磯カツ弁当＆ホッとサンド朝ごぱん＆おうち焼肉
こんにちは～(^^♪
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温12℃/最低気温－１℃
晴れのち雨
濃霧注意報発令中
暮れてきました～2025年
残すところ後３日
今年のうちに、済ませたいことが、山積みですけど～
慌てない～毎年思うことですけど～
新年は、一日～日が、変わるだけ～
いつもと一緒～
一つずつ～済ませていけば、終わります～(^^♪
泊まり勤務お弁当は、磯カツ
献立
◇磯カツ
◇鮭と梅干の混ぜご飯
きゅうり
◇シャウエッセン・ブロッコリー塩茹で
◇だし巻き卵
◇椎茸ソテー
◇くるくるちくわ
◇ほうれんそうのお浸し
プチトマト
メインは、磯カツ
豚肩ロース薄切り肉を2枚ずらして重ねて
味付け海苔２枚
和辛子
巻いて
塩とあらびき黒胡椒各少々ふって
小麦粉
溶き卵
パン粉
つけて、180℃のサラダ油で、揚げました。
味付け海苔と辛子が、ええ仕事してくれます。
ソース要らずで、
お酒のおつまみにも～～(^^♪
御飯には、自家製鮭フレークと梅干と大葉千切り
混ぜて
御飯200g
自家製鮭フレーク30g
たたき梅干し３g
大葉２枚千切り
サブのおかずは、焼いたり、茹でたり
大根のきんぴらが、残ってたので
だし巻き卵に巻き込んで
卵3個
自家製だし醤油小さじ２
水大さじ３
大根のきんぴら60g
太白ごま油で、焼きました。
くるくるちくわは、お久しぶりの登場！
ちくわが、冷蔵庫で、あくびしてたので～(´Д｀)
ちくわを縦に、切り目入れて
中側を外にして巻けるようにして
ロースハム巻いて
ラップで、包んで
600ワットのレンジで、30秒
冷めるまで待って、カットして
チーズや海苔も巻いてみて～美味しいおつまみになるんですけど～
で
おじさんのお弁当は、飲めちゃうじゃん( ﾟДﾟ)～
な
お弁当に、なりました～
泊まり勤務は、お弁当２個持ち
今日のご出勤朝ごぱんです～(^^♪
あるもんで～
献立
◇ハムチーズホットサンド
◇野菜サラダ
コーンドレッシング
◇あおさと豆腐のスープ
◇近江プリン
◇冷たい牛乳（淹れたて珈琲）
あおさと豆腐のスープ
2人分
鍋に、水500㎖
チキンブイヨンキューブ１個
白ワイン大さじ１
ホワイトペッパー１ふり
沸騰させて
木綿豆腐130g角切り
きぬさや適量
ひと煮たちさせて
器に、あおさ海苔入れて
熱いスープを具材とともに、注いで
ハムチーズホットサンド
８枚切りの食パン２枚
発酵バター５gずつ塗って
粒マスタード小さじ１
ロースハム２枚
スライスチーズ１枚
挟んで、トーストしたら、カットして
近江プリンは、地元の自然の恵みを手作りした
美味しいプリンに、はまったの～(^^♪
朝から美味しい笑顔を並べて～
つかの間ですけど～
おしゃべりしました～(^^♪
昨夜は、泊まり勤務明けのお疲れさんに、大サービス～(^^♪
いっぱい飲んでも許します～!(^^)!
近江牛肩ロース焼肉
たっぷり並べて、いっぱい食べる～
ご近所さんの美味しいお店のお肉です～
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近江牛は、お肉に、旨味が、ぎゅっと詰まってます～
美味しいで～いっぺん食べてみてください<m(__)m>
野菜もたっぷり～
キャベツ
玉ねぎ
ピーマン
茄子
舞茸
塩と胡椒に、溶き山葵
粉山葵を溶いて、お肉にたっぷり乗っけて食べる～
辛くないのに、香りが、ええわ～!(^^)!
煙の立たないイワタニのコンロで、焼いたら
脂も落ちて、めちゃウマです～(^^♪
カセットコンロに、プラスしただけ～
お水を入れて使うので、煙が立たない
脂も飛ばない優れもの～
色々便利に、使ってます～
おうちが、一番美味しいさかい～
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今日も朝から元気なおじさんです～
年末もお正月もお仕事ばっかのうちのおじさんですけど～
元気が、一番～
おばちゃんも頑張るぞ～って
年末のおうち仕事をぼちぼちしてます～
今年も一年おばちゃんとこの拙いブログに、お越しくださった皆様
ありがとうございました。
ここが、おばちゃんのストレス発散の場所
ブログの世界に助けられて
今年も一年無事に、終われそうです〜
来年も美味しい話が、笑顔でできるように
健康で、笑顔で、過ごせますように～
皆さんもどうぞよいお年をお迎えください<m(__)m>
新年も楽しいお話できるように
今日もぼちぼち頑張ります～(^^♪
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
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by fufugohan | 2025-12-29 11:37 | お弁当 | Comments(2)
Commented
by
のん
at 2025-12-31 15:25
こんにちは♪
ご主人、大好きな仕事を楽しんで出来るのも、フーフーごはんさんの愛情こもった食事と健康管理のおかげですね。
それにしても、62歳でパーフェクトとはすごいです！
う、うらやましい…(笑)
今年も、残りあと数時間となりましたね。
フーフーごはんさんは、今頃キッチンで楽しんでるのかな～、何作ってるのかな～と思いながらコレ書いてます。
来年もまた、美味しそうなお料理ブログを楽しみにしてますね。
ご主人と楽しいお正月をお過ごしくださいね(^-^)
ご主人、大好きな仕事を楽しんで出来るのも、フーフーごはんさんの愛情こもった食事と健康管理のおかげですね。
それにしても、62歳でパーフェクトとはすごいです！
う、うらやましい…(笑)
今年も、残りあと数時間となりましたね。
フーフーごはんさんは、今頃キッチンで楽しんでるのかな～、何作ってるのかな～と思いながらコレ書いてます。
来年もまた、美味しそうなお料理ブログを楽しみにしてますね。
ご主人と楽しいお正月をお過ごしくださいね(^-^)
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at 2026-01-04 10:48
のんさん(^^♪
コメントいつもありがとうございます。
お正月は、年末からなんだか一人で、バタバタ忙しくて、相変わらず、主人は、お仕事ばかりで、寂しい時間をお料理作って、紛らわせています。なので、お節料理もいろいろ作って、楽しかった～私の趣味ね～今年もいっぱい楽しみたいと思います。
のんさんが、私の努力をわかってくださって、嬉しいな～主人本人は、全然わかって無くて、時々腹立つときがありますけど～誰かが見ていてくれるって、嬉しいな～ブログしてて良かった～って、思う瞬間！
今年も色々ポジティブに、頑張りますね～のんさんも、ご主人と一緒に、楽しい一年にしてください～<m(__)m>
コメントいつもありがとうございます。
お正月は、年末からなんだか一人で、バタバタ忙しくて、相変わらず、主人は、お仕事ばかりで、寂しい時間をお料理作って、紛らわせています。なので、お節料理もいろいろ作って、楽しかった～私の趣味ね～今年もいっぱい楽しみたいと思います。
のんさんが、私の努力をわかってくださって、嬉しいな～主人本人は、全然わかって無くて、時々腹立つときがありますけど～誰かが見ていてくれるって、嬉しいな～ブログしてて良かった～って、思う瞬間！
今年も色々ポジティブに、頑張りますね～のんさんも、ご主人と一緒に、楽しい一年にしてください～<m(__)m>
