グリルチキン弁当＆鮭と梅干しの混ぜご飯弁当＆焼きそばドーン！
こんにちは～(#^.^#)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温33℃/最低気温20℃
晴れ
今日も昼間は、異常な暑さ～(;^ω^)
ええ天気ですけど～しんどいな～
今日は、まだまだ火曜日ですがな～
一週間が、始まったばかり～
9月は、祝日が、2回あります。
お休み時間もいつもより多め～
ちゅうことで、元気出して行こう～
と
今日もポジティブ～おばちゃんが、通る～～(#^.^#)
泊り勤務のグリルチキン弁当
献立
◇グリルチキン
大葉
◇御飯
京都打田のお漬物
◇蓮根のきんぴら
◇茄子の南蛮漬け
◇きゅうりの酢の物
◇だし巻き卵
◇さやいんげんの塩炒め
◇白菜と油揚げの炊いたん
プチトマト
メインは、グリルチキン
天板に、オーブンシート敷いて
鶏もも肉400g
塩４g
あらびき黒胡椒少々
オーブングリルで、25分焼いただけ～
削ぎ切りして
お弁当には、100gずつ
カスクルートにも、使ったの～(#^.^#)
皮が、パリッとお肉は、ジューシーに焼きあがります～
御飯には、京都打田のお漬物
この日は、めしどろぼうね～
浅漬けきゅうりと茗荷が、美味しい～
生姜も効いてて、ええ塩梅です～
おばちゃんのおすすめは、手作りしば漬けが、一押し～
サブのおかずは、おばんざいオンパレード
蓮根のきんぴらは、いつものね～
出汁巻き卵には、水菜のお浸し混ぜて
白菜と油揚げの炊いたんは、
昆布と鰹のだし汁200㎖
砂糖小さじ１
薄口醤油大さじ１
みりん大さじ１
白菜250g3㎝に切って
油揚げ30g短冊切り
落し蓋して、白菜が、しんなりするくらい煮て
これね～冷めても美味しい～御飯にのっけて食べるの好き～(#^.^#)
夜の分です～たっぷりあるの～
今日の鮭と梅干しの混ぜご飯弁当
献立
◇鮭と梅干しの混ぜご飯
大葉
◇コロッケ
◇舞茸とピーマンの塩炒め
◇ネーブル
◇だし巻き卵
◇ブロッコリーとシャウエッセンソテー
◇水菜の酢の物
メインは、鮭と梅干しの混ぜご飯
御飯200g
自家製鮭フレーク80g
梅干し叩いて8g
大葉2枚小さい角切り
擂り胡麻少々
混ぜました。
コロッケは、美味しいお店の揚げただけ～
しんどい日のお助けコロッケ(*^^)v
今日は、作り置きのおばんざいが無いもので
舞茸とピーマンを炒めて塩コショウ
茹でて冷凍して置いたブロッコリーとシャウエッセンを
グレープシードオイルで、炒めて
塩少々
水菜も茹でてストックしてたので、
ちりめんじゃこと擂り胡麻で、酢の物に
なんか彩悪いので、ネーブル入れて
プチトマトが、無い～
帯状疱疹まだまだ治らへんおじさんは、足が、しびれていたいんやて～(´；ω；`)ｳｩｩ
それでもお仕事休めへんし～
頑張ってます～いつものシャカシャカおじさんで無い～～(;^ω^)
いつも、おじさんのシャカシャカ動くのが、忙しいと思ったけれど
よっこらしょーのおじさんは、似合わへん～
ので、早う治ってほしいけど～
なかなか時間がかかるそう～
ですが～泡は、美味しいそうで～(*^^)v
焼きそばドーンと焼きました～
2人分
ホットプレート240℃
豚肩ロース薄切り肉150g炒めて
取り出して
豚の脂で、焼きそば麺3袋
香ばしく炒めて
空いてるところで、
キャベツ太めの千切り200g
玉ねぎ薄切り100g
ピーマン千切り40g
胡麻油小さじ２
炒めて
豚肉戻して
塩コショウ少々
コショウは、あらびき黒胡椒
ウスターソース小さじ４
オイスターソース小さじ４
醤油小さじ４
炒め合わせて、青海苔ふりかけて
お好みで、マヨネーズと辛子
しめじと豆腐の中華スープ
2人分
水500㎖
ユウキ味玉10g
ホワイトペッパー１ふり
日本酒大さじ１
沸騰させて
木綿豆腐としめじ煮て
お椀に注いで、刻み葱
泊り勤務明けは、おばちゃんもお疲れ～
なので、手軽に、焼きそばドーン(*^^)v
いつもは、お手間をかけて～
疲れた日は、こんなんで～
おばちゃんの手作りやったら
文句無し～
ちゅうことで、たまには、手抜きも大事です～
美味しかったらよろしいんです～(#^.^#)
今夜は、遅いおかえりらしい～
待ってるね～お腹減らして待ってるさかい～
早う帰って来てください～
と言いながら、夜中までは、待てません～<m(__)m>
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
紅ズワイ蟹は、9月解禁～
食べたいな～
越前ガニの解禁は、11月
ちょっとお先に、食べましょう～(#^.^#)
画像クリックで、お買い物サイトへ飛びます。
インスタグラムは、こちら。
ランキングに、参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。
by fufugohan | 2025-09-16 12:41 | お弁当 | Comments(0)
