2018年 05月 07日 ( 1 )

月曜鮭カツ和風弁当&御出勤ごぱんセット

こんにちは~(o^^o)

月曜スタートは、雨ザーザー(ToT)

ゴールデンウイーク明けは、ただでさえだるい~のに~

雨降りって、眠くてだるい~

いっぱい休んで、いっぱいお疲れだったりする~?

それでも、お仕事しなくちゃね~(o^^o)

頑張ろう~そのうち身体も目覚めてくれる~

シャキーンとしてなきゃかっこ悪~(o^^o)

だるだるだけど~シャキーンと背筋伸ばして頑張ろう(^_^)v



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月曜なので、鮭カツ(^_^)v



とは言っても、我が家は、お休み関係なくて~
これは、土曜日のお弁当(>_<)

おばちゃんだけ~おじさんを送り出して~
何にもしない休日を楽しんでたの~(^_^)v
今日のおばちゃんは、元気はつらつ~(o^^o)

おじさんですか?

シャカシャカな休日が、始まっておりまする~



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メインは、鮭カツ(^_^)v



ブロ友さんのしぶさんが、よく作られてる
海老カツを鮭バージョンにしてみました(^_^)v



薄塩の鮭2切れの骨と皮を取って、
みじん切りと角切りにして、
はんぺん1枚を潰して、
片栗粉小さじ1
粗挽き黒コショウ
混ぜて、丸めて、フライ衣付けて、
160℃のサラダ油で、揚げました。
揚げ際180℃にして、からりと(^_^)v

塩鮭なので、塩は要りません(^_^)v

レモン絞って、さっぱりいただきます。
お好みで、とんかつソースやタルタルもおすすめ~(o^^o)



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十六穀米入り御飯のちらし寿司(^_^)v



十六穀米入り御飯
牛肉とごぼうのしぐれ煮
がり千切り
かえりじゃこ寿司酢漬け
三つ葉の塩茹で
混ぜました(^_^)v

寿司酢は、御飯3合に対して、
砂糖大さじ1
塩小さじ2
米酢大さじ4

十六穀米入りご飯に、寿司酢混ぜるとピンク色で、
綺麗~なご飯になりましたの~

これも、しぶさん が、よくされてる料理法(^_^)v



どれも美味しいので、まねっこ(o^^o)



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サブのおかずは、人参サラダ(^_^)v



人参千切り塩入沸騰湯で、サッと茹でて、
フレンチドレッシングと擂り胡麻で、和えただけ~(o^^o)



蒟蒻の田楽は、鴨みそのっけ(^_^)v

蒟蒻に、亀の甲に切れ目入れて、
角切りして、茹でて、から煎りして、
チンして~のっけただけ~(o^^o)



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小松菜と油揚げの炊いたん(^_^)v



小松菜3㎝に切ったのと油抜きした油揚げ短冊に切って、
出汁醤油とみりんで調味して~
水を少し加えて、お鍋で炊いたら出来上がり\(^_^)/




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献立

◇鮭カツ
レモン・サニーレタス
◇十六穀米入り御飯の散らし寿司
◇人参サラダ
◇蒟蒻田楽
◇小松菜と油揚げの炊いたん




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御出勤ごぱんセット(^_^)v



献立

◇野菜サラダ
◇ウインナーとアスパラ炒め
◇クルミ入りデニッシュトースト
(バター)
◇かき玉スープ



朝からしんどいおばちゃんは、これが、終われば、
何にもしない休日するぞ~
って
最後の力を振り絞ったの~(^_^)v

ほんまに、しんどい朝だった~(>_<)

けどな~おじさんの健康管理は、おばちゃんのお仕事(^_^)v

これをやらずに、お休み出来ない(>_<)

いってらっしゃ~いって、
あの角~早よ曲がってえな~
と思いながら、見送ってる日は、
いつも振り向かないのに~
振り向いたりして~(>_<)

にっこり笑って、お見送り~

ほんまは、早よ行って~(o^^o)
って、
思ってるのは、内緒やけどな~

おばちゃんも~けっこうわがまま~似たもの夫婦~(o^^o)

寂しい日は、振り向きもしないで、とっとと行っちゃうおじさんです(>_<)

この頃~一層似てきたふたり~

一緒に居ると、似てくるのね~

けどな~おじさんのシャカシャカだけは、似てこない~

のろまなおばちゃんには、そこのところだけは、まねできないと思われる~(>_<)

さてと~

シャカシャカおじさんと今日は、どんな休日にしようかな~

あれま~(゚ロ゚屮)屮

おじさんのお仕事の日は、良いお天気だったのに~

お休みになった途端に、雨~~(ToT)

今年も、雨男さんは、大活躍~

隣の奥様も~雨女~

そこのところは、初めからおんなじ~(o^^o)

会うべくして会ったのかな~(*^_^*)





今日のおばちゃんとこのキニナル逸品









クイックフライヤー(*^_^*)



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揚げる・油を濾す・油を保存
全部出来ちゃう優れも(*^_^*)







野田琺瑯のオイルポット(*^_^*)

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これも、使い勝手が、良いんじゃない?






こっちも優秀だと思います(*^_^*)





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by fufugohan | 2018-05-07 12:38 | お弁当 | Comments(2)