2018年 05月 28日 ( 1 )

おろしぶっかけうどん御膳ブランチ

こんにちは~(o^^o)

月曜スタート~

今日のお空は、どんより曇り空~

最高気温25℃

蒸し暑くて~
じっとしてると涼しげな風が、ふわり~

夏が来る~その前に梅雨の季節が、やって来る~

明日から雨のマークが、続きます(>_<)

だって、うちのおじさんお休みなんだもん(~o~)

雨男さんは、また降らせるおつもり~~(ToT)



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今日のおろしぶっかけうどん御膳ブランチ(^_^)v



献立

◇おろしぶっかけうどん
◇巻き寿司
◇塩茹でアスパラ温玉絡め
◇冷たい玄米茶




今日からおじさんは、4連休(o^^o)

が~

おうちに籠もって、お勉強(*^_^*)

夜のバルを楽しみに~
頑張るおじさんのサポート役は、
もちろん!おばちゃんに決まってますやん(o^^o)



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おろしぶっかけうどん(o^^o)



のんびり起きた休日は、お手間をかけて、
キッチンデート(*^_^*)

袋の表示時間より1分少なく茹でました。
水で洗って、冷やして、
お皿に盛り付けて、
大根おろし
おろし生姜
刻みねぎ
レモンくし切り
豚しゃぶ
のっけて、
自家製出汁醤油水で、3倍に薄めて、
ぶっかけた~(^_^)v

豚肉は、昆布と鰹のだし汁に、日本酒加えたのを
静かに、沸騰させて、豚しゃぶ肉を潜らせて、
色が変わったら、しばらく余熱で、おいしい出汁を吸わせます。
こうすることで、豚肉に味が付いて、軟らかく仕上がるんです(^_^)v

レモンを搾って、さっぱりと(*^_^*)

これからの季節は、冷たい料理も、嬉しい~(o^^o)



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塩茹でアスパラガスと温泉卵からめ



北海道の新鮮なアスパラガスが、まだまだいっぱい(o^^o)

1ℓの沸騰湯
塩小さじ1
グレープシードオイル大さじ1
沸騰させて、
長いままのアスパラガスを
茎から入れて、2分茹で
細さによって、時間は、調節してくださいm(_ _)m

4等分に切って、お皿に盛り付けて、
温泉卵
出汁醤油
アスパラに、卵を絡めていただくと、
アスパラの甘さが、引き立つ逸品です(o^^o)



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巻き寿司(^_^)v



もち麦入り御飯が、少し残ってたので、
チンして、
寿司酢混ぜて、
焼き海苔
寿司飯
自家製鮭フレーク
塩茹でアスパラガス
わさびマヨネーズ
巻きました(^_^)v

切ってる側からお手々が、ニョッキリ伸びてきて~
おいしいな~って、待ちきれないおじさん(^_^)v

つられておばちゃんも、おいしいな~(o^^o)



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アスパラギン酸は、疲労回復の栄養素

昨日のおじさんは、超残業して来たはずなのに、
超元気~

アスパラギン酸たっぷり摂取したからかな~

今日は、おじさんが、おうちに居ます(o^^o)

が~

お仕事のためのお勉強(^_^)v

頑張るおじさんは、かっこいい~

いつまでも、おばちゃんの目には、
おじさんは、世界で一番かっこいい人(*^_^*)

そして、大事な人

そう思わせてくれるおじさんに、感謝

おばちゃんだって、具合悪いなんて言ってらんない(*^_^*)

けど、しんど~~(ToT)

昨日は、おばちゃんの数年来の願いが、叶った日(o^^o)

嬉しいなんて言葉では、言えないくらい嬉しい事

嬉しくて~気持ちが、楽になって~

ワンワン泣いた夜でした(o^^o)

はい!

おじさんが、転勤したので、日勤勤務になりました(o^^o)

今よりずっとおじさんは、責任重い立場になりました。
きっとお仕事大変になると思います。
が~
夜になったら、帰って来るおじさん(o^^o)

今まで、泊まり勤務が、基本で、不安な夜をひとりで過ごすのは、
何年経っても慣れなくて~

いつか、毎日おじさんが、帰って来る勤務になったら、
もうそれだけで、嬉しいって、願ってた~
やっと願いが叶いました(o^^o)

更年期の具合の悪さも、
昨夜は、全部治った気がした~
けど
今日は、やっぱり具合悪い~
けど
気持ちは、風船みたいに軽い~
ほんとに、嬉しくて~嬉しくて~

おばちゃんは、毎日おじさんをいってらっしゃいと見送って~

お帰りなさいとお迎えできる~

元気になって、ニコニコ笑顔で、そうします(o^^o)

きっと早くに元気になれるはず~

頑張るおじさんのサポートは、おばちゃんのやりがいあるお仕事なんです(o^^o)

良いことあると、元気も出ます(o^^o)

きっと良いことあるんです(^_^)v

おじさんありがとうm(_ _)m

ほんとに嬉しい事が、ありました(*^_^*)



今日のおばちゃんとこのキニナル逸品



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昨日が、最後だった今の部下君や部下さんに、
お菓子やらハンカチやら高級ワイン
色々もらって、
デレデレ~なおじさん(*^_^*)

僕って、人気者だったみたい~

上機嫌さんのおじさんです(*^_^*)

はい!おじさんは、おばちゃん以外の人には、
めっちゃ良い人なもので~(^_^)v








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お濃茶ラングドシャ

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おじさんひとりじゃ食べきれないので~

おばちゃんも食べた~

ホットミルクに、合う~~(^_^)v

おばちゃんの保証付き~

めちゃうま~

もっといっぱい買っちゃお~~(*^_^*)







マツコの知らない世界に、出演されたながおさん(*^_^*)

バターにかけては、プロ~








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ちょっと我慢で待つ~

美味しいのは、みんなよう知ってるんやな~(*^_^*)



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by fufugohan | 2018-05-28 14:37 | おうちごはん | Comments(6)