2018年 04月 03日 ( 1 )

桜散歩&春キャベツのパスタDEおうちバル開店

こんにちは~(o^^o)

今日も、良いお天気~花曇り(^_^)v

最高気温23℃

暖かい日が、続きますが~

朝晩は、冷える~~(>_<)

この気温差~気をつけて~

お腹出して寝てると~風邪ひくよ~~(o^^o)

今日は、昨日の桜散歩のお話に~

ちょっとお付き合いください~(^_-)



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行って来ました~おじさんと~(o^^o)



長浜城の桜が、満開で、綺麗だったの~~

お花見の人が、わんさか居てさ~

すんごい、賑やか~

お城に、着いたら~すでに、汗だらだら~




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桜の美しさに~汗もひく~

って

ひかへん ひかへん(>_<)



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花曇りだったけど~

ちょっと青いお空も、覗いたりして~



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琵琶湖をバックに、はい!チーズ(o^^o)

波も穏やかで、静かな琵琶湖でした~



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30年前のおじさんと歩いたデートコース(o^^o)

懐かしいな~

おばちゃん: 昔のおじさん!若かったな~

おじさん: あんたもな~

おばちゃん: ほんで、今は?

おじさん: 今も、綺麗やで~

おばちゃん: 若くは、無いわな~

おじさん: 今晩の御飯に、響くとあかんしな~
詳しくは、考えん方が、ええと思うで~

おばちゃん: 何?ほれ~(>_<)

おじさん: ほんでな~細かいこと考えん方が、ええて

ほら~あんた、すぐ、機嫌悪なるやろ~

おばちゃん: すんまへんな~更年期やさかい~

とまあ、いつもの漫才始まりましたの~

どうでも、いい話~

笑ったり~怒ったり~

汗拭きながら、おじさんの後をどっこいっしょ~って(o^^o)

こんな時間が、嬉しいおばちゃんです(*^_^*)

ずっと一緒に、居たいと思った昔~

おばちゃんの夢は、しっかり叶ってます(*^_^*)

いつもおじさんの背中を眺めて~後から付いて行く~

それが、おばちゃんの幸せ~(*^_^*)

帰りも、シャカシャカおじさんの後をどっこいっしょ~

って付いて、帰って来て~玄関で、どたんとぶっ倒れておりましたの~(>_<)



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そして、昨夜のおうちバル(^_^)v



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春キャベツのペペロンチーノ(^_^)v



帰り道、何食べたい?

久々に、パスタ食べたいな~


2人分

ニンニクチップ作って、
出来た、ガーリックオイルで、
豚バラ肉150g炒めて、
白ワイン大さじ2加えて、
春キャベツ角切り
塩少々
赤唐辛子輪切り1本分
加えてサッと炒めて、
三つ葉加えて、
アルデンテに茹でた160gのパスタと
ゆで汁150㎖加えて、乳化させて、
お皿に盛り付けて、
ニンニクチップパラパラ~(^_^)v

最近のパスタのゆで汁は、塩控えめ~

2ℓのお湯に、塩15g

有名なシェフが、パスタのゆで汁は、自分が、美味しいと思う塩分量が、
自分に合うって、仰ってたので~(^_^)v

旨みを優先(o^^o)
塩分、控えめが、我が家のお好み~~



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生ハムサラダ(^_^)v



レタス
玉葱
きゅうり
パプリカ赤
パプリカ黄色
すべて、千切りにして、
お皿に盛り付けて、

トマト1/2個
玉葱1/8個
レモン汁大さじ2
バージンオイル大さじ1
粗挽き黒コショウ
塩少々
ミキサーで攪拌してかけて、
生ハムトッピングして、
生ハムの塩分が、強いので、お野菜には、酸味優先(^_^)v



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海老のフリッター(^_^)v



海老の殻剥いて、背わた取って、
塩で、洗って、水で洗って、
水分拭いて、
粗挽き黒コショウ
で、下味付けて、
小麦粉付けて、
フリッターの衣潜らせて、
180℃のサラダ油で、揚げました(^_^)v

フリッターの衣

卵白1個分角が、立つまで、泡立てて、
塩少々加えて、
別のボウルで、
卵黄1個分
水150㎖
ふるいにかけた強力粉100g
混ぜて、
メレンゲと合わせて、
冷蔵庫で、1時間以上寝かせて。



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スナップえんどうと玉葱のフリッター(^_^)v



フリッターの衣が、残ったので、
スナップえんどうと玉葱の薄切りも(o^^o)



海老には、

マヨネーズ大さじ2
蜂蜜小さじ1
レモン汁小さじ1
タバスコお好み量
混ぜたソース

スナップえんどうと玉葱は、塩で(o^^o)



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献立

◇春キャベツのペペロンチーノ
◇生ハムサラダ
◇海老と野菜のフリッター



今日もシャカシャカおじさんの休日です(o^^o)

今日は、どこ行く~って、元気なおじさん(o^^o)

はい!

訳あって、おじさんは、優しい~

おじさんのサプライズ旅行には、お疲れ様ともうひとつ!
訳があったみたいなんです(>_<)

年末から春に向かって、お仕事が、忙しかったので~
職場の皆さんと飲み会の予定が、オンパレード(o^^o)

何かに、かっこう付けて~飲み会!

1回に、まとめれば良いのに~

そして、暖かくなったから、お友達や職場のクラブで、ツーリング(o^^o)

おじさんは、おばちゃんの機嫌の良い日に、小出しに、
あのな~って、一つずつ予定をおばちゃんに、お知らせしてきます(o^^o)

仕方ないな~と、思いつつ~

いっぱいすぎる~置き去りが~(>_<)

そのうち、おばちゃんも楽しい時間作る予定(o^^o)

ごめんな~(>_<)

って、申し訳そうなおじさんですが、
嬉しそうなその顔が、ちょっと腹立つおばちゃんですの~(o^^o)

おじさんのご褒美だもん(o^^o)

笑顔で、いってらっしゃ~いって、言わなくちゃ~

それにしても、ぎょうさんやな~(>_<)

今日は、優しいおじさんです(*^_^*)




今日のおばちゃんとこのキニナル逸品




ル・クルーゼ マルチパン



あれ~これを欲しいおばちゃんは、あほ~

また、おじさんの美味しい時間が、増えるやん(*^_^*)

やっぱり、おばちゃんは、これが、趣味なんやな~

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ずっと、こればっかり~







アスパラガスも、旬ですの~(*^_^*)



美味しいものいっぱい作ろう~~


そのうち、良いことあると思います(o^^o)


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おばちゃんも、美味しい~~(*^_^*)










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by fufugohan | 2018-04-03 12:58 | おでかけ | Comments(6)