焼きプリン＆チューリップから揚げDEおうちバル＆カスクルートモーニング

こんにちは～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温28℃/最低気温24℃

雨のち曇り

朝から雨降り～今日は、憂鬱なお天気ね～

雨のせいで、ちょっと気温が低いけど～

蒸し暑いのよ～快適でない～(;^ω^)

過ごしやすい季節は、短くて～

それでも、毎日笑って過ごせる術は、ある～

と

ポジティブに～今日も笑って生きて行こう～

気持ちは、いつでもハイテンションに～(*^^)v

焼きプリンたっぷり焼きました～(*^^)v

焼きプリン９個

オーブンを150℃に、予熱して

熱湯準備して

オーブンプレートに、キッチンペーパー敷いて

カップを9個並べて

鍋に、グラニュー糖60g

水大さじ１

火にかけて、触らないで、キャラメル色に、焦がして

カップに、分けて注ぎます。

ボウルに、

卵４個

グラニュー糖80g

擂り混ぜて

牛乳500㎖

生クリーム100㎖

ラム酒小さじ１

混ぜて

キャラメルが、固まったら、

茶こしを通して

プリン液を注いで

プレートに、1㎝くらいの深さに、熱湯注いで

オーブンに入れて、30分加熱。

粗熱を取って、ラップして、冷蔵庫保存

冷たいプリンも美味しいけれど

焼きたて温かいプリンもおばちゃんは、好き～～(*^^)v

おじさんなんて、どっちも好みで、

1個じゃ足りへん～

9個焼いても、すぐ無くなるの～(#^.^#)

シャインマスカットの美味しい季節～

デコってみたの～簡単に～

で

美味しいな～泊り勤務明けのおやつです～

昨日の御出勤ごぱんです～

カスクルートの朝ごぱん

1人分

バゲット80g軽くトーストして

カットして開きます。

醗酵バター５g

マヨネーズ10g

粒マスタード小さじ1/2

ホワイトペッパー少々

のペースト塗って

フリルレタス

トマト輪切り

グリルチキン薄切り

蓮根のきんぴら

胡麻ドレッシング

きゅうりの塩揉み

あらびき黒胡椒少々

挟みました。

朝からボリューミーですけど～

美味しいで～モリモリ食べてたおじさんです!(^^)!

野菜サラダとシャインマスカット

いつもの冷たい牛乳と～(#^.^#)

数日前のおうちバルは、チュウリップのから揚げ

たっぷり揚げて、お腹いっぱい食べてください。

チューリップ16本

ボウルに入れて、水分拭いて

醤油大さじ２と大さじ半分

日本酒大さじ１

おろし生姜10g

あらびき黒胡椒少々

揉みこんで

片栗粉付けて、ぎゅっと握って

180℃のサラダ油で、きつね色に揚げました。

レモンを添えて

食べやすくって、美味しいね～

泡もすすむの～おじさんご機嫌～

奥様の許可も取らずに、飲んでたの～(#^.^#)

こんな食卓になりました～

献立

◇豚キムチ炒飯

◇チューリップから揚げ

◇きのこのから揚げ

◇コーンポタージュスープ

◇野菜サラダ

コーンドレッシング

これもおつまみ～きのこのから揚げ

舞茸と椎茸に、小麦粉付けて

180℃のサラダ油で、きつね色に揚げました。

熱いうちに、塩を振って

レモンを絞って、召し上がれ～(#^.^#)

これ！おじさんの大好物～

早く食べないと全部食べられちゃう美味しいのんです～

豚キムチ炒飯

2人分

豚肩ロース薄切り肉150g

小さく切って、発酵バター10gで、炒めて

ホワイトペッパー2振り

白菜キムチ100g小さく切って、加えて

刻み葱20g

温かい御飯300g

炒め合わせて、パラパラに炒めて

醤油小さじ１

炒め合わせて

お皿に盛り付けて

刻み海苔トッピング～

コーンポタージュスープ

冷凍して置いたコーンポタージュスープを温めて

お味が馴染んで、一層美味しくなってたの～(#^.^#)

のんびり出来る休日前夜のおうちバル

残った分は、お休みの日のランチへ～

美味しく出来上がったお料理たちは、

もう1っ個

やっぱりあと一つだけ～

おじさんの手が、止まらへんので、

そんなにたくさん残らへん～

嬉しいな～美味しいさかい食べるんやで～

なんて～おばちゃんをおだてる～(#^.^#)

そういう言葉に、乗せられて～

今夜も美味しい御飯を作る～

今日は、おじさんは、泊り勤務明け～

ちょっと残業するんやて～

なので、ランチの準備開始～

ちょっとランチの時間が、過ぎるけど～

待ってるわな～一緒に食べよ～

今夜は、ちゃちゃっとおうちバル～

明日もおじさんお仕事ですねん～

頑張れ～

ということは、おばちゃんも朝からドタバタしています～

なので、おばちゃんも頑張れ～

と自分で、応援しておこう(#^.^#)

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

煮込み料理が、恋しい季節がやって来る(#^.^#)

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