人気ブログランキング |

2015年 12月 29日 ( 1 )

朝食は、塩鮭と里芋の炊き込み御飯

こんにちは~(●^o^●)

今年も後3日(゚Д゚;)

皆さ~んお忙しいでしょうか?

おばちゃん家は、年末年始おじさんは、いつもと変わらず~
お仕事(;一_一)
なので、
おばちゃんも、開き直って~
いっぱい今年中にしたい事~
来年に、なってもいいじゃん(*^^)v
と、
ぼちぼち済ませる事にしました(*^^)v
大掃除も終わって~
おせち料理は、3ヶ日終わってからだしねー
取り敢えず、年末の色々は、終わったのにねー
小さい事にこだわって、色々今年中にやりたい事が見つかるんです(*^^)v

c0326245_11345305.jpg


塩鮭と里芋の炊き込み御飯(*^^)v

最近買った、
賛否両論の店主の笠原将弘さんの料理本のアレンジです(*^^)v

土鍋に米2合洗って、水300ml入れて、前夜に準備して、
朝、日本酒大さじ2・醤油大さじ2・だし昆布3g入れて、
里芋3個、洗って皮剥いて、2㎝角に切って、
塩で揉んで、ぬめりを取って、洗って、
加えて、蓋して、
中火にかけて、蓋の穴から蒸気が上がったら、
弱火にして10分炊いて、
塩鮭1切れ焼いたのをほぐして、加えて、蓋して、
10分蒸らして、
大葉3枚を千切りにして、散らしました。

c0326245_11365364.jpg


里芋が、ホクホクで~

塩鮭との相性良いんです(*^^)v

c0326245_11351631.jpg


炊き込み御飯に合わせて、赤出汁(*^^)v

いつもの、昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌。

具材は、油揚げ・わかめ・刻み葱(#^.^#)

朝から、ホッとするお味~
今日は、会議があるから、職場でお弁当出るからって、
おばちゃんは、朝のバタバタから解放されて~

おじさんと美味しいハァーの合唱しちゃいました(*^^)v

c0326245_11355229.jpg


献立

◇塩鮭と里芋の炊き込み御飯
◇赤だし
◇キャベツ千切り
◇きんぴらごぼう
◇沢庵

c0326245_11363076.jpg


年末になると毎年、今年は、良い年だったのかな?
なんて、
一人で、思い返します。
毎日、忙しくドタバタしてたなー
一日を大事にしてたかな?
良い事いっぱいあったなー
なんて、思い出して、
笑顔になれる一年を過ごせた事に感謝です(^^♪

そりゃあまあねー
嫌な事だっていっぱいありましたよー

でも、それを覚えててもプラスになりませんからねー
嫌な事は、忘れて~

また、新しい年に、
今年よりもっと笑ってようって、思います(*^^)v

前向いて~笑って生きていきたいな~(#^.^#)
って、
ポジティブに、優しい顔して笑ってるおばちゃんが、一番好き~
って、
言ってくれるおじさんのために~
ぼちぼち頑張らなきゃねー
って、
思う今日のおばちゃんです(^_-)-☆

笑う門には福来る~(●^o^●)
ってねー
のんきなおばちゃんは、今日も行く~(*^^)v

皆さ~ん、
楽しい顔して~
忙しい年末を乗り越えて~
新しい年の初めは、満面の笑顔で迎えたいですね(#^.^#)

今日は、おじさんが、帰って来る~(●^o^●)








ランキングに参加しています。
ポチポチっと押していただけると嬉しいです。


人気ブログランキングへ

にほんブログ村


by fufugohan | 2015-12-29 12:17 | 朝食 | Comments(6)