2018年 05月 16日 ( 1 )

名古屋名物あんかけスパゲッティ作ってみたの~(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

今日の最高気温28℃(@@;)

おうちの中は、良い感じの風が、
レースのカーテンすり抜けて~

ふわり~そよそよ~

お空は、どんより曇ってますが~

過ごしやすいお天気です(o^^o)

今日から、我が家は、おじさんの3連休(^_^)v

はい!

シャカシャカさんとどっこらしょ~
って
朝からどたばた始まってます~~(o^^o)



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名古屋名物あんかけスパゲッティ作ってみたの~~(o^^o)



大好きな甥っ子ちゃんが、愛知県の大学に進学したので~
名古屋めしが、気になるの~(^_^)v

食いしん坊の大ちゃんが、美味しいお店をいっぱい見つけてそう(o^^o)
とりあえず~インスタント(^_^)v
どんなかな~
と思って作ったあんかけが、スパイシーで、複雑なお味~

美味しい~~(^_^)v

これ!癖になる味~

今度は、おばちゃんが、餡を作って、
おばちゃんレシピを完成させる~(^_^)v

また、楽しみが、増えた~~(*^_^*)



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献立

◇名古屋名物あんかけスパゲッティ
◇白ねぎのポタージュスープ
◇野菜サラダ
◇ほうれん草の巣ごもり
◇ヨーグルト柚ジャム添え



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白ねぎのポタージュスープ(^_^)v


2人分

白ねぎ3本小口切りして、
鍋で、
グレープシードオイル大さじ1で、しんなりするまで炒めて、
水200㎖
白ワイン大さじ1
塩ひとつまみ
鶏ガラスープの素小さじ1
ホワイトペッパーひとふり
加えて、沸騰したら、蓋をして、
弱火で、15分煮ました。
牛乳150㎖加えて、ミキサーで攪拌して、
お鍋に戻して、温めて、
器に、注いで、粗挽き黒コショウひとふり(^_^)v

ねぎの甘みが、優しい~スープ出来ました(*^_^*)



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ほうれん草の巣ごもり(^_^)v



1ℓのお湯に、塩小さじ1加えて、
沸騰したところに、ほうれん草入れて、30秒。
水で冷やして、固く絞って、
3㎝に切って、
フライパンに、バター10g溶かして、
ほうれん草を炒めて、
粗挽き黒コショウで、調味します。
器に、ほうれん草を入れて、
真ん中凹ませて、卵を落として、
トースターで、8分焼きました(^_^)v
卵に、塩と粗挽き黒コショウふって、
半熟卵を混ぜながら、どうぞ~(^_^)v



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昨夜は、おじさんのおうちバルパス(゚ロ゚屮)屮

スーパーばあちゃんが、寝込んでるの~

春の畑は、仕事が、いっぱいで~

82歳は、ぼちぼちしなはれ~って、言ってるのに~

一気にしないと間に合わないってさ~
毎日、汗流して、畑仕事したら、お疲れ~
毎年恒例の事でして~
バタバタしてる毎日なのに~
ひとりで、寝てたら泣けてきた~
って電話だよ~
おじさんとふたりで、ぶっ飛んでったら~
食欲旺盛~
ゲラゲラ笑って~テレビ見てるやん(;゚ロ゚)

ほんとわがまま~(>_<)

一緒に住んでる弟夫婦には、迷惑かけたくないんだってさ~

そんなこんなで、時々振り回されてます(>_<)

真っ暗けな田んぼ道を車まで、
涼しい夜風が、気持ちよかった~(o^^o)
田んぼに張られた、たっぷりの水に、苗が、浸かって~
黄金色の田んぼになるのが、楽しみ~
今年も、豊作だと嬉しいな~
田んぼの水面に、綺麗なお月様~
カエルの歌が、聞こえてくるよ~♫
静かな田んぼ道は、カエルの合唱で、賑やかでした~(o^^o)

ばあちゃんのわがままで、
おうちバルもパスしちゃった我が家ですが、
静かな夜の田んぼ道で、
風に吹かれて~
穏やかな時間を過ごせた夜でした~(o^^o)

こんな何気ない時間が、気持ちを静かにしてくれます。

これは、良いことだったのかな~

スーパーばあちゃんに、感謝するべきか~~(o^^o)



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品







昨日のテレビで、生田斗真さんが、うまっ!
って
飲んでた飲むヨーグルト(o^^o)

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おばちゃんも、うまっ!って飲みたいの~(o^^o)







今度の旅行は、どこが良い?

今からのんびり計画してます(o^^o)

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新潟の素敵なお宿見つけました(o^^o)








お洋服もちょっと奮発(o^^o)

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by fufugohan | 2018-05-16 12:14 | おうちごはん | Comments(4)