和風炒飯弁当＆鶏手羽中の照り焼き弁当＆朝ごぱんは、コロッケパン

こんにちは～(^^♪

今日のおばちゃんとこの気温

最高気温５℃/最低気温０℃

雪時々曇り

２月スタート！

雪が、よく降るこの頃ですけど～

お日様が、ちょっと顔をのぞかせると

すぐ消えちゃいます～

なので、雪かきもせず～

今日も普通な日が来るの～

有難いこと～

青いお空が、たまーに見える日曜日～

おじさんは、お休みじゃないけれど～～

今日の和風炒飯弁当

献立

◇和風炒飯

◇舞茸とパプリカのバター醤油炒め

◇エリンギの肉巻き天ぷら

自家製だし醤油

大葉

◇ほうれん草のお浸し

プチトマト

残りご飯救済の和風炒飯

１人分

豚肩ロース薄切り肉を小さく切って80g

フライパンで、炒めて

太白ごま油小さじ２

卵溶いて油の上に、落として、

温かい御飯200g

卵と一緒に、パラパラになるように、炒めて

刻み葱10g

おろし生姜５g

ちりめんじゃこ５g

塩とホワイトペッパー各少々

炒め合わせて

醤油小さじ１

炒めて、パラパラに、仕上げました。

しっとりなのに、パラパラ感のチャーハンです～(#^.^#)

そして、やさしい和風な炒飯！

サブのおかずは、天ぷらです～

豚肩ロース薄切り肉４枚広げて

それぞれのお肉に、エリンギ縦に、４つに切って

巻いて、塩とあらびき黒胡椒少々

天ぷら衣潜らせて

180℃のサラダ油で、カリッと揚げて

自家製だし醤油添えました。

ほうれん草のお浸しと

舞茸とパプリカ千切りを乾煎りしてから

無塩バターで炒めて

醤油と刻み葱加えて、炒めて

仕上げに、あらびき黒胡椒パラパラ〜

今日のご出勤ごぱんは、コロッケパン

献立

◇コロッケパン

◇野菜サラダ

とうもろこしドレッシング

◇具だくさん野菜スープ

◇冷たい牛乳

バターロールの真ん中カット

マヨネーズと粒マスタード塗って

あらびき黒コショウ少々

キャベツ千切りとコロッケ揚げたて半分にカットして

ウスターソースで、調味

朝から揚げ物〜パクパク食べちゃう元気なおじさん～(#^.^#)

コロッケパンには、キャベツの千切り

この頃グリーンボールが、お気に入り～

具だくさん野菜スープ

2人分

水500㎖

白ワイン大さじ1

ホワイトペッパー１振り

チキンブイヨンキューブ1個

大根千切り100g

沸騰させて

ベーコン20g千切り

なめこ100g

刻み葱10g

煮ました。

野菜から出る甘みも味のうち〜

朝からたっぷりお野菜摂取〜

昨日の鶏手羽中の照り焼き弁当

献立

◇鶏手羽中照り焼き

大葉

◇ご飯

昆布の佃煮

◇ズッキーニソテー

◇茄子のポン酢焼き

◇舞茸とパプリカのバター醤油炒め

◇だし巻き卵

プチトマト

◇ほうれん草のお浸し

シャウエッセンソテー

メインは、鶏手羽中の照り焼き

鶏手羽中10本

日本酒入り沸騰湯で、茹でて

鍋に

砂糖大さじ1/2

日本酒大さじ１

みりん大さじ１

醤油大さじ１

煮絡めて

仕上げに、粉山椒ふりました。

骨は外して、食べやすくして～

お弁当には、8本入れて

2本は、お味見用でした～(#^.^#)

サブのおかずは、野菜をソテーして、お味を変えて

ズッキーニは、ソテーして、塩

茄子は、ソテーして、ポン酢

舞茸は、今日のと同じで、作り置きをレンジアップして

だし巻き卵には、刻み葱巻き込むと甘さが、増して美味しいの～

冷蔵庫に、ストックしてある食材を

色々アレンジするのが、楽しい～

その日の思うまま〜

次から次へと仕上がるお料理は、

上手にできます～それが楽しい～

朝のどたばた時間ですけど～

おばちゃんの楽しい時間であるんです～(#^.^#)

昨日は、ホットドッグと卵サンド

の

ご出勤朝ごぱん

3月の初めが、終わるとちょっとおじさんのお仕事も落ち着くそうです〜

が

いつでも忙しいおじさんは、のんびりする暇ありません～

で

おばちゃんも忙しい～

いつになったら、お暇になるの～？

もうダメ～～(;^ω^)

おじさんとすれ違いの毎日で～

一緒にのんびりお茶したいな～

そんな小さなお願いも

なかなか叶わず～寂しい毎日

元気やったら、まあええか～

そんな気持ちも消え失せていく～

御馳走作って、待ってても～

毎日終電〜へとへとです～

おばちゃんかてな～ええ加減疲れます～

それでもお仕事忙しい事

喜ぶべきやと思うけど～～

贅沢やろか～文句言うたら、バチ当たるな～～

さてと

今夜は、イタリアン〜

はたまた〜今夜も一人御飯かな～

おじさんは、遅くなってもおうちで食べる～

今夜は、夜中に、お茶碗割れるかもな～(;^ω^)

今日のおばちゃんとこのキニナル逸品

ベルアメール

ミニマンディアンチョコ15枚

どれを食べても美味しいの～

バレンタインの自分御褒美に～

美味しんです～食べちゃった～

食べるのもったいないくらい〜かわいいの～(#^.^#)

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