2018年 06月 08日 ( 1 )

おかえり御飯は、焼きそば&寝坊した日のお弁当(o^^o)

こんにちは~(o^^o)

なんか蒸し暑い~

今日のおばちゃんちの最高気温は、24℃

おうちの中も、蒸し蒸し~~(>_<)

台風が、ふたつも日本付近をうろうろ~~(^_^;)

もうそんな季節なの~?

急な雨とか~雷とか~

大気の不安定なお天気って、気分も不安定で嫌だ~

そんな日は、美味しい時間を楽しんで~

頑張る~(o^^o)

これ!良い方法(^_^)v




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昨夜のおかえり御飯は、焼きそばどーん(^_^)v



遅い帰宅のおじさんになれちゃったおばちゃんは、どてんと座って~
いっぷく(^。^)y-゚゚゚~~

おじさんから、電話が、ピロリロリ♫

もうすぐ、おうち着くで~(^_^)v

なんでよ~(゚ロ゚屮)屮

メニュー変更どったんばったん大慌て~な夜でした(^_^)v





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献立

◇焼きそば
◇とうもろこし塩茹で
◇野菜サラダ



我が家の焼きそばは、フライパン2個使って、作ります。
お店屋さんの焼きそば目指して(^_^)v

フライパンをコンロにかけて、熱くして、
からのフライパンに、豚肩ロース薄切り肉を広げて炒めて、
粗挽き黒コショウ
キャベツ細切り
玉葱薄切り
ピーマン千切り
加えて、野菜が、しんなりするくらい炒めて、
片方のフライパンには、グレープシードオイル少々で
焼きそば麺を広げて、ちょっと焼き色が、付くくらい焼いて、
ひっくり返して、同じように焼いて、
解して、塩と粗挽き黒コショウふって、
ふたつを合わせて、炒めて、
ウスターソースで調味します。
ウスターソースは、よく焼くのが、美味しい秘訣(^_^)v
青のり無かったので、刻み海苔
それも美味しい焼きそばでした(o^^o)

おばちゃんレシピは、油っぽく無くて、
お店屋さんより美味しいっておじさんが、言う焼きそば出来ます(o^^o)




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ほんとは、遅い帰宅用にヘルシー料理の準備してたけど~

早い帰宅で、ボリューミーなお料理も美味しい~

焼きそばは、そのまま食べたり~
溶き卵に、潜らせても美味しいの~

これに、ビールは、合わないわけ無い(o^^o)
と思ったら、
今日も飲み会だし~今晩は、お茶(^_-)

って

暑い日だったしグラス冷やして待ってたのに~
飲まないって(゚ロ゚屮)屮

おじさんは、おじさんなり健康管理してるみたいです(o^^o)




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寝坊しちゃった日のお弁当(^_^)v



今日は、お外でランチのおじさんでして~
おばちゃんは、羨ましい~
京都駅のランチの時間って、美味しいものだらけやん(^_^)v
この頃のおじさんは、お外御飯続き~

おばちゃん: 嫌いで、無かったか?この頃楽しそうやな~

おじさん: 仕事の付き合いやしな~しょうがないやん(>_<)

おばちゃん: ほんで、美味しかったか~

おじさん: それなりにな~(^_^)v
って
美味しいんやん(゚ロ゚屮)屮

仕事のうちやて~ほんまは、お外御飯嫌いやもんな~
って
ほんまか( ・_・;)



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高菜チャーハン(^_^)v



豚バラ肉炒めて、日本酒ふりかけて、
刻み高菜漬け
ちりめんじゃこ
刻みねぎ
粗挽き黒コショウ
放り込んで炒めて、
もち麦入り御飯加えて、炒めて、
醤油少々で調味。
高菜漬けが、良い仕事してくれます(^_^)v



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近江牛コロッケ(^_^)v



丁度買い置きありましたの~
こんな日のお助け食品(^_^)v







ご近所の千成亭の手作りコロッケ(^_^)v

よく旅番組にも登場してて、肉汁たっぷり美味しいです(o^^o)

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170℃のサラダ油で、2分30秒揚げるだけ(o^^o)



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ブロッコリーは、塩茹で

蒟蒻と枝豆はんぺんの炊いたんは、
蒟蒻下茹で
はんぺんも下茹で
砂糖
みりん
醤油
で調味して(o^^o)



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茄子の生姜焼きは、茄子をコロッケの油で、素揚げして、
生姜醤油に浸けただけ~(^_^)v

これを30分で、仕上げた~(o^^o)




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献立

◇和風チャーハン
大葉
◇近江牛コロッケ
ブロッコリー塩茹で
◇蒟蒻とはんぺんの炊いたん
プチトマト
◇茄子の生姜醤油浸け



これ!転勤2日目の朝の寝坊(>_<)

早すぎますやん( ・_・;)寝坊するって(゚ロ゚屮)屮

朝ごはんなんて、作る時間ありません(>_<)
パン焼いて食べて~
ふたりで、ドタバタ~間に合った~(o^^o)

今朝は、のんびり朝ごはん(^_^)v

おばちゃん: 終電逃したら、京都の駅前には、いっぱいビジネスあるしな~

おじさん: 絶対帰って来るて~(o^^o)

おばちゃん: 疲れてるしな~気をつけて楽しんできてな~

って、

これも仕事のうちやしな~(o^^o)

明日は、お休み~きっと寝てばっかりのおじさんです(^_^)v

今日のおばちゃんは、ちょっとのんびりしております(o^^o)




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by fufugohan | 2018-06-08 12:30 | おうちごはん | Comments(2)