こんにちは~(o^^o)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温32℃/最低気温21℃
今日は、どんより曇り空~
朝から暑い~めちゃあつ(゚ロ゚屮)屮
涼しいうちにと思ってな~お庭のお掃除してたら~
汗が、じんわり~たら~と落ちた~(;゚ロ゚)
涼しい時間が、全然無い(>_<)
みなさ~ん!熱中症に気をつけましょう(o^^o)

酢豚弁当(^_^)v
献立
◇酢豚
大葉
◇もち麦入りご飯
(ふりかけ)
◇じゃがいもの煮っ転がし
プチトマト
◇牛しぐれ煮入りだし巻き卵
◇明宝ハムソテー
◇ブロッコリー塩茹で
ふりかけかけたら~ドバーッと出た(゚ロ゚屮)屮
まあいいか~そのままで~(^_^)v

酢豚(^_^)v
昨夜のうちに、ミートボール作り~
豚肩ロース薄切り肉400g
ブラックタイガー大きいの5尾
するめいか1ぱい
フープロで、ミンチにしました。
玉葱みじん切り1/2個分
塩小さじ1/2
日本酒大さじ2
ホワイトペッパー3ふり
片栗粉大さじ1
ボウルで、混ぜて、粘りが出るくらいこねました。
ボールに、丸めて、
160℃のサラダ油で、きつね色に揚げて、
揚げ際180℃にして、カラリと(^_^)v
冷凍保存しておけば、少量使えて便利です(^_^)v
前日冷蔵庫で、解凍して使います。
玉葱1/2個
パプリカ赤1/8
ピーマン2個
乱切りをグレープシードオイルで、炒めて、
ミートボール8個加えて炒めて、
水80㎖
鶏ガラスープの素小さじ1/2
日本酒小さじ1/2
砂糖大さじ1.5
米酢大さじ1.5
醤油大さじ1
片栗粉大さじ1/2
の合わせ調味料を加えて、
とろみが付くくらい炒めて出来上がり(^_^)v
白いご飯に、浸みたところが、美味しいの~~(o^^o)

サブのおかずは、採れたてじゃがいもの煮っ転がし(^_^)v
砂糖
自家製出汁醤油
塩
で調味して(^_^)v

ずっと前からの大好物(^_^)v

今日の御出勤お握り御膳です(^_^)v
献立
◇お握り2種
◇赤出汁
◇牛ごぼうしぐれ煮といんげん豆の胡麻和え
◇めかぶ
◇冷たい麦茶

今朝は、お握り2種(^_^)v
今朝は、お握り食べたい心境だったので~
辛子明太子と昆布の佃煮の2種のお握り~
おじさんの苦手なとろろ昆布巻いてみた~
おじさん: 食べられん事も無いけど~(>_<)
とろろを先にパクパク食べた~
やっぱり嫌いなもんは、嫌いなんやて~
ネバネバな食べ物は、糖の吸収を抑えてくれる優れもんなんやて~
と言ったら、食べてたの~
おばちゃんの大好物なんやけど~
おじさんは、苦手~~(>_<)
ちなみに、めかぶもネバネバやん(o^^o)
こっちは、おじさん好きなんやて~

赤出汁(^_^)v
昆布と煮干しのだし汁に、赤味噌
しめじと油揚げの具材に、茗荷薄切り浮かせてます(^_^)v
今日も元気に、御出勤(o^^o)
おばちゃんも~4時起き~
さてと~ちょっとお昼寝させていただきますm(_ _)m
もうな~眠とうて~立ってて寝るのも出来そうやわ~
お洗濯が、乾いたら~アイロンあてが、待っている~(>_<)
おばちゃんは、あれが、一番嫌いなんや~(ToT)
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