豚丼弁当＆サンドイッチ朝ごぱん＆秋刀魚の海苔巻き天DEおうち飲み

こんにちは～(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温29℃/最低気温20℃

晴れのち時々曇り

台風17号・18号・19号発生中

朝晩涼しくなりました～

お日様の日差しが、秋だね～

お空の雲も秋めいて～

ちょっと嬉しい過ごしやすくなりました～(#^.^#)

今日の豚丼弁当です。

献立

◇豚丼

◇だし巻き卵

◇天ぷら３種

◇ほうれん草のお浸し

プチトマト

メインは、豚丼

1人分

御飯200g敷き詰めて

豚肩ロース生姜焼き用肉150g

一口大に切って

日本酒入り沸騰湯で、下茹でして

フライパンに

太白胡麻油小さじ１

玉ねぎ50g串切り

炒めて

おろし生姜５g

下茹でした豚肉

炒めて

砂糖小さじ１

日本酒大さじ１

みりん大さじ１

醤油大さじ１

水大さじ１

炒めて

御飯にのっけて

サブのおかずは、昨夜の残りの天麩羅を

スチームトースターで、温めて

塩と粉山椒ふりかけて

出汁巻き卵には、刻み葱巻き込んで

お弁当の隙間は、許せんおばちゃんは、

ネーブルで、隙間埋め

朝ごはんは、サンドイッチ

10枚切りの食パンに

サンドイッチペースト塗って

きゅうり薄切り

トマト輪切り

ロースハム

スライスチーズ

フリルレタス

挟んで、カット

食パン3枚分が、一人分

残った分は、おばちゃんの朝ごぱんと

ラップに包んで置けば

冷蔵庫で、保存して

食べる時カットして

多分、明日のおじさんのおやつね～(#^.^#)

サンドイッチペースト

醗酵バター15g

マヨネーズ大さじ３（45g）

粒マスタード小さじ1と半

ホワイトペッパー２ふり

今朝のおばちゃんは、ご機嫌斜め～

しんどいもので、ちょっと怖い顔してた～

なので、これでも、おじさんは、文句言わない～

冷たい牛乳自分で、用意して～

黙って食べてた～今朝のおじさん～(;^ω^)

お弁当なんて、作りたくない朝～

そやけど～これが、おばちゃんの大事なお仕事

えんやこらどっこいしょ～って

手抜きで、作ったお弁当～(´；ω；`)ｳｩｩ

しっかり美味しいお弁当です～文句は、無いと思います～(*^^)v

昨夜のおうち居酒屋さんは、秋刀魚の海苔巻き天ぷら

秋刀魚が、安くて、脂がのってて美味しいねん～(*^^)v

秋刀魚２匹

頭と尻尾と内臓取って

洗って、塩２gして、冷蔵庫保存して置きました。

洗って、水分拭いて

３枚に、おろして、

小骨も骨抜きで、取って

洗って、水分拭いて

２匹のさんまを８枚に切って

味付け海苔巻いて、爪楊枝で留めて

ホワイトペッパーと小麦粉ふりかけて

天ぷら衣潜らせて

180℃のサラダ油で、揚げました。

塩と粉山椒で

これが、めちゃうま～

おじさんは、めちゃくちゃ美味しい～

これは、冷酒が、すすむな～(*^^)v

ちゅうことでした～

あとは、

長茄子・万願寺唐辛子・さつまいも・舞茸

揚げて

天つゆに、大根おろしとおろし生姜

天ぷら衣

卵黄１個

冷水100㎖

小麦粉55g（1/2カップ）

片栗粉55g（1/2カップ）

冷蔵庫で、冷やして、使うとカリッと揚がります。

天つゆ

昆布と鰹のだし汁200㎖

薄口醤油大さじ２

みりん大さじ２

沸騰させて

こんな食卓になりました～(*^^)v

献立

◇天ぷら５種

天つゆ・大根おろしとおろし生姜

◇和風麻婆豆腐

◇御飯

◇しじみの赤だし

次の日お仕事なので、にんにく使いたくない日の

和風麻婆豆腐

和風麻婆豆腐のレシピはこちら↑

昨日は、定時の御帰宅やったおじさんなので

ちょっとだけ～おうち居酒屋さん開店～

昨夜は、飲む予定で無かったおじさんは、

食卓眺めて、お酒用の冷蔵庫へ飛んでった～

ちゃーんと冷えてる～気が利くやろ～(*^^)v

これが、飲まずに、済むわけないやん～

ちゅうことで、

ちょっとのんびりおうち飲み～

まだまだ帯状疱疹は、完治するのに、時間がかかるそうなので

しんどいのにな～真面目に、お仕事行くおじさんには

めちゃくちゃサービスしなくちゃね～

足が痛いし、夜中に目が覚める～

それなら、お酒の力を借りて～

寝られたらええのにな～と言うおばちゃんの作戦！

まあまあ成功～朝は、元気なおじさんでした～

今夜は、おじさんの休日前夜

明日は、一日だけのお休みでして～

ゆっくり寝てな～って言うつもり～

ほんまは、お出かけしたいけど～

体を休めて、早うシャカシャカおじさんに、復活してほしいと思います<m(__)m>

どっか行きたい～秋の日差しが、誘うのよ～

気持ちええやろな～ドライブしたいな～

お外ご飯も魅力的～

明日は、彼岸の入りですねん～

あずきを炊いて、おはぎ作りしなくちゃね～(*^^)v

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

中村屋　スモークサーモン厚切り

画像クリックで、お買い物サイトへ飛びます。

おばちゃんとこは、スモークサーモンは、ここのと決めていただいてます。

美味しいで～

ご近所なので、直接買いに行きますけど～(*^^)v

インスタグラムは、こちら。

2_2_gohan

ランキングに、参加しています。

ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

人気ブログランキング