寒い夜は、あったかいお料理並べて～つるつる～(#^.^#)

こんにちは～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温21℃/最低気温14℃

曇り時々晴れ

月曜スタート

今週も張り切って～

なんかええ事あったらええな～(#^.^#)

昨夜は、寒い夜やったので、具沢山なおうどん作って～

つ～るつる～

お出汁の香りが、癒されます～

美味しいわ～って腹ペコさんが、にこにこやった～(*^^)v

美味しいお出汁を取りましょう

2人分

水1.2ℓ

昆布４㎝角

大きめ煮干し10尾頭とはらわた取って

冷蔵庫で、半日浸けて

沸騰させて、昆布は、沸騰寸前で取り出します。

鰹節２つかみ（20g）加えて

沈んだら、漉して

出来上がりが、1ℓくらいになります。

日本酒大さじ１

薄口醤油大さじ２

醤油大さじ１

で調味して、

ええ香りの美味しいうどんつゆが、出来上がります。

氷見うどん乾麺200gを６分茹でて

水で洗って、熱湯潜らせて、どんぶりに盛り付けて

キャベツ200g太めの千切り

白葱50g斜め薄切り

フライパンで乾煎りして、胡麻油小さじ２で、炒めて

舞茸と豚肩ロース薄切り肉は、好みの量を日本酒入り沸騰湯で下茹でしてから

うどんつゆに、加えて

水菜は、生で、うどんつゆをかけて

メンマと刻み葱もトッピング

ホワイトペッパーとラー油をかけて

ラーメン風～

美味しいうどんになりました～(*^^)v

551の焼売蒸篭で蒸して

あちちのうちに、いただきます～

水菜サラダも中華風

２人分

大根千切り80g

桃屋の瓶詰め搾菜40gみじん切り

ポン酢小さじ２

米酢大さじ１

ホワイトペッパー少々

ラー油３滴

混ぜて置きます。

食べる前に、

水菜を３㎝に切って50g

混ぜて

油揚げ30gをフライパンで、空焼きして、

短冊に切って、トッピング

献立

◇具沢山うどん

◇551の焼売

辛子

◇水菜サラダ

昨夜は、おじさんの休日ですけど

お酒無しの夜でした～(;^ω^)

連勤中も、飲めるメニューが続いたので～

今日は、飲まへん～健康管理

ちゅうことで、

飲もうと思えば飲めるメニュー

今日は、絶対要らへんで～

お利口さんで、気味悪い～(;^ω^)

そういう日もあるんです～

今日は、おじさん～お休みでして～

おばちゃんの59回目のお誕生日なんや～

いつもやったら、お泊り旅行が、恒例やけど～

今日は、おばちゃんの通院日(´；ω；`)ｳｩｩ

なんでやねん～

お誕生日に、病院かいな～

生きるために、行って来ます～

今年は、大病乗り越えて、持病を持って生きることになりました<m(__)m>

そやけど、なんとか普通の暮らしができる体に、復活したし

他の日に、旅行も行きます～予定があるんです～

今日の日を元気で、生きてることが、嬉しい～

普通の暮らしがありがたい事に、気が付いて

今朝は、朝からおじさんが、

お誕生日おめでとう。

何にも要らへん、長生きしてな～

ってお祝いメッセージをくれました。

長生きしてな～っておばあちゃんに、言う言葉！

こんな言葉は、初めて聞いた～Σ(￣□￣|||)

おばちゃんは、年取ったんやな～ってしみじみ思った朝やったんや～

まだまだ若いつもりです～

今夜は、おじさんが、夕ご飯の準備をしてくれるそう(*^^)v

何にもしない一日

それが、何よりうれしいプレゼントやわ

それでは、ちょっと病院です～(´；ω；`)ｳｩｩ

イケメン看護師さんに、お誕生日のおめでとうを言ってもらって

嬉しい顔で、帰って来る予定～

お医者さんもイケメンです～(*^^)v

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