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2016年 08月 29日 ( 1 )

鮭曜日の秋弁当

こんにちは~(●^o^●)

大型の台風が、またもや日本に接近中(;一_一)
もう、良い加減にして~~(>_<)
心配性のおばちゃんは、疲れちゃいます(@_@)

何事も無く、通過してくれる事を祈るのみ~~
自然の猛威には、太刀打ちできませんから~(;一_一)
皆さんも、お気を付けくださいねm(__)m



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小さい秋~見~つけた~(^^♪

昨日と今日は、台風の影響でしょうか?
急に、涼しくて~
昨日のおじさんは、涼しい自然の風は、イイネ~~
って、
お昼寝三昧(^^♪



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今日は、鮭曜日なので、メインは、鮭の天ぷら(*^^)v

秋と言えば、鮭も美味しい季節です(#^.^#)

夕方、お買い物行ったら、鮭のお刺身の冊が、お安い(゚Д゚)ノ
で、
薄く切って、
味付け海苔・大葉・スライスチーズを巻いて、
爪楊枝で留めて、
天ぷらにしました。
味付けは、塩・粗びき黒コショウ(#^.^#)
スダチを添えて。



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秋の風想う炊き込み御飯(*^^)v

もうすぐ、秋の風が吹いて来ますよ(#^.^#)
ちょっと先取りして、きのこを入れた炊き込み御飯(*^^)v



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朝から炊き込み御飯の良い匂いが、キッチンに香ってました(#^.^#)

もち麦入り米を3合に対して、
日本酒大さじ1.5・醤油大さじ3・だし汁合わせて、
炊飯器の3合の線まで、
(だし汁は、昆布と鰹で)
ここまでを前夜にセットして。

冷蔵庫には、
鶏もも肉200gを小さく切って、
人参小さいもの1/2本短冊切り
しめじ1株小房に分けて、
油揚げ1枚は、油抜きして、短冊に。
ごぼう適量は、朝にささがきにして。
これを、炊飯器に加えて、スイッチオン。



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サブのおかずは、小松菜とちくわの炊いたん(*^^)v

さつま芋は、素揚げして塩パラパラ~



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秋茄子も美味しい季節です(#^.^#)
素揚げして、出汁醤油で調味。

人参は、ピーラーで薄く切って、
サッと茹でて、フレンチドレッシングで和えました。



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献立

◇鮭の天ぷら
レタス・大葉
◇炊き込み御飯
◇小松菜とちくわの炊いたん
◇さつま芋の素揚げ
プチトマト
◇茄子の揚げ浸し
◇人参サラダ



秋の気配が、嬉しいです(#^.^#)

台風の影響で、涼しい様ですが、
このままこうろぎの鳴く季節に~
そして、涼しい風が、おうちの中に、す~っと通る季節~
だったらいいのにな~~(#^.^#)

暑いと言っても、昨年よりも暑さが、
厳しく無かった様な気がします(*^^)v

秋の行楽や、
美味しいもの(#^.^#)
良い季節がやって来ますよ~

さあ(#^.^#)
体調管理は、万全ですか~(^_-)-☆
楽しい過ごしやすい季節を、存分に満喫しなくちゃ勿体無い(#^.^#)

おばちゃんは、張り切っておりますよ~
そして、
おじさんのツーリングの季節~~(^_-)-☆
おじさんは、忙しそうです(●^o^●)

たま~に、おばちゃんもお付き合い(●^o^●)




きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品

秋刀魚皿

天高く馬肥ゆる秋です\(^o^)/
美味しいものたっぷり食べて、楽しい秋の食卓~(^^♪

お魚だけじゃ勿体無いから、
スィーツや、洋風のお料理だって似合いそう(#^.^#)




さてとーおばちゃんは、腕まくり~
美味しいお料理いっぱい作ります(●^o^●)

おじさんの美味しいが、聞きたくて~~(^_-)-☆





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by fufugohan | 2016-08-29 12:38 | お弁当 | Comments(10)