焼売弁当＆海鮮丼御膳＆焼きたて食パン朝ごはん

こんにちは～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温18℃/最低気温10℃

晴れ

秋らしい～爽やかなお天気です。

気持ちええな～って、日向ぼっこが、

日課になってる今日この頃～(*^^)v

忙しい毎日の隙間時間に、ホッとする時間

そういう時間を大事にしながら、シャカシャカ暮らすと

何だか充実感(#^.^#)

頑張ってみたり～いっぷくしたり(-。-)y-゜゜゜

一日を大事に

今日もお洗濯が、よう乾きます～

今日の焼売弁当

献立

◇551の焼売

辛子

大葉

◇御飯

下鴨茶寮のしば漬けちりめん山椒

◇煮物

◇クリチとハムのだし巻き卵

◇水菜のお浸し

プチトマト

今日のメインは、551の焼売

御飯には、京都で買って来た

下鴨茶寮のしば漬けちりめん山椒

これは、おばちゃんの大好物

おじさんは、しば漬け苦手で、これは食べる～

不思議な好みね～美味しいんです～

画像クリックで、お買い物サイトへ飛びます。

サブのおかずは、昨夜おじさんが、超残業だったので、

おばちゃんもキッチンでごそごそ残業してました～(#^.^#)

煮物

大根輪切りして皮剥いて、面取りして、

一切れ50gの大根６個

コトコト軟らかく煮ました。

人参は、皮剥いて乱切り80g

はんぺん150g乱切り

干し椎茸は、水で戻して４枚

椎茸以外は、下茹でして

鍋に、

昆布と鰹のだし汁300㎖

砂糖大さじ１

日本酒大さじ１

みりん大さじ１

薄口醤油大さじ１

下茹でした具材と椎茸加えて

落し蓋して、沸騰したら

中火にして

水分が、少し残るくらい煮ました。

さやいんげんは、塩茹でして

たっぷり作って、おばんざい

ちょっと後一品と言う時のために

だし巻き卵には、

卵２個

自家製出汁醤油小さじ２

水大さじ２

ハムとクリームチーズを巻き込んで、

太白胡麻油で焼きました。

これが、しっかり和風のだし巻き卵

美味しいんです～色んなお出汁が、めっちゃ出てます～(#^.^#)

昨夜の超残業のおかえり御飯は、海鮮丼

御飯200g

砂糖小さじ１

米酢大さじ１

塩少々

混ぜて、どんぶりに盛り付けて

刻み海苔

サーモンお刺身角切り100g

味付きいくら40g

山葵醤油かけて

これが、ご近所のスーパーのお刺身なのに

めっちゃ新鮮～美味しかった～

おばちゃんは、お先に食べたの～大満足

こんな御飯で、御出迎え～

献立

◇海鮮丼

山葵醤油

◇赤だし

◇煮物

◇玉ねぎとパプリカのマリネ

◇冷たい麦茶

お味が、浸みてる煮物です～

疲れた体に、好物並べて

お大根もとろとろに、煮て置きました～(#^.^#)

サラダ代わりのマリネ

玉ねぎ薄切り200g

水にさらして、固く絞って

パプリカ赤千切り50g

パプリカ黄色千切り50g

塩３g

あらびき黒胡椒少々

レモン汁大さじ２

白ワインビネガー大さじ２

赤だし

お寿司には、赤だし

昆布と鰹のだし汁に、赤味噌

しめじ

さやいんげん

油揚げ

腹ペコなおじさんは、帰って来るなり～

かきこんでました～

美味しそうに、食べてるおじさんは、もう子供！

そういう姿は、愛おしくなります～

疲れた顔で、美味しいわ～僕の好きなもんばっかり～

そういう言葉が、一番嬉しい～

しばらく超残業が、続くみたい～

おばちゃんも元気で、しっかりおうちを整えて

美味しい御飯と笑顔で、待ってます～

お疲れ様～御飯で来たで～

て、笑顔でお出迎え～

これからの季節は、帰りの道も寒くなります～

温かいお部屋と温かい御飯

それが、何よりのおじさんの御褒美

そしておばちゃんが、元気で、待ってる～

それが、一番大事な事

休日のブランチです～(#^.^#)

この頃おじさんは、お休みは、朝寝坊です～

なので、遅く起きて、のんびりブランチ

簡単に、サラダと卵焼き

おじさんは、冷たい牛乳一択で

おばちゃんは、この頃紅茶に、嵌ってます～

おじさんが、起きる時間に、合わせて

ホームベーカリーで、焼きたて食パン

と思ったんですけど～

ホームベーカリーが、捏ねる段階で、

めっちゃでっかい音が、する～(;^ω^)

で

敏感なおじさんは、音にΣ(￣□￣|||)～

なんだ～なんだ～なんの音～

寝てたらええのに、起きて来る～(´；ω；`)ｳｩｩ

で、

焼けるまで、のんびり御飯の支度をする予定が、

シャカシャカ忙しいおじさんとキッチンデートとなりました～

ええ匂い～ベーカリーの湯気が、美味しい香りでした～

我が家の食パンレシピ

春よ恋強力粉215g

砂糖大さじ２

水57g

牛乳100㎖

醗酵バター17g

塩２g

ドライイースト３g

この頃、おばちゃんもおうちごはんが、大好きです～

元気なもので、おうち仕事が、楽しいんです～

自分の好みとか健康にいいもの

上手に出来るとめちゃくちゃ嬉しくなるんです～

なので、この頃、頭の中には、美味しいレシピが、いっぱい沸いてくる～

それは、おばちゃんの元気の証拠

嬉しいな～元気やったら、何でも出来ます～

もうちょっと～忙しいおじさんの帰りを待って

ちょっと寂しい夜もあるけど～

大事な人を待てる喜び～

そんな気持ちをかみしめながら、頑張ってます～元気です～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

クリスマス用品

ぼちぼち準備しておこう～

画像クリックで、お買い物サイトへ飛びます。

インスタグラムは、こちら。

2_2_gohan

ランキングに、参加しています。

ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

人気ブログランキング