えのきの肉巻き弁当＆牡蠣フライDEおうち居酒屋さん開店～!(^^)!＆秋の空

こんにちは～(^^♪

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温17℃/最低気温３℃

晴れ

ええ天気の日曜日～

冷たい空気の青いお空は、澄み切ってるね～!(^^)!

寒いですけど～気持ちええわ～

明日の夜中は、しし座流星群が、一番奇麗に見えるそうな～

11月18日午前３時頃が、ピークだとか！

流れ星に、願いを込めて～

完全防備で、眺めてみたい～(^^♪

おじさんと～～一緒にな～

寒い空気も二人やったら温かいで～

今日もおじさんは、お仕事です～

えのきの肉巻き弁当

献立

◇えのきの肉巻き

大葉

◇ご飯

山椒昆布佃煮・梅干

◇しいたけとズッキーニのソテー

◇もやしのチリソース炒め

◇山東菜と油揚げの炊いたん

◇海老寄せフライ

ブロッコリー・プチトマト

えのきの肉巻き

豚肩ロース薄切り肉100g（６枚）

２枚ずつずらして、広げて、えのき30gずつ巻いて

あらびき黒コショウふりかけて

片栗粉付けて、ぎゅっと握って

太白ごま油で、焼きます。

おろし生姜とポン酢で、調味。

カットして、お弁当箱に詰めて～

山東菜と油揚げの炊いたん

山東菜170g

３㎝に切って

油揚げ30g油抜きして、短冊切り

鍋に、

昆布とカツオのだし汁200㎖

砂糖小さじ１

薄口醤油大さじ１

の煮汁を沸騰させて

山東菜と油揚げ加えて、

落し蓋して、水分が少し残るくらい

強火で煮ました。

あとは、焼いたり茹でたり

残り物レンジアップ～

一昨日の牡蠣フライDEおうち居酒屋さん開店しました。

献立

◇牡蠣フライ

手作りタルタルソース

◇蓮根饅頭

◇いくらと大根おろしの酢の物

◇野菜サラダ

コーンドレッシング

◇ご飯

◇お味噌汁

牡蠣フライ

小さい牡蠣と大きい牡蠣が、混ざってました。

大きいものは、そのままで

小さい牡蠣は、3つまとめて、大きくして

フライ衣付けて、180℃のサラダ油で、揚げました。

牡蠣フライって、油が跳ねる～

なので、おじさん～揚げてください<m(__)m>

ちゅうことで、はい！ひっくり返して～

良い色になったら、上げて～

と言うても、全然わからへん～

ので、

今だ～今上げて～

おじさんかてな～油が跳ねると熱いんやで～(;^ω^)

二人で、ぎゃっ～～～

大声出して、ストレス発散～!(^^)!

タルタルソースたっぷりかけて

2人分

茹で卵１個みじん切り

マヨネーズ大さじ２

レモン汁小さじ１

塩１g

ホワイトペッパー１ふり

玉ねぎみじん切り30g水にさらして、固く絞って

スイートピクルス20gみじん切り

パセリ小さじ１

混ぜて

いくらと大根おろしの酢の物

２人分

大根おろし100g

いくらの醤油漬け50g

砂糖小さじ１

米酢大さじ２

塩少々

蓮根饅頭

蓮根饅頭ってな～ちょっと料亭ぽくって、美味しいし～

寒い日には、体もあったまる～

そして、簡単～

で

はまってます～!(^^)!

また作ったの～～美味しい～～

お味噌汁

昆布とカツオのだし汁500㎖

玉ねぎ角切り

油揚げ

椎茸

の具材～

この頃は、美味しいもんをちょっとずつ～

で

おうち飲みが、お気に入り～!(^^)!

寒うなっても、冷酒のおじさん～

おばちゃんは、熱燗好みで、ございますけど～

盃1杯で、酔えちゃうし～

おじさんに付き合って～冷酒～

年末に向けて、忘年会が、始まるよね～

という話になったけど～

おじさんは、おうちで、飲むのが、一番楽しい～

酔ったら、バタンキューが、一番好きやな～

そして、奥様のお料理が、世界で、一番おいしいんやて～

うふふ(*´艸`*)～～

おだてられるとずに乗るタイプ～!(^^)!

今夜もごちそう出てきます～

秋の雲が、キラキラな日

お日様に照らされて～奇麗やな～って、見てました～(^^♪

忙しい毎日だからたまにね～

立ち止まって、空を仰いで～

一服するのも大事です(^。^)y-.。o○

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

ル・クルーゼのフライパン20㎝

お弁当作りに、重宝してます～

朝の目玉焼きとか朝ご飯用にも

フライパンに、ぴったりはまるガラス蓋も便利～

密閉されて、圧がかかって、美味しく焼けます。

画像クリックで、お買い物サイトへ飛びます。

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