こんにちは～（●＾o＾●）
元気いっぱい今週も始めるよ～～(*^^)v
ってさー
もしかして～(；一_一)
お疲れですか～～
長い休日終わったもんね～～(>_<)
今朝は、えんやこらしょ～のどっこいしょ～
だった～？
でもさ～頑張るっきゃない(*^^)v
頑張った分、ちゃ～んと良い事あるからね～(#^.^#)
で
おばちゃん家は、今日からちょっとのんびりさせていただきます(^。^)y-.。o○
ある日のチキン南蛮弁当(*^^)v
ゴールデンウィークの間、ずっとお仕事だったおじさんは、
今日から、飛び石ですが、お休み続きます(*^^)v
妙に元気ですけどね～(^_-)-☆
このお弁当は、前回の泊まり勤務のお弁当です(#^.^#)
メインは、チキン南蛮(*^^)v
レシピは、↑の記事にあります(*^^)v
この頃、暑くなって来たので、タルタルソースは、市販のものを入れました。
暑くなると、傷まない様に気を付けるのが、大変ですが、
それも含めて、お弁当作り楽しまなくちゃね～(*^^)v
サブのおかずは、じゃが芋の味噌炊き
新じゃがの小さいのが、お安くて買って来たので、
皮剥かないで、洗って、切って、冷たいうちの油に入れて、
160℃に段々上げてのサラダ油で、５分揚げました。
お鍋に入れて、昆布と鰹のだし汁で、軟らかく煮て、
砂糖・田舎味噌・みりんで調味して、煮汁が少なくなるまで煮ました。
おうちのご飯の時は、こってりこてこてに、煮絡めるお味噌ですが、
この日は、優しいお味に仕上げました(*^^)v
献立
◇もち麦入り御飯（自家製鮭フレーク）
◇チキン南蛮（タルタルソース別持ち）
大葉
◇じゃが芋の味噌煮
ゆで卵（ごま塩）
◇ほうれん草のお浸し
◇茄子の揚げ浸し
あれ～(ﾟдﾟ)！
偶然ですが、鮭弁当になってるよ～(*^^)v
日本酒入り沸騰湯で、塩鮭茹でて、鮭フレークにしたのはね～
塩分控えめで、臭みも無くて美味しいよ～
御飯に、たっぷりのっけて、美味しい～～(*^^)v
今日の鮭曜日のブランチです(*^^)v
今日から、お休み～なおじさんは、朝からハミングなんかしちゃったりして～
おばちゃんだって、花火上げたいくらい嬉しいよ～～（●＾o＾●）
鮭フレークトースト(*^^)v
お弁当に鮭フレークたっぷり作ったので、残ってた～
キャベツ千切りと玉ねぎ薄切りを塩揉みして、
鮭フレークと合わせて、
マスタード・マヨネーズ・粗びき黒コショウで、
サラダ作って、食パンに、バター薄く塗って、
サラダのっけて、モッツァレラチーズのっけて、トーストして、
粗びき黒コショウパラパラ～
ボリューミーで、美味しい～(^^♪
シーザーサラダ
あるのもで、シーザーサラダ作ったの～(^^♪
キャベツ千切りに、明宝ハム焼いて、
ブロッコリー塩茹では、
沸騰湯に、塩とグレープシードオイル加えて茹でました。
温泉卵は、ぷるんぷるん(*^^)v
シーザードレッシングは、いつもの手作り(*^^)v
ヴィシソワーズ
まだ寒いから、温かいバージョンね(^_-)-☆
献立
◇鮭フレークトースト
◇抹茶オーレ
◇シーザーサラダ
◇ヴィシソワーズ
さてと～おじさんのお休みをどんな風に、楽しもうかしら～(*^^)v
いつもこの季節は、ちょっとお泊りお出かけなんだけど～
今回のおじさんのお休みは、お付き合いが、入ってたりして～
サプライズ旅行は、無し～～(>_<)
その代わり～
おばちゃんの欲しい家電をいっぱい買っちゃった～(*^^)v
それってさーおうちご飯が、楽しくなるって事で～
もしかして～(；一_一)
おじさんの思うつぼ～(；ﾟДﾟ)
やられた～ガビョ～～ン（古い(*^^)v）
って気が付いた時は、時すでに遅し～～(>_<)
まぁ良いか～全部おじさんのポケットマネー(^_-)-☆
おばちゃんも、大好きお料理の幅が、広がるってものよね～（●＾o＾●）
今日は、とっても良いお天気で～気持ち良い(*^^)v
ぼちぼちバイクで、ビューンの季節だしね～
試運転する～？おじさん(#^.^#)
今朝から、おじさんは、車庫を行ったり来たりしてて～
嬉しそうだしね～（●＾o＾●）
今日は、そこまでタンデムツーリング～そして、
夜は、おうちバル～(*^^)v
昨夜も、焼肉パーティーで、夜中の閉店だったんです（●＾o＾●）
きょうのおばちゃんとこのキニナル逸品
アカシア天然木のボウルセット
割引価格です（●＾o＾●）
同じ買うなら、お安い方が、良い～～（●＾o＾●）
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▲ by fufugohan | 2017-05-08 12:44 | お弁当 | Comments(8)
