舞茸の肉巻き弁当＆ワンプレート朝ごはん＆豚の生姜焼き重弁当

こんにちは～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温３℃/最低気温−４℃

曇り時々雪

今日も朝から雪～

昨日は、晴れて、道の雪も消えました。

で

今日は、朝からまた降って、積もってます。

3連休が、開けた頃

雪も降りやんで～ちょっと気温も上がるみたい～

皆さん～お休み～

いつもの様に、我が家は、おじさんお仕事です～

朝から、ドタバタ～忙しかったわ～(#^.^#)

今日の舞茸の肉巻き弁当

献立

◇舞茸の肉巻き

大葉

◇御飯

塩昆布・小梅

◇だし巻き卵

アイコ

◇もやしと菜の花の胡麻和え

◇セロリのお漬物

◇ほうれん草のお浸し

◇コロッケ

シャウエッセンソテー

メインは、舞茸の肉巻き

1人分

豚肩ロース薄切り肉80g

お肉広げて、舞茸小房に分けて、巻きます。

片栗粉付けて、ぎゅっと握って

グレープシードオイルで、焼いて

おろし生姜とポン酢加えて、煮絡めて

サブのおかずは、コロッケ揚げて

お浸しやらお漬物

セロリのお漬物

セロリ嫌いのおじさんが、美味しいな～って

食べてたの～(*^^)v

セロリ茎のところ200g

斜め薄切りにして

だし昆布２g

昆布は、サッと洗って

はさみで、細く切ります。

漬物器に、入れて

日本酒大さじ３

水大さじ３

小鍋で、煮て、アルコール飛ばして

冷まします。

塩小さじ１加えて、溶かして

漬物器に、加えて

押して、冷蔵庫で、保存。

漬けてから、半日から食べられます。

４～５日保存可能

今日は、おじさんお泊り勤務！

追加で、夜のお弁当もおんなじですけど～

美味しいで～(*^^)v

朝ごはんは、簡単に～

ワンプレートで、デニッシュパンには、クルミ入り～

クリームチーズのっけて食べて～

好きなだけ～トーストしてな～って

言うたらな～こんなに、いっぱい食べてたおじさんΣ(￣□￣|||)

ほうれん草は、バターソテー

冷たい牛乳は、いつものね～(*^^)v

今日も元気なおじさんです!(^^)!

昨日の御弁当は、豚の生姜焼き重

献立

◇豚の生姜焼き重

◇魚肉ソーセージのケチャップ炒め

◇だし巻き卵

◇セロリのお漬物

プチトマト

◇ぜんまいの炊いたん

豚の生姜焼き重

御飯を敷き詰めて

刻み海苔ふりかけて

豚肩ロース薄切り肉100g

一口大に切って

日本酒入り沸騰湯で、茹でて

お湯を切って

砂糖小さじ２

日本酒小さじ２

みりん小さじ２

醤油小さじ２

おろし生姜５g

煮絡めて

御飯にのっけて

擂り胡麻ふって

魚肉ソーセージのケチャップ炒め

魚肉ソーセージとしめじと茹でたブロッコリー

グレープシードオイルで、炒めて

ケチャップとあらびき黒胡椒炒め合わせて

ぜんまいの炊いたんは、前夜のおかずの残り物

レシピは、こちらのいつものです。

ちゅうことで、今日は、一人のおうちです。

今夜も一人で、さみしいな～

と思って居たけど～(*^^)v

行ってらっしゃいと見送って～

ばんざいしちゃった～たまには、楽ね～

今夜は、お手間をかけたお料理

そんなことも絶対しない～

あるもんで～楽して、のんびりする予定

明日は、御馳走作って、待ちます～

明日になるとおじさんが、恋しくなる～(;^ω^)

たまには、一人も悪くない～

おうち仕事は、山ほどあるけど

今日は、ちょっとお休みしよう～

多分～のんびりする予定～(;^ω^)

と思って居たら、おじさん携帯忘れたんやて～

連絡つかへん～明日まで～

そう思ったら、急にさみしくなってきた～

あほやんか～忘れもんが、多すぎるわ～(´；ω；`)ｳｩｩ

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