北海道産直のとうもろこしが、届いたので、玉蜀黍の食卓です(*^^)v

こんにちは～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温27℃/最低気温23℃

曇り時々雨

今日は、ちょっと気温も下がって

雨のせいかな～過ごしやすいと思ってたけど～

やっぱり暑いね～蒸し暑い～

秋の気配が、してこない～

秋刀魚は豊漁～(*^^)v

これも秋の気配かしらね～(*^^)v

おばちゃんとこは、もう２度焼いたの～

美味しいで～

数日前に、北海道の産直玉蜀黍をお友達にたくさんいただいて

甘～～いとうもろこしを楽しんだ食卓です(*^^)v

献立

◇蒸しとうもろこし

◇冷製コーンポタージュスープ

◇キャベツと豚肩ロースのせいろ蒸し

2種の浸けだれ

◇スティックサラダ

味噌マヨネーズ

◇ごはん

採れたて玉蜀黍をたくさんいただいたので、新鮮なうちに

たっぷり美味しい時間を楽しみました～

まずは、蒸し玉蜀黍

玉蜀黍の皮を付けたまま､蒸し器で、10分蒸しました。

皮を剥いて、塩も何にもかけないで

甘～い～～めちゃくちゃ甘くて、美味しいんです～

流石だね～北海道のトウモロコシは、すんごい甘さで、びっくりした～

冷製コーンポタージュスープ

玉蜀黍２本大きめなので、粒を削ぎ落したら２本で、400gの粒がありました。

玉ねぎ薄切り140g

バター20g

鍋で、炒めて

水600㎖

チキンブイヨンキューブ２個

ホワイトペッパー２ふり

白ワイン大さじ１

玉蜀黍の芯も入れて

沸騰させて、弱火にして、蓋して、20分煮ました。

芯を取り出して、ミキサーで攪拌して

牛乳200㎖加えて、温めて

粗熱取って、冷蔵庫保存。

1200㎖の出来上がり

冷製で、いただいたり

残った分は、冷凍して、

温かいポタージュスープもいただきました。

甘くて美味しいとうもろこしは、どうやっても美味しかった～(*^^)v

ありがとうございます<m(__)m>

ブランド豚とキャベツのせいろ蒸し

2人分

ブランド豚の肩ロース塊肉350g

厚めに切って

キャベツ250g角切りと蒸篭に並べて

日本酒振りかけて

15分蒸しました。

ごまだれとポン酢の2種の浸けだれで、美味しい柔らかなお肉になりました。

スティックサラダは、味噌とマヨネーズのソースで～

おともは、泡で～乾杯ね～(*^^)v

お友達から玉蜀黍送ったよ～～って、LINEが来たので

準備万端待ってたの～(#^.^#)

お付き合いが始まって、もう11年。

いつも変わらずお姉ちゃんみたいに、心配してくださるブロ友さん。

ありがとうの言葉だけじゃ足りないけれど～

ありがとうございます<m(__)m>

田んぼの稲刈りも始まって、もうすぐ新米届きます。

まだまだ暑い日が、続きますけど～

暦の上では、もう秋です<m(__)m>

天高く馬肥ゆる秋～

美味しいもんが、いっぱい出回る季節～

何食べようって、楽しんで～

元気でないと食べられへんので～

とにかく健康管理頑張って

普通な毎日を笑顔で、過ごしたいな～

って思う今日この頃～

おじさんが、帯状疱疹になりまして～

いつも元気なおじさんは、大騒ぎ～

お仕事頑張って、行ってます～

御飯ももりもり食べてます～

帰って来ると赤ちゃん状態～

それのお世話も疲れるけれど～

頑張ってるおじさんのサポート～

おばちゃんも頑張らなくちゃ～

晩酌できるおじさんは、ほんまに、病気と違います～(;^ω^)

そのうち完治するらしい～

その日まで、我慢我慢で、お世話します～<m(__)m>

わがままおじさんは、いつもの数倍わがままです～～(´；ω；`)ｳｩｩ

おばちゃんは、おじさんが元気になったら

大噴火～多分めちゃくちゃ拗ねまくります～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

越前直送　鮮魚ボックス

新鮮お刺身～獲れたてですねん!(^^)!

画像クリックで、お買い物サイトへ飛びます。

インスタグラムは、こちら。

2_2_gohan

ランキングに、参加しています。

ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

人気ブログランキング