたの～楽しかった～!(^^)!
10年前からお気に入りのお宿
お部屋についてる露天風呂は、24時間源泉かけ流し～
おじさんは、五十肩を治さねば～(;^ω^)
おばちゃんは、元気にならねば～
ちゅうことで、のんびり浸かって～
よう効きますがな～(*^^)v
美味しいお料理ものんびりと～
美味しいな～って、何回言うたかわからへん～
生麩と京揚げの白味噌仕立て
料理長が、変わられたんですけど
新しい料理長さんは、お出汁に、こだわるお料理されます～
薄味なのに～ちゃんと美味しい～
スタートから、ええ匂い～
7月だったので、七夕さん
美味しいもんをちょっとずつ～
籠を開けると素麺でした～
冬瓜丸茄子田楽南瓜ミニトマトシロップ漬けミニオクラ素麺星パプリカ美味出汁
それぞれ、丁寧な細工とお味付け
ただの素麵では、無いんです～
蓮の葉っぱの上には、餡が、乗ってます。そっと器に、滑らせて
中には、長いも羹と鱧ちりに、梅肉のジュレ
子持ち鮎甘露煮厚焼き玉子丸十酢取り茗荷
蛸子持ち昆布胡瓜土佐酢
綺麗に、盛り付けられて、どれも美味しい～
これには、やっぱり白いワイン～
ちょっとリッチな白ワイン～
お祝いなので、ちょっと贅沢～(*^^)v
山桃の焼酎漬け
酸っぱくて甘くて～もっと食べたい～
香り高いお出汁が、美味しい～真丈入りのお吸い物
北海道の道南産の真昆布と鹿児島県枕崎産の鰹のお出汁
美味しいに決まってますがな～
御造りアート
美しく盛り付けられてて～食べるの勿体ないわ～
烏賊 梅肉味噌 山葵鱒 昆布塩 酢橘 山葵帆立と大葉の生ハム巻き 旨辛味噌
それぞれお味を変えて
鮪の山掛け醤油と山葵で、ウズラの卵を添えて
ヒラメの新茶揚げズッキーニ大徳寺麩モロヘイヤソース
簾をめくると
水菜の落花生和え
汲み湯葉胡麻豆腐べっ甲餡生姜
太水雲の美味出汁
衣かつぎの揚げ出し
煮穴子のお寿司しば漬け美味餡山葵
色々楽しい盛り付けです～(*^^)v
軟らかなサーロインステーキ
サラダですけど色々入って、山葵のジュレドレッシング
軟らかで、めちゃくちゃ美味しかったステーキには、
墨塩 エゴマスタード 和ソース
新薩摩芋御飯
もうこの辺では、お腹いっぱい～大満足～
そう言いながら、しっかり食べる～
おかわりしちゃった～美味しいお出汁をかけて
さらさら～
お芋さんのええ匂い～
香りも存分に楽しめるお料理でした～
デザートも、盛りだくさん～
マンゴー赤肉メロンネーブルさくらんぼゴールドキウイ炭酸ジュレ
器の下には、シャインマスカットの大福隠れてます～(*^^)v
10年通っているお宿なもので～
おじさんのお誕生日もしっかり覚えてくださってて
サービスしてくださいました～(#^.^#)
こう言うところが、めちゃくちゃ嬉しい～
楽しい時間となりました～
お食事を終えて、ラウンジで、またのんびり～
珈琲マシーンが、ありました。甘酒ハーゲンダッツのミニカップお菓子とか干菓子もあります～
無料です～
で
お腹一杯やったのに～
また食べて～飲んで～
お部屋に戻ると残ったさつまいも御飯が、おにぎりで、届いてた～Σ(￣□￣|||)
タイミング良く運ばれてくるお料理と
サービスされる仲居さんの笑顔とおしゃべり
お料理の説明も楽しい時間になりました。
新しい料理長さんもご挨拶に、来てくださって
笑顔の優しい料理長さんでした～
こちらのお宿が、オープンして最初の料理長さんのお料理に、
おじさんと惚れ込んで、
通ってたお宿ですけど
新しい料理長さんの美味しいお出汁と丁寧な細工をされる正に、京料理の美味しいこと～
これからも、どうぞよろしく～<m(__)m>
また行こう～
朝ごはんも色々楽しい時間やった～
それは、次の記事に書くことにして
お部屋もいつものリッチなお部屋
贅沢三昧して来たの～
まだちょっとしんどいけれど～
ちょっと無理して、行って来ました。
楽しい時間は、気分良く
台風来てるし体は、ちょっとしんどいけれど
気分が、良いので、おうち仕事も頑張ってます～
お料理やらお弁当の記事が、いっぱい書けるんですけど～
おうち仕事が、忙しいし～いっぷくばっかりしてるので～
ぼちぼち書きます～美味しい記事を～
またぼちぼちとおじさんの美味しい顔のためにです～
お料理出来るこの幸せ
毎日、うふふ～(*´艸`*)って、キッチンで、ごそごそ～
おばちゃんの嬉しい顔も戻って来ました～(#^.^#)
湯の花温泉 翠泉
画像クリックでお宿のサイトへ飛びます。
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
京都 東山 吉寿
画像クリックでお店のサイトへ飛びます。
湯の花温泉の翠泉さんの初代のめちゃくちゃおばちゃんとこのお気に入りの板さんが、自分のお店を京都で、オープンされたんですけどミシュラン一つ星を獲得されて、予約の取れない人気店に、なりました～で一度行ってみたいな～って
おじさんと今の目標なんですけど～
いつか行きます～待っててね～
いっぱい美味しいお話したあの頃を思い出して、また食べたいしお話したいな～
お店のホームページもあります。
今年の９月には、吉寿さんのプロデュースのオーベルジュもオープンするので、そっちもキニナル～忙しいな～(#^.^#)
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