人気ブログランキング | 話題のタグを見る

豚丼弁当&サンドイッチ朝ごぱん&秋刀魚の海苔巻き天DEおうち飲み

こんにちは~(#^.^#)

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温29℃/最低気温20℃
晴れのち時々曇り

台風17号・18号・19号発生中

朝晩涼しくなりました~

お日様の日差しが、秋だね~

お空の雲も秋めいて~

ちょっと嬉しい過ごしやすくなりました~(#^.^#)






豚丼弁当&サンドイッチ朝ごぱん&秋刀魚の海苔巻き天DEおうち飲み_c0326245_10451592.jpg






今日の豚丼弁当です。




献立

◇豚丼
◇だし巻き卵
◇天ぷら3種
◇ほうれん草のお浸し
プチトマト






豚丼弁当&サンドイッチ朝ごぱん&秋刀魚の海苔巻き天DEおうち飲み_c0326245_10452795.jpg




メインは、豚丼

1人分

御飯200g敷き詰めて
豚肩ロース生姜焼き用肉150g
一口大に切って
日本酒入り沸騰湯で、下茹でして
フライパンに
太白胡麻油小さじ1
玉ねぎ50g串切り
炒めて
おろし生姜5g
下茹でした豚肉
炒めて
砂糖小さじ1
日本酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
水大さじ1
炒めて
御飯にのっけて





豚丼弁当&サンドイッチ朝ごぱん&秋刀魚の海苔巻き天DEおうち飲み_c0326245_10453618.jpg




サブのおかずは、昨夜の残りの天麩羅を
スチームトースターで、温めて
塩と粉山椒ふりかけて

出汁巻き卵には、刻み葱巻き込んで

お弁当の隙間は、許せんおばちゃんは、
ネーブルで、隙間埋め






豚丼弁当&サンドイッチ朝ごぱん&秋刀魚の海苔巻き天DEおうち飲み_c0326245_10434957.jpg




朝ごはんは、サンドイッチ




10枚切りの食パンに
サンドイッチペースト塗って
きゅうり薄切り
トマト輪切り
ロースハム
スライスチーズ
フリルレタス
挟んで、カット

食パン3枚分が、一人分

残った分は、おばちゃんの朝ごぱんと
ラップに包んで置けば
冷蔵庫で、保存して
食べる時カットして
多分、明日のおじさんのおやつね~(#^.^#)

サンドイッチペースト

醗酵バター15g
マヨネーズ大さじ3(45g)
粒マスタード小さじ1と半
ホワイトペッパー2ふり





豚丼弁当&サンドイッチ朝ごぱん&秋刀魚の海苔巻き天DEおうち飲み_c0326245_10433808.jpg




今朝のおばちゃんは、ご機嫌斜め~

しんどいもので、ちょっと怖い顔してた~

なので、これでも、おじさんは、文句言わない~

冷たい牛乳自分で、用意して~

黙って食べてた~今朝のおじさん~(;^ω^)





お弁当なんて、作りたくない朝~

そやけど~これが、おばちゃんの大事なお仕事

えんやこらどっこいしょ~って

手抜きで、作ったお弁当~(´;ω;`)ウゥゥ

しっかり美味しいお弁当です~文句は、無いと思います~(*^^)v





豚丼弁当&サンドイッチ朝ごぱん&秋刀魚の海苔巻き天DEおうち飲み_c0326245_10442009.jpg




昨夜のおうち居酒屋さんは、秋刀魚の海苔巻き天ぷら





豚丼弁当&サンドイッチ朝ごぱん&秋刀魚の海苔巻き天DEおうち飲み_c0326245_10440088.jpg




秋刀魚が、安くて、脂がのってて美味しいねん~(*^^)v

秋刀魚2匹

頭と尻尾と内臓取って
洗って、塩2gして、冷蔵庫保存して置きました。
洗って、水分拭いて
3枚に、おろして、
小骨も骨抜きで、取って
洗って、水分拭いて
2匹のさんまを8枚に切って
味付け海苔巻いて、爪楊枝で留めて
ホワイトペッパーと小麦粉ふりかけて
天ぷら衣潜らせて
180℃のサラダ油で、揚げました。

塩と粉山椒で


これが、めちゃうま~
おじさんは、めちゃくちゃ美味しい~
これは、冷酒が、すすむな~(*^^)v

ちゅうことでした~

あとは、

長茄子・万願寺唐辛子・さつまいも・舞茸

揚げて

天つゆに、大根おろしとおろし生姜

天ぷら衣

卵黄1個
冷水100㎖
小麦粉55g(1/2カップ)
片栗粉55g(1/2カップ)

冷蔵庫で、冷やして、使うとカリッと揚がります。

天つゆ

昆布と鰹のだし汁200㎖
薄口醤油大さじ2
みりん大さじ2
沸騰させて





豚丼弁当&サンドイッチ朝ごぱん&秋刀魚の海苔巻き天DEおうち飲み_c0326245_10444435.jpg




こんな食卓になりました~(*^^)v



献立

◇天ぷら5種
天つゆ・大根おろしとおろし生姜
◇和風麻婆豆腐
◇御飯
◇しじみの赤だし





豚丼弁当&サンドイッチ朝ごぱん&秋刀魚の海苔巻き天DEおうち飲み_c0326245_10442937.jpg




次の日お仕事なので、にんにく使いたくない日の

和風麻婆豆腐





和風麻婆豆腐のレシピはこちら↑





豚丼弁当&サンドイッチ朝ごぱん&秋刀魚の海苔巻き天DEおうち飲み_c0326245_10445597.jpg




昨日は、定時の御帰宅やったおじさんなので

ちょっとだけ~おうち居酒屋さん開店~

昨夜は、飲む予定で無かったおじさんは、

食卓眺めて、お酒用の冷蔵庫へ飛んでった~

ちゃーんと冷えてる~気が利くやろ~(*^^)v

これが、飲まずに、済むわけないやん~

ちゅうことで、

ちょっとのんびりおうち飲み~

まだまだ帯状疱疹は、完治するのに、時間がかかるそうなので

しんどいのにな~真面目に、お仕事行くおじさんには

めちゃくちゃサービスしなくちゃね~

足が痛いし、夜中に目が覚める~

それなら、お酒の力を借りて~

寝られたらええのにな~と言うおばちゃんの作戦!

まあまあ成功~朝は、元気なおじさんでした~

今夜は、おじさんの休日前夜

明日は、一日だけのお休みでして~

ゆっくり寝てな~って言うつもり~

ほんまは、お出かけしたいけど~

体を休めて、早うシャカシャカおじさんに、復活してほしいと思います<m(__)m>

どっか行きたい~秋の日差しが、誘うのよ~

気持ちええやろな~ドライブしたいな~

お外ご飯も魅力的~

明日は、彼岸の入りですねん~

あずきを炊いて、おはぎ作りしなくちゃね~(*^^)v





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品






中村屋 スモークサーモン厚切り




画像クリックで、お買い物サイトへ飛びます。



おばちゃんとこは、スモークサーモンは、ここのと決めていただいてます。

美味しいで~

ご近所なので、直接買いに行きますけど~(*^^)v





インスタグラムは、こちら。








ランキングに、参加しています。
ポチポチッと押していただけると嬉しいです。

PVアクセスランキング にほんブログ村











by fufugohan | 2025-09-19 12:10 | お弁当 | Comments(0)

名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。