2018年 02月 18日 ( 1 )

鶏の南蛮漬け和風弁当&御出勤御膳

こんにちは~(o^^o)

昨日から降り出した雪は、夜中も降り止まず~(>_<)

おばちゃんの一人の夜は、静かだったの~

シンシンと降る雪は、今朝は、またまた銀世界に、逆戻り~~(ToT)

やっと、春の足音が、してたのに~

歩き始めたみよちゃんも~♫

ガックリだよね~

今日は、青いお空が、広がって~
冷たい雪に、さんさんとお日様が、降り注いでます(o^^o)

良いお天気の日曜日は、最高気温3℃



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鶏の南蛮漬け和風弁当(^_^)v



寒~い日だって、おじさんは、お仕事です(o^^o)

こんな日は、おばちゃんは、いつもに増して、張り切りさん(*^_^*)

お弁当の時間を楽しみに頑張れ~
って、
おばちゃんには、これくらいしかおじさんの力になれないからね~



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メインは、鶏の南蛮漬け(^_^)v



昆布と鰹のだし汁250㎖
米酢100㎖
砂糖大さじ2
醤油50㎖
赤唐辛子1/2本種抜いて輪切り
のつけ汁に、
玉葱薄切り・パプリカ薄切り浸けて、
鶏もも肉そぎ切り1枚分
小麦粉付けて、160℃のサラダ油で、きつね色に揚げました。
揚げ際、180℃にしてからりと。
油を切って、つけ汁に浸けて。



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もち麦入りご飯には、ひじきの煮物をたっぷりのっけて~(^_^)v



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サブのおかずは、小松菜と椎茸の油炒め(^_^)v

グレープシードオイルで、生椎茸の薄切り芳ばしく炒めて、
小松菜加えて、炒めて、
塩・粗挽き黒コショウで調味。



だし巻き卵は、砂糖少々加えて、ねぎたっぷり~(o^^o)

おじさんは、甘い卵焼きも好物~



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マカロニサラダ(^_^)v



まだまだ、キャベツが、高価です(>_<)
少し残ってたので、勿体ない~
キャベツ千切り
玉葱薄切り
人参千切り
塩もみして、
茹でたマカロニに、コールスロードレッシング絡めて、
野菜と合わせて、
粗挽き黒コショウ
和辛子
マヨネーズ
で調味しました(^_^)v



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献立

◇鶏の南蛮漬け
フリルレタス
◇もち麦入りご飯
(ひじきの煮物)
◇小松菜と椎茸の油炒め
◇だし巻き卵
プチトマト
◇マカロニサラダ



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昨日の御出勤御膳です(^_^)v



献立

◇ひじきの煮物
◇納豆にねぎたっぷり
◇昆布の佃煮
◇大根おろしちりめんじゃこかけ
(ポン酢)
◇もち麦入りご飯
◇お味噌汁



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お味噌汁



昆布と煮干しのだし汁に、田舎味噌
前日のお鍋の残り野菜と油揚げの具材
水菜
大根
人参
白菜
ねぎ



泊まり勤務が、続く日の朝のおじさんの顔は、お疲れ~
明日は、帰ったら寝るわ~
って、おうちバルを楽しみに~
飲んで寝るのが、癒やし時間(^_^)v

忙しいこの季節は、シャカシャカおじさんも、
流石にお疲れ顔ですの~(o^^o)

すんごい~怒りん坊でさ~

おばちゃんは、部下じゃないのに、怒られる~

部下君たちには、優しいおじさんでして~

帰ってから、怒り爆発~(>_<)

なんでやねん(゚Д゚)

たまった怒りは、数倍に膨れてるんよ~(゚ロ゚屮)屮


何かにつけて、おばちゃんは、怒られてます(>_<)

何にも悪いことしてないのにな~

この季節を何度越したことか~

若い頃ならとっくに爆発してると思われる~
が、しかし~
おじさんの辛いのもよくわかる~

これは、長い年月を一緒に暮らした夫婦だからわかること~

春になったら、100倍にして返すしな~
ごめんな~
って、たまに、可愛いおじさんなもので~
おばちゃんは、我慢~我慢~

サンドバックに、なってます(>_<)

そのうち、また、だだこねてるわ~って、
我が子をなだめるママの様なおばちゃんは、
腹も立たなくなりましたの~

慣れるって怖い~~(゚ロ゚屮)屮

春になったら、100倍じゃなくて、1,000倍にして返してもらいます~(o^^o)

今日も、おじさんは、超残業で、ヘロヘロです(*^_^*)



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







やわらか湯たんぽ足用底付き



昨日のテレビで、紹介されてた湯たんぽ(*^_^*)

まだまだ、足下寒くてさ~
これ良い!

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赤が、良いな~(o^^o)






無添加・無着色・化学調味料不使用のお惣菜

スーパーばあちゃんは、朝と昼は、離れで、一人ご飯です(o^^o)

ご飯作るの面倒だからって、あるもので、お茶漬けばっかり食べてます。
それじゃあ体に悪いでしょ?
お試しセット贈りました(o^^o)

小分けで、使い勝手良くて~美味しい(^_^)v

お野菜たっぷりで、バランス良いお料理ばかりで、
お醤油やみりん・だし汁までもこだわりぬいてるお店のお料理(^_^)v








これも、やっぱりキニナルの~(^_^)v





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by fufugohan | 2018-02-18 12:55 | お弁当 | Comments(0)